Congelando legumes

Aqui em casa, geralmente fazemos o supermercado no sábado.

Se tenho tempo, aproveito que os legumes estão frescos e faço algumas preparações para a semana e depois congelo, assim não desperdiço meu tempo cozinhando durante a semana e aproveito bem  os alimentos frescos.

Uma das coisas que faço e gosto muito é sopa.
Então faço uma panelada, depois divido em porções individuais e às vezes para duas pessoas também. Depois congelo.

Assim, quando eu tiver sozinha e não tiver afim de cozinhar, eu já tenho uma porção deliciosa e saudável de sopa.
É nesse inverno/primavera sopa é creme de la creme.
Adoro!

Outro dia eu limpei, cortei e congelei vegetais orgânicos.

Não quis fazer sopa, porque eu quero fazer salada cozida ou ensopados de legumes.

Dessa forma, terei vegetais sem adição de conservantes, descascados, picados e praticamente fresco para matar qualquer desejo gastronômico que aparecer de repente.

Não é uma boa ideia?

Vibrações Positivas para 2015

Eu li em uma revista ano passado e resolvi transformar as dicas para viver melhor em vibrações positivas para 2015, mas na verdade serve para a vida toda.

1- Pare de se comparar com os outros. É melhor pensar e procurar caminhos que possam melhorar a vida invés de ficar se comparando com outras pessoas.

2- Ajudar o próximo/próxima. Pode ser um animal também.

3- Faça um curso de arte, língua estrangeira, artesanato ou de culinária. Ocupe a sua mente com algo que te faz bem.

4- Cante, dance, isso faz bem para o corpo e alma.

5- Foque no momento presente. O que passou, passou e não volta. O futuro não existe.

6- Planeje alguma coisa e tente realizar. Pode ser uma viagem, um curso, uma refeição especial com alguém especial.

7- Pare de reclamar. Especialmente para outras pessoas, afinal a responsabilidade pela sua maneira de viver e suas escolhas é sua e não das outras pessoas. 

Alguma outra dica?