Aronia og blåbær a`la slush

5 dl frossen aroniabær
2,5 dl frossen blåbær
3 dl blanding av Biola, youghurt, og kultumelk
1 moden baban
0,5 dl friske rips
1 ss flytende honning
1 ss brunt sukker (Kanskje du vil ha litt mer søtt?)
0,5 ts vaniljeekstakt
3 blader av eplemynte og peppermynte
2 blader sitronmelisse




Alt haes
i blenderen
og kjøres i et
par minutter.
Tøm opp
og server :)

Urtekake

250 gr margarin
300 gr sukker
400 gr mel
1 ts bakepulver
vaniljefrø fra en vaniljestang
1,5 dl appelsinjuice og/eller melk (jeg blander)
3 store egg
Sukker og smør røres hvitt, tilsett et og et egg av gangen rør godt imellom. Tilsett alt det tørre - pluss juicen/melka vekselvis.

Fyll:
100 gr smelta margarin
100 gr sukker
4 ss kokos
4 ss fersk peppermynte (som kuttes fint) eller 2 ss tørka
Alt røres godt sammen og has oppå deigen.
Stekes ved 180°C. på nederste rille, i 35 - 40 min. i en 28 cm rundform.

Grunnlovsdessert til 200års-jubileum

Grunnlovsdessert

200 g Philadelfia kremost

200 g Kesam m. vaniljesmak

0,2 dl appelsinsaft

0.5 dl melis

1 ts vaniljeekstakt

Vispes godt

200 g jordbær,

1 eple,

1 pære,

1 nektarin

renses og kuttes i små terninger, 
tilsett en neve friske blåbær. 
Rør frukten inn i kremen.

Knus en pakke Oreokjeks og legg krem og oreo lagvis i en serveringsskål
Pynt gjerne med jordbær og blåbær på toppen.

Nisse og dessert til bursdag

Da jeg hadde bursdag forrige måned, fikke jeg denne morsomme nissen fra min niese, hun vet nok hva jeg liker :)

Og hun jobber her på denne gjenbruksbutikken 
Containergirlassistant
Hun har nok funnet den i butikken, og det var så arti at jeg ikke hadde denne modellen i fra før.

Jeg hadde planer om å telle over alle nissefigurene jeg har når de var fremme i jula, men så ble det ikke tid til det. Men jeg har nok i overkant av 3000 nå. Nissene må nok telles når de skal fram igjen om litt over 200 dager ;) 

Ha ei riktig
GOD PÅSKE!

 

Til bursdagen serverte jeg denne og den falt i god smak

Oreodessert

4-5 porsjoner
100  g Philadelphia naturell,

50    g Mascapone
saften av 1 liten sitron
2 dl kremfløte
frøene fra 1/2 vaniljestang
50 g melis
2 pk knuste OREOkjeks
Pynt med friske jordbær, blåbær og druer
Miks kremosten, sitronsaft og 1/2 dl av fløten i en miksmaster til du har en jevn "fluffy" blanding. Stivpisk resten av fløten sammen med melisen og vaniljefrøene.Vend forsiktig sammen krem- og osteblandingen . Knus Oreokjeksen. Legges lagvis i en serveringsbolle, dette kan gjerne stå natten over. Rett før servering strør du over litt Oreokjeks og pynt med bær. Jeg brukte selvsagt dobbel posjon av oppskrifta til bursdagsgjestene ;-)

Multedessert

300 g multer
3ss brunt sukker
2 ts honning
1/4 ts malt kanel
2 ss Metaxa (Gresk dessert-cognac)
alt kokes i 4-5min og avkjøles.
.....................
2 dl fløte og 2 ts melis - piskes til krem,
1 dl Kesam med vaniljesmak
2 ss Gresk youghurt
dette blandes så sammen, rør inn den avkjølte multeblandingen til slutt.

Kaffekos med nissene

Denne oppskrifta fant jeg i Jeann d'Arc Living fra ifjor, den kaffen så deilig ut må prøve ikke i kveld da får jeg ikke sove men i morgen prøver jeg ;)

 

Disse fire nissene fant jeg på Fretex idag.

Men det som var finest av det jeg fant der var frokosttallerkner + tre serveringsfat ( de var så fine med rød blomsterdekor og gullkant) Gleder meg til å servere fra dette. Fikk beskjed av min kjære at disse tallerkene vil han ikke vaske for hånd ;)))))
Så det må jeg prøve å få til selv da ;D

TOTALT 2506+4 =  2510 FigurNisser

Ventetid

Kjenner du deg igjen ;))))



© Lise Myhre / Distr. iblis@nemi.no 

For de som ønsker å lese flere Nemi-striper. http://spray.nettavisen.no/kultur/tegneserie/nemi/






Jeg har laga Ripssyltetøy  Og smaken ble riktig julete :))

1 liter rips
400 gr sukker
2 ts vaniljesukker
1/2 ts malt kanel
1/2 ts malt ingefær
1/2 ts malt anisfrø
1 ts malt kardemomme
1 dl vann (gjerne med litt konjakk i 2 ss.)
1/2 pakke med syltepulver
Kok bær og sukker i 10 minutter og tilsett krydderet kok videre i 5 minutt og tilsett syltepulvret og kok tilslutt i 1 minutt. Og jeg fylte det varme syltetøyet på rengjorte varme glass. Og iallefall skal jeg gjemme et glass til jul og julebrunsjen jeg bruker å be venner og kjente på i mellomjula ;)