Jantarzinho

Olá meninas, como foi o final de semanaaaa....

Aqui em casa o final de semana terminou assim ó:

Marido preparou um jantarzinho pra lá de especial...

Em suas andanças na internet garimpou receitas deleciosíssimas e já está testando, e a cobaia aqui é que se dá bem, rsrsr.

Meninas se quiserem a receita passa lé no blog, lá tem o passo a passo.

Posso garantir que é de comer rezando.

Boa semana à todas... 

Gostosura para o fim de semana.

Olá meninas, como está sendo o final de semana,

Aqui ainda estamos no recuperando da dor de garganta, aff que coisa horrível.

Mas apesar dos pesares, quando assistimos aos noticiários podemos ver que nossos problemas são nada comparados ao que está acontecendo na região Serrana do Rio de Janeiro, e que temos que louvar a Deus por estarmos vivos, e orar muito pelos que de alguma forma foram prejudicados tanto materialmente como fisicamente e emocionalmente por esta tragédia.

Mas mudando completamente de assunto, pois não poderia deixar de vir compartilhar com vocês esta gostosura de Torta.

Afinal no final de semana nem sempre queremos ficar horas na cozinha, não é mesmo.

Esta torta além de facílima, é rápida e deliciosa.

Ingredientes:

Para a Massa :

2 xícaras de leite

3\4 de xícara de óleo

4 ovos

12 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (chá) de sal

1 colher (café) de açúcar

1 colher (chá) de fermento em pó

Modo De Fazer: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Coloque num refratário untado um pouco da massa, coloque o recheio que quiser, cubra com o restante da massa e salpique queijo ralado. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Fácil né. Eu já fiz várias massas de torta de liquidificador, mas esta supera todas as outras.

E o pulo do gato é colocar o recheio, abrir uma lata de creme de leite e colocar um pouco mais da metade sobre ele, e depois cubrir com resto da massa.

Nesta eu coloquei como recheio somente presunto, mussarela de búfala e requeijão cremoso que trouxe de Poços de Caldas, aí joguei o creme de leite e finalizei com a massa e o queijo ralado.

  

Vejam ela partida...

Bom Final de Semana à Todas.

Almoço do Domingo

Olá queridas, que saudades... Fico sem postar aqui e parece que me falta alguma coisa, acho que viciei, rsrs.

Hoje vou postar uma receita deliciosa e rápida que fiz no almoço neste domingo.

Anota aí pra não se arrepende depois:

Ingredientes:

200 grs. de feijão branco (deixar de molho por 12 horas ou por 1 1\2 h. em água quente)

300 grs. de arroz parboilizado.

1 cenoura em cubinhos

vagem picada ( 2 cm )

200 grs de bacon

1\2 Kg de costelinha

3 dentes de alho

1\2 pimentão amarelo

600 ml de caldo de carne (dissolver 2 tabletes de caldo de carne em 600 ml de agua)

cheiro verde a gosto

sal a gosto se necessário

Modo de Fazer:

Tempere a costelinha com sal e limão, e frite em um fio de azeite em uma panela de pressão, acrescente o bacon e frite.

Coloque todos os outros ingredientes, tampe a panela e leve ao fogo e depois que a panela pegar pressão conte 5 minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair sozinha.

Sirva.

Simples  e  Delicioso !!!

Para acompanhar fiz uma saladinha de rúcula, kani e tomate cereja

Meninas façam vocês não se arrependerão...

Beijos, Boa Semana



Tomate Seco

Vim dividir com vocês uma receita que é aprovadíssima aqui em casa, é o Tomate Seco de Microondas, super rápido e dá super certo.

Ingredientes:

1,5 Kg de tomate rasteiro lavado, cortado ao meio(no sentido do comprimento), e sem sementes;

Açúcar

Sal

Orégano

Pimenta Calabresa desidratada

Ervas Finas desidratadas

Manjericão desidratado

Alho

Azeite

Modo de Preparo:

Coloque os tomates no prato do microondas com a pele do tomate para baixo, salpique uma pitada de açúcar (para tirar a acidez).

Coloque no microondas na potência alta por 10 minutos.

Retire o prato do microondas e vire os tomates, agora com a pele para cima, acrescente sal (aos poucos pois haverão outras etapas), orégano, manjericão, pimenta calabresa, e ervas finas, leve ao microondas por mais 10 minutos, sempre em potência alta.

Repita esta etapa mais 2 vezes, sendo que na última deve-se acrescentar o alho picado à gosto.

Lembre-se virar os tomates a cada sessão.

Veja se o tomate está no ponto desejado (isso depende da potência de cada microondas), se ainda não estiver coloque o tempo que achar necessário.

Coloque em pote esterelizado, com o azeite, intercalando entre as camadas mais um pouquinho de tempero.

*OBS: Quando vou consumir rapidamente coloco manjericão fresco picadinho que dá um sabor à mais, mas se for para deixar as conservas guardadas por mais tempo, não coloque nada fresco, eles estragam facilmente.

BOM APETITE.