Pudina kembali subur selepas hujan

Assalamualaikum dan selamat sejahtera,

Ada rakan di Instagram memberi cadangan supaya pudina dijadikan ulam. Sejak itu, saya gemar memetik pucuk pudina untuk dibuat ulam. Pokok pudina pula lumrahnya, semakin dipetik semakin bushy. Seronok tengok ia gemuk bushy macam ni. Dulu lagi banyak pokoknya tapi kekeringan pada sangkaan saya apabila pulang beraya di kampung seminggu. Dua minggu lepas semasa hujan turun mencurah-curah ke bumi Shah Alam ini, Alhamdulillah dengan kuasaNya pudinaku tumbuh kembali.

Sehingga berjumpa lagi...tata..

Awin

Kotak herba Mr Chef

Assalamualaikum dan selamat sejahtera rakan-rakan yang dikasihi Allah,

Mr Chef telah menginspirasikan kepada saya sebuah kotak herba ciptaannya. Sebagai Chef of the house, yang suka masak makanan barat, kotak herba ini memang sangat berguna diambil hasilnya untuk masakannya :) Kids dan saya memang dah jadi peminat setia masakan barat Mr Chef. Hujung minggu lepas apabila kami ke Jaya Grocer untuk membeli beberapa barang organik untuk projek baru saya, Mr Chef sempat meninjau dan membeli herba-herba kegemarannya. Katanya nak cuba tanam :) Nanti apabila kotak herba kedua dah meriah saya kongsikan ceritanya pula.

Kata Mr Chef, pokok herba tidak perlulah ditanam banyak kerana penggunaannya hanya sedikit. Lagipun ruang kebun kami tidaklah besar nak menampung segala jenis tumbuhan. Jadi kotak herba yang comel ini memang praktikal dan sesuai untuk Petak Hijau.

Gambar bertarikh 24/3/2014 - Sweet large italian basil dan thai basil.

Gambar bertarikh 5/4/2014 - Sudah merimbun. Ada tambahan pokok pudina di kanan bawah. Ditanam daripada keratan batang yang dibeli di pasar.

Teh hijau berdaun pudina

Assalamualaikum dan selamat sejahtera para pengunjung yang budiman,

Pokok pudina ditanam dari lebihan batang  yang dibeli di Checkers. Caranya adalah rendam dahulu batangnya di dalam air sehingga ia mengeluarkan akar. Kemudian cari tempat yang agak redup untuk disemai. Boleh juga ditanam di bawah teduhan pokok.

Semaian selepas Syawal 1434H tempoh hari sudah mengeluarkan banyak daun. Hanya sebatang saja hidup, yang lain semuanya mereput. Alhamdulillah syukur. Kami tanam pokok pudina untuk mendapatkan daunnya. Kadangkala, Mr Chef tuai untuk memasukkan di dalam masakannya, atau dibuat hiasan. Saya tuai untuk diminum bersama teh hijau kegemaran :)

Tuaian pudina dan daun cekur. Daun pudina dimasukkan ke dalam teh hijau, sementara cekur dimayang halus untuk dimasukkan ke dalam sandwich tuna. Sedap!

Close up pokok pudina di dalam patch herba. Jaring besi diletakkan untuk melindungi kucing membuang di situ. Saya menanam kunyit hitam pemberian Mak Aji di situ.

Pokok berdaun panjang atas kanan telah terlupa namanya. Ia adalah sejenis pokok bunga dibeli dari Diana. Mohon Diana tolong kenalpasti pokok bunga apakah ini.