DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

• GEREKLİ MALZEMELER:
• 125 g margarin(oda sıcaklığında
• 1çay bardağı sıvı yağ 
• 1 yumurta
• 3 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Damla çikolata

Damla çikolata hariç malzemelerin tamamını derince bir kapta yoğurun. Hamurunuz elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yavaş yavaş un ekleyerek hamuru hazırlayın. Fotoğraftaki gibi kurabiyelerinizi şekillendirin -küçük bir bardak ağzı ile şekil verdim.- ve üzerine damla çikolataları batırın. 180 derecede yaklaşık 15 20 dk pişirin. Afiyet olsun.

BABAANNE KURABİYESİ

Malzemeler:
-4 yumurta
-2 su bardağı şeker
-1 su bardağı yoğurt
-1 su bardağı sıvıyağ
-100 gr margarin(oda sıcaklığında)
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-1 çay kaşığı ucuyla karbonat
-Aldığı kadar un
Yapılışı:
Yumurtaları kırıp birinin akını daha sonra kullanmak üzre ayırıyoruz ve kalan üç yumurta ve bir yumurta sarısını şekerle mikserde çırpıyoruz.Diğer malzemeleri de ilave edip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.(Sert olmamalı) Elimizle istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlıyor ve bunları önce çırpılmış yumurta akına sonra şekere bulayıp tepsiye diziyoruz.180 derecede üzerleri hafif kızarana dek pişiriyoruz.





 

ÇAYIN YANINA BİR KURABİYE TARİFİ

 gerekli malzemeler:

• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 2 poşet vanilya
• 125g margarin, oda sıcaklığında
• 2 yumurta
• yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kahve
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
•  1 yemek kaşığı kakao
• tarçın

HAZIRLANIŞI:
1.  pudra şekeri, vanilya ve margarini mikserle karıştırın. yumurtaları ve süt ile erittiğiniz kahveyi ekleyin. 1-2 dakika daha çırpıp un ve kabartma tozunu ekleyin. iyice karıştırıp limon rendesi, ceviz, kakao ve zencefili ekleyin. yumuşak bir hamur elde edene kadar mikserle karıştırın.
2. hamuru sert bir zemine alıp yoğurun. (unu az geldiyse ekleyin) ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
3. yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 175C fırında 15 dakika pişirin. fırından aldıktan sonra üzerlerine tarçın serpin.

KAHVELİ FISTIKLI KURABİYE

Çayın yanına hafif bir alternatif...
GEREKLİ MALZEMELER:
-125 Gram margarin
-3 Yemek kaşığı süt
-1 Yemek kaşığı neskafe
-4 Yemek kaşığı toz şeker
-2 Yumurta
-1 Kabartma tozu
-3 Su bardağı un
ÜZERİ İÇİN:
-5 Yemek kaşığı çekilmiş fıstık
-3 Yemek kaşığı hindistan cevizi
YAPILIŞI:
Margarin,süt,nescafe,yumurta sarısı yoğrulur.kabartma tozu ve un karıştırılıp eklenir.Hamur yoğrulur ve 20 dakika dinlendirilir.Ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ,önce yumurta akı sonra fıstklı kaışıma bulanır 170 derecede 25 dakika pişirilir...

MÜPTALASI OLDUĞUMUZ NUTİ'Lİ KURABİYEMİZ :D ZAFER BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN

• 2TANE YUMURTA
• 1 ÇAY FİNCANI ŞEKER
• 1 ÇAY FİNCANINDAN BİRAZ AZ SIVI YAĞ
• 3 ÇAY FİNCANI UN
• 2 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO
• 1 ÇORBA KAŞIĞI NUTTELLA
• 1 PAKET VANİLYA 
• 1PAKET KABARTMA TOZU

Üzerine serpmek için: KAKAOLU PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI
Karıştırma kabına, yumurtaları kıralım, üzerine şekeri, sıvıyağı ve kakao yu alalım, çırpma teli ile çırpalım. Bir kapta unu, vanilayı ve kabartma tozunu harmanlayalım karıştırma kabına alalım, bir kaşık nutellayı ekleyelim, kıvama gelene kadar yoğuralım. İstediğimiz şekiller vererek yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 170 derecelik ısıda yaklaşık 20 dakika pişirelim. Piştikten sonra, üzerine pudra şekeri serpelim(ilk sıcaklığı çıktıktan sonra) Afiyet olsun.

PRENSES KURABİYE

MALZEMELER:

-3 Yumurta

-1 Paket margarin

-4 Su bardağı un

-1 Kabartma tozu

-1 Vanilya

-Yarım su bardağı iri kırılmış fındık

-Yarım su bardağı kuru üzüm

-1 Portakal kabuğu rendesi-limon kabuğu da olabilir-

-1 Çay kaşığı tarçın

-2 Su bardağı toz şeker

YAPILIŞI:

   Yumurta ve şekeri çırpıyoruzMargarini eritip ılıyınca şekerli karışıma ilave ediyoruz..Un,kabartma tozu,vanilya yı ve diğer malzemeleri ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz.Cevizden büyük parçalar yapıp tepsiye diziyoruz.180 derecede 20-25 dk pişiriyoruz.Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz.AFİYET OLSUN..........

MÜNİH BİSKÜVİLERİ

Bu tarifi daha önce vermiştim.Çok lezzetli bir tarif tekrar vermek istedim.Yeni haftanın size güzellikler getirmesini dilerim.

Bu tarifi yıllar önce TRT deki  bir programı izlerken almıştım.Denemeyi unuttuğum tariflerden birisiydi.Deneme fırsatım oldu.Hoşumuza gitti paylaşmak istedim.

MALZEMELER:

-1Su bardağı çekilmiş fındık

- 1 Yumurta

-1Su bardağı şeker

-250 Gr   margarin -tarifte tereyağ öneriliyor-

-1Yemek kaşığı pudra şekeri

-1Vanilya

-1Kabartma tozu

-Aldığı kadar un-yaklaşık 4 bardağa yakın kullandım-

YAPILIŞI:

Önce yumurta ile şekeri çırptım.margarini oda sısında yumuşatmıştım onu ilave ettim .sırası ile diğer malzemeleri ilave ettim .

hamur toparlanınca biraz yoğurup yuvarlak yassı şekiller yapıp tepsiye dizdim.180 derece ısıtılmış fırında 20 dk pişirdim.AFİYET OLSUN.

                         

bu tarifimi   http://www.marifetane.com/adresine çay kahve bahane etkinliğine gönderiyorum...kolaylıklar diliyorum...

ÇİKOLATA SOSLU KURABİYE

MALZEMELER:


-1 paket margarin

-3 çorba kaşığı pudra şekeri

-1 paket vanilya

-yarım paket kabartma tozu

-1 kase ceviz/ fındık

-aldığı kadar un


YAPILIŞI:

-Tüm malzemeleri yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. fırından çıkınca üzerine çikolata sosu döküyoruz.

BANYOLU KURABİYE

MALZEMELER:


-1 paket margarin

-3 çorba kaşığı pudra şekeri

-1 paket vanilya

-yarım paket kabartma tozu

-1 kase ceviz/ fındık

-aldığı kadar un


YAPILIŞI:

-Tüm malzemeleri yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye diziyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Fırından çıkınca ılık suya batırp çıkarıyoruz.Daha sonra pudra şekeri ni üzerine serpiyoruz.

NOT:Ben üzerine başka bir kurabiyeyi süslemek için kullandığım karışımdan kullandım.

karışım: 1 çorba kaşığı pudra şekeri ,1 çarba kaşığı nesquik,1 tatlı kaşığı tarçın ' dan oluşmaktaydı.

LİMONLU KURABİYE

 MALZEMELER:
Hamuru için:
 -2,5 çorba kaşığı nisaşta
 -10 tepeleme çorba kaşığı un
 -1 yumurta
 -5 çorba kaşığı toz şeker
 -3 çorba kaşığı limonsuyu
 -2 limonun rendelenmiş kabuğu
 -125 gr margarin

Üst malzeme
 -7 çorba kaşığı pudraşekeri
 -3 çorba kaşığı limonsuyu

Hazırlanışı:

-1 kasede un ve nişastayı karıştırın.Kalan hamur malzemelrini de ekleyip mikserle çırpın.Hazırladığınız kurabiye hamurunu yaklaşık yirmi dakika kadar buzdolabında veya soğuk bir ortamda dinlendirin.Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.Hamuru buzdolabından alıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.Hamur parçalarını elinizle yuvarlayıp rulo haline getirin.Bir fırın tepsisini yağlayın .Ruloları tepsiye yarım ay şekli verip dizin ve üzerini hafifçe bastırın.Kurabiyeleri fırında 10 dakika kadar pişirin.piştikten sonra pudraşekeri ve limon suyunu karıştırıp kurabiyelerin üzerine sürün pudra şekeri ile süsleyin.
=)

NİŞASTALI KURABİYE

iyi hafta sonları arkadaşlarım...
internetimle  başım belada...:(((
sizlerden çook çook uzak kaldım . internetim geliyor bloğum açılmıyor bloğum açılıyor internetim gidiyor .. 
çok şükür çözüldü problem:)) 
 inşallah artık internet  gitmez bloğum açılır...:))




MALZEMELER:

-1 yumurta

-1,5 su bardağı nişasta

-1 su bardağı pudra şekeri

-1 çay bardağı sıvıyağ

-1 margarin(eritilmiş)

-1 paket vanilya

-1 paket kabartma tozu

-aldığı kadar un

YAPILIŞI:

-Unumuzu karıştırma kabına alıyoruz.margarini,yumurtayı,pudra şekerini koyup karıştırıyoruz.sonra diğer malzemeleride ilave edeip karıştırıyoruz.hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsimize diziyoruz .180 derece fırında 15-20 dk. pişiriyoruz. fırndan çıkarıp biraz ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz..

-Bu tarifimide Sadiye'den almıştım.=)

ELMALI KURABİYE

HAYIR CUMALAR SEVGİLİ BOLG DOSTLARIM...
 BENİM İÇİN ÇOK YOĞUN VE HIZLI GEÇEN BİR HAFTADAN SONRA ÇOK SEVDİĞİM  ELMALI KURABİYENİN TARİFİMİ ANCAK BUGÜN  YAYINLAYABİLDİM. İYİ HAFTA SONLARI...
Malzemeler:

• 3 elma
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket margarin
• 2 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 çaybardağı sıvı yağ
• pudra şekeri
• kabartma tozu
• tarçın
• ceviz
• 5 su bardağı

Yapılışı:
Elmaları rendeliyoruz.içine 2 çay bardağı toz şeker ilave edip.ateşte suyunu çekene  kadar pişiriyoruz .1 tatlı kaşığı tarçın , 1 çay bardağı cevizi ekliyoruz. Un ,kabartma tozu  ,margarinle karıştırıyoruz.1 yumurta, toz şeker ,yoğurt ,sıvı yağ ile yoğrup.kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elde top gibi yuvarlıyoruz.Yuvarlanan hamuru elinizle yassı yuvarlak hale getiriyoruz.Hamurun ortasına hazırladığınız harçtan l tatlı kaşığı kadar koyuruz.Hamurun iki tarafını uçları üste gelecek şekilde birleştiriyoruz. Parmağımızla hamurun birleşmiş kısmına şekil vererek yapışmasını sağlıyoruz.Yağlanmış fırın tepsisine kapatılan kısımları üste gelecek şekilde  yerleştiryoruz.Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika kurabiyeler hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Tepsiyi fırından çıkartıp,soğuduktan sonra kurabiyeleri servis tabağına alıyoruz,üzerine pudra şekeri serperek veya sade olarak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN...:)

• 
  

CEVİZLİ KURABİYE

Uzun zamandır kurabiye yapmadığımı farkettim.Bu kurabiyeyi geçen ay yapmıştım.Biz seviyoruz bu kurabiyeyi, aklıma gelmişken yazmak istiyorum.Bu hafta nasıl geçti bilmiyorum  ama kendimi
 çok yorgun hissediyorum .Bir kahve iyi gelecek ,hemen yapmalıyım.
KURABİYE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
-2 Çay bardağı yoğurt
-2 Çay bardağı sıvıyağ
-Yarım paket margarin
-1 Su bardağı şeker
-3Yumurta
-1Adet kabartma tozu
-1Adet vanilya
-1Su bardağı dövülmüş ceviz
-Aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Öncelikle yumurta ile şekeri çırpıyoruz.Sıvıyağ,margarin,yoğurdu da ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.Un,kabartma tozu,vanilyayı karıştıp şekerli karışıma ekliyoruz.Cevizi eklemeyi unutmayalım.Hepsini karıştırıp hamuru yoğuruyoruz.Cevizden büyük parçalar koparıp kurabiyemizi yapıyoruz.180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk pişiriyoruz.Ve servise hazırdır.

BİSKÜVİLİ KURABİYE

Uzun bir zamandır bilgisayarımda ve internet hattımda problem vardı ve bu nedenle bloğumdan ve sevgili arkadaşlarım sizlerden uzak kaldım.Bugün ramazan ayını bitirdik ve bayramı karşılamak üzereyiz.ŞEKER TADINDA BAYRAM GEÇİRMENİZ DİLEĞİ İLE İYİ BAYRAMLAR...Bu tarifi sevgili Emine ablamdan aldım tarif için kendisine çok teşekkür ederim.

MALZEMELER:

• 6 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı margarin
• 2 çay bardağı sıvıyağ
• Aldığı kadar un
• ÜZERİ İÇİN:
• 15 adet petibör bisküvi
• 1 yumurta akı
• kakaolu fındık kreması veya hazır çikolata sosu
• marmelat
• KURABİYEMİZİN YAPILIŞI:






• Öncelikle pudra şekeri,margarin,sıvıyağ,aldığı kadar un ile hamurumuzu hazırlıyoruz.ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp ortasını parmağımız ile bastırıyoruz.Diğer yandan bisküvileri ufalayarak eziyoruz.kurabiyeyi önce yumurta akı sonra bisküviye bulayıp fırın tepsimize diziyoruz.180 derece ısıtılmış fırında 20 dk pişiriyoruz.fırından çıkardığımız kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ortalarını çikolata yada marmelat ile dolduruyoruz ve servise hazırdır.AFİYET OLSUN.
• 
  

ŞERBETLİ KURABİYE

Herkese hayırlı cumalar diliyorum.Hafta sonuna gelirken yorgunlığumuz dahada artıyor.Cumartesi -Pazar günleri Emre mizin düğünü var.Kendime ayırdığım kısacık zaman zarfında geçen hafta yaptığım ve çok beğendiğimiz kurabiyeleri paylaşmak istiyorum.İyi bir hafta sonu diliyorum.
MALZEMELER:
-2Yumurta
-2 Çay bardağı şeker
-1Paket margarin
-1 Kabartma tozu
-1 Vanilya
-50 Gr kakao
-Aldığı kadar un
ŞERBETİ:
-1 Su bardağı şeker
-1 Su bardağı su
ÜZERİ İÇİN:Hindistancevizi
YAPILIŞI:
 Önce şerbeti hazırlayıp soğutuyoruz .Su ve şekeri karıştırıp yoğunlaşıncaya kadar kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini ilaveedip unu,kabartma tozu,vanilya,kakao ilave edip yoğuruyoruz.Yuvarlak kurabiyeler yapıp tepsimize diziyoruz .180 derece ısıtılmış fırında 20 dk pişiriyoruz.Fırından çıkınca şerbete bulayıp kapaklı bir kapta bir gece dinlendiriyoruz.Hindistan cevizi serpip servis yapıyoruz. AFİYET OLSUN.

ÇİÇEK KURABİYE

Malzemeler:

• 250 Gr. margarin
• 1,5 kahve fincanı pudra şekeri
• 8,5 kahve fincanı un
• 1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
    Bütün malzemeleri karıştırıyoruz.Margarini una yedirene kadar yoğuruyoruz.Az bir miktar ayırıp kakao ekliyoruz.Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.Çiçek şekli veriyoruz.Tepsiye dizip pişiriyoruz.Fırından çıkardığımız gibi sıcakken  üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.


((((    KANDİLİNİZ KUTLU OLSUN    )))

GELİN KURABİYESİ

Bu kurabiyeyi Elif ile Emre ciğimizin nikahı için yaptık.31 Temmuzda düğüncüyüz.Emre nin akşam aile arasında nikahı vardı.İkramlardan biride bu kurabiye idi. Nikaha uygun olur diye düşündük isminden dolayı.Kurabiyemizin malzemeleri az yapımı kolay.
MALZEMELER:
-1 Paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
-1Çay bardağı sıvıyağ
-1Su bardağı pudra şekeri
-1 Tatlı kaşığı karbonat
-5.5 Su bardağı un
-Kurabiye adedince karanfil
ÜZERİNE SERPMEK İÇİN :Pudra şekeri
YAPILIŞI:

Önce margarin ile sıvı yağı karışrtırdık..Pudra şekeri,un ve karbonatı ilave ettik.karşımı iyice yoğurduk.Hamur toparlanınca küçük kurabiyeler yaptık.bu malzeme ile iki tepsi çıktı.kurabiyelerin tepesine  birer karanfil  kondurduktan sonra fırına verdikFırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca üzerlerine pudra şekeri serptik..AFİYET OLSUN .

ÇİKOLATALI KURABİYE

Babalar günü menüsünden bir tarif .Çikolataya bulanmış kurabiye.Azıcık bulayacaktım , alamadım kendimi çok bulamışım.Görüntü biraz kara ama tadı güzeldi.
MALZEMELER:
.-250 Gr margarin
-5Yemek kaşığı pudra şekeri
-1 Su bardağı çekilmiş ceviz
-3Yemek kaşığı hindistan cevizi
-Aldığı kadar un
-1 Vanilya
-1Kabartma tozu
-200 Gram bitter çikolata
YAPILIŞI:
Çikolatayı benmari usulü erittim.Geri kalan malzemelerimi hamur haline getirdim Yoğurdum.Küçük parçalar halinde kurabiyelerimi yapıp 180 derecede yaklaşık 20 dk pişirdim.Fırından çıkıncabiraz bekletip  erimiş çikolataya buladım.Servis yaptım.AFİYET OLSUN.

SEVGİ TOPLARI

MALZEMELER:


-2 yumurta (sarısı hamura beyazı üzeri için)

-250 gr margarin

-3 su bardağı un

-1 su bardağı pudra şekeri

-yarım paket kabartma tozu

-2 çay bardağı hindistan cevizi(1 bardağı üzeri için)

YAPILIŞI:

Önce margarin,yumurta sarısı ve pudra şekerini çırpıyoruz.Sonra diğer malzemeleri ekliyoruz.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz.Önce yumurta akı sonra hin. cevizine bulayıp yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk. pişiriyoruz.

NOT:Bu tarifi 'LEZZET' dergisinden almıştım .sayısını yazmamışım.AFİYET OLSUN