Varvar ner...

Hej vänner!

Hoppas ni har fått den fröjdefulla jul ni önskade er och att ni nu vilar ut er inför det kommande nya året. Det gör jag. Ligger i soffan mellan butiksstängning och butiksöppnande med lillkillen i armhålan och så tittar vi på barnprogram. Eller han tittar på barnprogram för jag kan knappt hålla ögonen öppna, inte om jag lägger mig ner i vågrät ställning iallafall....

Tror visst att det blev en överdos av julen. Mat, bak, pynt och julsånger. Inte på hemmaplan för där tar vi det alltid lugnt då julen kommer vare sig vi vill eller inte. Nej, då syftar jag på en överdos av jul i butiken. Så nu tänker vi ta det lugnt i några veckor då vi efter att vi tröttnat på soffan börjar med diverse projekt hemma på gården och fortsätter renoveringen av Norrfrid. Vi stänger gårdsbutiken fram till den 25:e januari. Därefter håller vi öppet lördagar och söndagar samt under skollov.

Norrfrid Bed&Breakfast håller naturligtvis öppet året runt, dygnet runt - och vi öppnar gårdsbutiken åt våra gäster och större grupper. Välkomna med er bokning på info@norrfrid.se eller ring 070-35 15 777

xEijax

God Jul, julfika och lite öppettider...

Vill önska alla er läsare, kunder och följare en riktigt GOD JUL och ett GOTT NYTT ÅR

Juldagen och annandagen bunkrar vi upp med gofika i stora salen på Norrfrid mellan 11-15. Ta med tjocka släkten på kafferep i en härligt avkopplande miljö hos oss!

I gårdsbutiken startar vi MELLANDAGSREAN med 30% på hela nytillverkat-sortimentet (gäller ej linoljefärger eller beställningsvaror)

öppettider resten av året:

jul- och annandag 11-15

fredag 27/12 11-17

lör-söndag 11-15

Sedan stänger vi gårdsbutiken fram till 25/1-2014

HJÄRTLIGT VÄLKOMNA!

Luuuugn och fin

Kikar in här idag lite kort med en instagrambild på Amanda på Norrfrids veranda. Hon följer ibland med mig till butiken för lite sällskap och för att hon ska hålla räven borta då hönsen går fritt ute. 

Verandan är julig och fin liksom hela gårdsbutiken som nu är till bredden fylld med julpynt och julklappar!

Vi är många nu som springer runt i olika ärenden för att få till den där underbara perfekta julbilden vi har i huvudet och vill fylla förväntningar som de flesta av oss har mer eller mindre. Glöm nu bara inte att andas och njuta också mellan julskinka och julklappsinslagning!

P.S På Instagram uppdaterar jag ofta som @norrfridseija. Kanske vi ses där?!

Nu är det slutdansat

Får jag presentera nyaste familjemedlemmen:

kattpojken och bondkatten Murre alias Kattsan!

Murre flyttade in hos oss från sin mamma och syskon för ett par veckor sedan efter att vi länge retat oss på att mössen dansar på borden nattetid här i huset. Murre har alltså redan fått ett jobb, trots sin ringa ålder. Tror att mössen redan flyttat i rena förskräckelsen för Murre lever verkligen om i huset på nätterna. Det får han så gärna göra!

Lokalproducerat

I veckan gjorde vi en tur mot Kramfors, vår grannstad för att hämta marmelader, glögg och svartvinbärsjuice från söta Anneli på Östanö Skafferi. På vägen stannade vi till i Bollstabruk för att fylla på förråden med honung i olika smaker från Christer på Ångermanlands bigårdar.

Anneli, Christer och måååånga fler av våra duktiga matproducenter och livsmedelsförädlare i trakten gör ett enormt viktigt arbete med att odla och hålla våra marker öppna genom sin djurhållning. Hur viktiga är inte de små bina för att det överhuvudtaget ska växa någonting på våra åkrar? Därför försöker jag alltid ha ett sortiment av lokalproducerat i skafferiet på Norrfrid gårdsbutik, samt våra egna köttlådor från vårt lantbruk i Klovsta. Hade jag mer tid skulle jag absolut odla och tillverka fler egna produkter till hyllorna - jag har ju trots allt gått en bär- och fruktförädlingskurs hos Anneli på Östanö. Detta tillhör absolut mina framtidsplaner!

Det är enormt viktigt att handla lokalt och gynna de matproducenter vi har. Dina inköp gör skillnad. Varje liten krona!

Ha nu en riktigt fin 2:a advent mina vänner!

xxxEijaxxx

Tunnbrödsbak på Norrfrid

Nu var det länge sen vi bakade tunnbröd vid bakugnen i källarvåningen på Norrfrid. Anledningen är ju att bagarstugedelen används som butikslokal och där är det julpyntat och fullt av varor från golv till tak. Ibland har vi även fikamöjligheter just här vid bakugnen och köksdelen. 

I vintras hade vi besök av fotograf Carina Olander och stylisten Anna Truelsen där de dokumenterade vårt tunnbrödsbak. Vi är inga proffs på detta som de flesta norrlänningar som ofta har sina egna recept och specialmetoder. Glada amatörer är vi men har blivit rätt så duktiga vid ugnen genom träning. Här står min man och kavlar med kruskaveln innan tunnbrödet ska in i ugnen

Smör, Ost och goda marmelader smakar gott till tunnbrödet. En äkta norrlänning skulle absolut sakna getmesen här,

men för oss själva går mesen bort!

Tunnbrödsreportaget finns nu i tidningshyllorna i Gård&Torp, både på omslaget och inuti!

Jorda till jul

Ännu har den mysiga juletiden knappt börjat, mer av pepparkaksbak, hyacintdoft och annat julpyntande ska komma i massor framöver hos mig och andra. Det är i gårdsbutiken jag får utlopp för julandet på alla sätt och vis till den grad att jag har svårt att ta julen hem efter att jag stängt för dagen. Så hemmavid ska det bli bara det enklast tänkbara - en enkel liten gran, ljus och kottar på en bricka och amaryllis i fönstret. Barnen får pynta resten med sitt egenhändigt gjorda pynt som de brukar komma hem med från dagis och skola, precis som de vill, på sitt alldeles egna icke-perfekta sätt...

I julklapp önskar jag mig faktiskt bara ett lugnare januari då jag har tänkt dra ner takten i några veckor. Bara vara och jorda, det bästa som finns! Låter inte det härligt så säg?

Merry Christmas from Canada

Fick en väldans trevlig överraskning med i brevlådan idag. Kunde inte tro mina ögon när jag öppnade kuvertet postat från Canada som innehöll en väggkalender, ett julkort och personligt brev till vår familj. Den kom från ett jättetrevligt kanadensiskt par som övernattade på Norrfrid B&B i somras. Tänk att de tar sig tid att skicka julbrev till oss. Blir helt stum av tanken faktiskt.

"we would like to thank you for your lovely home and kindness this summer and our stay at Norrfrid is a fond memory of us. When we think of our driving holidaý of Sweden what we remember the most is the patience and thoughtfulness of the people in Sweden. It was such a pleasure to meet you and to hear about your many endeavours as well about your family"

Ja vad säger man? Även om hela mitt företagande skulle gå åt skogen gör sådana här urgulliga kunder att jag inte ångrar en sekund att vi drog igång våra verksamheter. Aldrig någonsin!

Julkänslan smyger sig på....

Häromkvällen gjorde jag en dukning åt ett glatt gäng som hade hyrt Norrfrid till sin festlokal

Fort som den sprang jag till skogs och klippte av några grankvistar - tur att skogen ligger bara några steg ifrån huset

där finns även mossa, kottar och annat som behövs till en julig dukning

några rödlökar fanns kvar i kylskåpet sedan salladen som serverades under en tjejkväll för ett tag sedan

läckra ljusstakar i svart gjutjärn, lerkrukor med fat samt hjärtan plockades från gårdsbutiken på Norrfrid

nu återstår finporslinet, glasen, besticken och tygservetterna - sedan kan festen börja!

1. 

I år fick jag tag på en ovanlig sort av julrosen till gårdsbutiken. Den är söt och nätt utan så mycket bladmassa att tala om, nästan enbart stora yrvakna blommor som tittar fram...

Christmas linen

Tröttnar aldrig på linnetyger, de har en oemotståndlig kvalitet och känsla, speciellt antika linnetyger som är sådär härligt grova i strukturen får mitt hjärta att klappa ahhhh.......

Har lagt ett gäng kuddar, dukar och överkast med härliga juleröda ränder i webshopen HÄR

VERANDA och JULFIKA

Är så otroligt glad över denna vackra sekelskiftesveranda på Norrfrid

Efter att enkeldörrarna bytts ut till mer tidsenliga pardörrar både uppe och nere och några lager ny linoljefärg har verandan verkligen blivit husets smycke!

De engelskt röda tonerna gör verandan så enkel att dekorera till jul

Kransar med vitmossa, torkad apelsin och kanelstänger på dörrarna och några grankvistar blir kronan på verket. Trasmattan har vi jämt framme för det gör entrén så välkomnande, extra passande med den röda randen nu till jul...

En NYHET är att varje helg med start första advent kommer vi servera julmys i form av julfika inne i stora salen på Norrfrid då även gårdsbutiken håller öppet. Passa på att njuta av julstämningen därinne ackompanjerat av sköna jultoner, dofter och smaker - i varenda vrå!

HJÄRTLIGT VÄLKOMNA TILL NORRFRID!

Gårdsbutikens öppettider

TIS - FRE 11-17

LÖR - SÖN 11-15 med adventsfika i salen

Omslag Gård & Torp

I nästa nummer av Gård & Torp som redan nått prenumeranterna finns bild från Norrfrid gårdsbutik på omslaget! I tidningen finns reportage och recept från tunnbrödsbakningen vid bakugnen i källaren som fotades och skrevs av Anna Truelsen och Carina Olander en kall vinterdag här i Sollefteå...det är min man som knådade och gräddade tunnbröd den dagen! 

Själv tycker jag att det ser väldigt rent och tomt ut på bilden vilket beror på att i normala fall är det fullsmockat av grejer till salu på hyllorna och bänkarna i gårdsbutiken. Här ser man verkligen hur otroligt intakt inredningen och färgerna är i lokalerna - helt i original till minsta listbit!

Nya Gård & Torp lär finnas i tidningshyllorna till nästa vecka! Kika gärna in på deras faktaspäckade hemsida - ett måste för er som vurmar för gamla hus!

Tills dess - ha det gott!

xxxEijaxxx

Nytt till jul

 

Nu rusar tiden fram och det är hög tid att lägga in varorna som varje dag anländer till butiken även i webshopen...

det är stjärnor och vackra julkulor, här från Madam Stoltz

arbetade stjärnhängen med läderband i vit porslin

årets adventsgrupp

det är glaskottar

och gjutjärnssniglar

samt stadiga julgransfötter

och posthorn att pynta jul med

Kika in HÄR vetja! 

Granskog av böcker

Den senaste trenden i bloggvärlden och på Instagram verkar vara dessa vikta granar. Blev själv vikbiten då jag efter att förstått principen märkte hur enkelt det var att få till denna fina pappersgran. En blev flera och nu finns det en granskog på byrån härhemma. 

Meditativt med en rörelse som man upprepar gång på gång. Testade flera olika modeller och klippte till toppstjärnor på några. Fint, billigt och proffsigt av ett par pocketböcker som man ändå aldrig skulle läsa igen!

Mässingsljusstaken följde med husköpet, byrån är loppad och den snygga och stilrena bärkassen att samla inredningstidningar som annars dräller överallt i kommer från House Doctor och finns HÄR.

Gårdsobservationer

Lediga stunder är det så skönt att bara skrota runt på gården och finna lugnet. Drömma och planera. Promenera ute på åkrarna och skogen. Hälsa på djuren. I väntan på vintern.

Eija

S*T*A*R*S

Pustar ut här efter min arbetsvecka på Norrfrid. Vi har haft min dotter som PRAO så då har mor och dotter sett till att verkligen få något gjort i huset....

Och det har vi gjort! Duktiga S har bakat saffranskakor och pepparkaksmuffins, vi hade fiket i salen öppen på lördagen, vi har packat upp, prissatt, stylat med stjärnor, ljusslingor och annat julpynt,fotat och lagt in varor i webshopen. Vi har bäddat sängar, strykit och vikt tvätt och dammsugit. Vi har tränat vår engelska då vi hade övernattande britter på besök. Så roligt men man märker att språket blir knackigare när man inte varit utomlands på åratal....

Så nu väntar några dagar hemmavid. Då ska jag tassa runt i mjukisbyxor och raggsockor så ofta jag kan utöver lite bokföring och diverse gårdssysslor.

Have a nice week my friends!

Eija