NEGROLU ŞIK KURABİYEM :)

Selamün aleyküm, dostlar...Size çok güzel bir kurabiye tarifiyle geldim...Bilen bilir kurabiyesiz yapamıyanlardanım.İllaki olacak evimde...İtiraf edeyim ki görüntüsü ilgimi çeken hiç bir kurabiye veya pasta olsun tarif okumam. Beğenirsem içinde ne var ne yok kafama göre takılırım.Kendimden birşeyler eklemeyi. üretmeyi çok seviyorum. Önce ev halkına ,sonrada komşularıma tat testi yaparım. Herkes onaylayınca sizin karşınıza öyle çıkar. İşte o tariflerden birisi daha...

Gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz kurabiyem ve malzemeleri;

200-250 gr. tereyağı

1 türk kahve fincanı sıvıyağ

2 yemek kaşığı nişasta

1 yumurta

1,5 çay bardağı pudra şekeri

olmazsa olmazım portakal kabuğu rendesi

2 çay kaşığı kabartma tozu

aldığı kadar un

2 paket negro

Alt resimdeki gibi şekillendirin. Daha pratik oldu. Hamurun altına biraz un veya nişasta serpin ki daha kolay kalksın. 

180 derecelik fırında pişirin. İsterseniz tüm yuvarlak isterseniz benimki gibi bıcakla ortadan kesip şekil verebilirsiniz. Üzerini süslemek sizie kalmış. Afiyetler olsun...

PEKMEZ HELVALI ve TAHİNLİ KURABİYE

Uzun süredir bir çok blogta görmeye başladığım helvalı kurabiyeyi denedim.

 Bloglarda tarifi farklıydı,ben yumurtasız ve margarinsiz kurabiyeleri daha çok sevdiğim için  

önce yaptığım ve yayınladığım tahinli kurabiye tarifimin  içine eşimin memleketine has bir helva ilave ederek yaptım.

 O helvanın içeriğinde  de sadece çöğen ve pekmez var. Siz marketteki herhangi bir helvayla yapabilirsiniz.

Ben bir dahaki sefere antep fıstıklı helvayla yapmayı düşünüyorum.

Sonuç ağızda dağılan ama damakta hoş bir tat bırakan miss kokulu bir kurabiye...

malzemeler;

1 su bardağı sıvıyağ

1 kahve fincanı pudra şekeri

1 kahve fincanı tahin

3-4  dilim kesilmiş helva

işte yine bu kadar az malzemeyle çok hoş kurabiyeler,şipşak hemen çayına hazırlanabilecek bir kurabiye:)

fırından yumuşakken çıkarın,telaşlanmayın soğudukça kendine gelecektir,
zira bu tür kurabiyeler fazla kaldı mı sert  olur

afiyetler olsun.....