Lu na tropie

Wszystkiego najlepszego kochani,  dajcie się otulić magiczną atmosferą tych najpiękniejszych Świąt,  niech będą takie jakich sobie przez cały rok życzyliście. Dla jednych będzie to gwar,  dla innych cisza i spokojny wieczór na kanapie,  dla jeszcze innych szaleństwo na stoku.  Życzę Wam abyście otoczeni ludzką życzliwością,  naładowali baterie na kolejny rok.

To nie żarty. Warsztat rozkładałam późnym wieczorem i zanim się spostrzegłam zawsze było bardzo późno. Ostatnie dni to ciągłe niewyspanie. Ale czego się nie robi... Mam taką małą obsesję, staram się nie robić dwóch takich samych pierniczków. Siedzę i kombinuję i wymyślam, paskudzę, poprawiam i się denerwuję - tylko czasami :)

...czyli wprawki w lukrowaniu i dwa świąteczne "łosie" ;)

W moim domu zamieszkał ktoś nowy. Ktoś do kogo długo wzdychałam, krążyłam, przyglądałam się. Zatrzymywałam się przy witrynach sklepowych i ociągałam z odejściem. Wreszcie się spełniło jedno z moich marzeń. Elegancki, gładki, piękny, zresztą zobaczcie sami. Bo jakoś tak brak mi słów ;) Szybko znalazł sobie miejsce na kuchennym blacie. Zadomowił się i ruszył do pracy. Przy jego pomocy rozpoczęłam swoja tegoroczną akcję świąteczną. Przez lata zebrało mi się kilka przepisów na piernikowe rozmaitości. Postanowiłam je wszystkie wypróbować i porównać. Na początku angielski piernik na ciemnym piwie, bez miodu za to z dużą ilością gęstej, intensywnej melasy. Zobaczcie, mój nowy przyjaciel już ubija jajka :))) Ciemny i aromatyczny piernik na Guinnessie  przepis cytuję za Dorotus z blogu Moje wypieki Składniki:   160 ml ciemnego piwa Guinness   260 g mąki pszennej   2 łyżki kakao   1 i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej   2 i 1/4 łyżeczki imbiru   1...