Özellikle kısacık bir zaman aralığında yemek yapmamız gerekiyorsa
kurtarıcı bir yemektir mantar kavurma
Mantarlar yıkanır, temizlenir ve istediğiniz gibi doğranır
Tuz ve karabiber ile suyunu salıp çekinceye kadar güzelce kavrulur
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökülerek
kaşarlar eriyinceye kadar beklenir
Yemeğimiz hazır, afiyet olsun
Malzemeler
1/2 kg Kültür Mantarı
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, Karabiber
Kaşar Peyniri