Ben çok seviyorum brokolinin her halini,çocuklarım malesef yemiyorlardı. Onlarda yesin bu güzel sebzeyi diye
önce salatalara ve çorbalara eklemeye başladım. Şu an ise bayıla bayıla yiyorlar.
malzemeler;
yarım kilodan az brokoli
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet havuç
tuz,karabiber,pul biberi
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Tereyağında unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun ve diğer sebzeleri güzelce yıkayın.
Tencereye baharatlarla beraber ilave edin.Düdüklü tencerede 10-12 dakika pirince blendırdan geçirin.
İster bu halde ister kavrulmuş teryağı eritibilirsiniz. Ben daha hafifi olsun diye resimdeki çorbam da yağ eritmedim.
afiyetler olsun...