DÜDÜKLÜ TENCEREDE PANDİSPANYA

yıllar önce denediğim bi pandispanya
nefis olur hemde fırın açmanıza gerek yok
bundan4-5yıl önce sanırım sevgili yeşimede bi düdüklü tencere göndermiştim istemişti kendisi benden oda pandispanya yapmak için almıştı
bu arada yeşim(yetur) neredesin iyimisin ben kendi derdimle boğuşurken sen kaybolmuşsun
biyerlerden iyi olduğunu yaz lütfen okursan bunu dön bloğuna geri

pandispanya tarifim şöyle
5yumurta
1su bardağı toz şeker
1,5subardağı un
1kabartma tozu
1vanilya
tencerenin tabanına yağlı kağıt serdim azda olsa dibinin tutmasına engel olmak için
hamuru tencereye boşaltıp çok kısık ateşe bırakıyoruz
mum gibi yanacak ocak
düdüklünün düdüğünü takmıyoruz
15dk sonra kapağı yavaşça sarsmadan açıp bakıyoruz
pandispanyamız tamamen içini çekmişse artık diğer işlemler için hazırdır
ben aklıma düşünce ne malzeme var bakmadan denedim
ara katına çikolatalı pasta kreması içine karadur ve çilek dilimleri
pastanın üzerinede çikolata sosu üzerindeki tariften daha az süt koyup koyu kıvamlı pişirdim
çok acele oldu ama benim asıl amacım pandispanyayı tekrar pişirmekti

nasıl gayet güzel görünüyor değilmi

afiyetle kalın
bu arada düdüklüm çelik düdüklü değil
eski termo düdüklü tencerelerden olacak
ayrıca bu düdüklüde diğer yemeklerde nefis oluyor güveç tadında nefis oluyor

PASTAAA

pastamı beğendinizmi

önceleri çok yaptığım bi pasta ama nedense uzun süre yapmamışım dün aklıma gelince hemen denedim ohhh pratik vede  herkesin yapabileceği pufidik bi pandispanya

tarifi gelecek

biraz dışarı çıkacağız  dönüşte yazacağım

CEVİZLİ ÇİKOLATALI İRMİK HELVASI

benim gibi çikolata seviyorsanız tam sizlik bi tarif olmalı
daha önce yaptığım portakallı cevizli irmik helvası tarifiyle aynı bu kez içinde cevizler bol ve üzeri çikolatalı
kalıbımda boş kalan kısım var orayada bi güzellik düşündüm kısa sürede oda yayında:)
sevgiler

ÇİKOLATALI CEZERYE TOPLARI

malzemeler:

5orta boy rendelenmiş havuç

1paket pötibör bisküvi

1su bardağı toz şeker

1çaybardağı kavrulmuş kırılmış fındık

üzerine eritilmiş çikolata

bolca hindistan cevizi

havuçları şekerle birlikt tavaya alıp kavuruyoruz

suyunu çekinceocağı kapatıp içine ufalanmış bisküvileri fındığı ekleyip top şeli veriyoruz

ben böyle şeyleri elle çok oynandığı zaman yemeyi sevmiyorum

o sebeple minik kalıplarıma kaşıkla basıp bir servis tepsisine ters çevirip çıkarıyorum

hepsi düzgün şekillerde oluyor

üzerine benmaride erittiğim çikolatayı en üstünede bolca hindistan cevizi

afiyetler olsun

kalıbım softbowl papatya kalıp

tarifimi sevgili gelibolu17-midedenkalbe. ye  ve http://catlakkafe.blogspot.com/ ye  gönderiyorum

TÜRK LOKUMU&Turkish Delight

bu çok sevdiğim ,şık kolay,leziz,harika,muhteşemmm,hafif bir tatlı 

türk lokumu

arşivimde vardı ama tekrar yapıp sevgili gelibolu17 arkadaşıma gönderiyorum

birde nuraya  gönderiyorum

malzemeler


3su bardağı süt


3su bardağı su


1,5 su bardağı un


1,5su bardağı şeker


5yemek kaşığı kakao


(süt miktarı istenirse2bardak süt-4bardak su olarakta eklenebilir)


arasına: şanti


tabanı için: bolca hindistan cevizi
arası için ceviz,fındık,fıstık,damla çikolata,meyve parçaları





hazırlanışı


muhallebi malzemesini bir tencerede karıştırıp ocakta kaynamaya alıyoruz


karıştıra karıştıra muhallebimizi kaynatıyoruz


muhallebiyi dökeceğimiz tepsinin tabanını hindistan cevizi ile kaplıyoruz


muhallebiyi yavaş yavaş heryerine döküp kaşıkla düzeltiyoruz


dolaba alıp soğumaya bırakıyoruz


soğuyan muhallebinin üzerine şantiyi hazırlayıp yayıyoruz


üzerine istenilen malzeme eklenip tekrar dolaba gönderiyoruz


servisten hemen önce resimdeki gibi enine şeritler çıkarıp bıcakla yavaşça rulo sarıyoruz
* ben çay tepsisine dökmüştüm kalın olacağı düşüncesiyle bir kısmını başka yere döktüm
kalın olursa rulo yaparken rulomuz çatlayacaktır
birdahaki sefere mini fırın tepsisine almayı düşünüyorum sanırım o tepsinin büyüklüğü ideal olacaktır*

afiyetler olsun


sağlıcakla kalın

ÇİKOLATALI YILDIZ KUKİ LER

güzel günler diliyorum sevgili ziyaretçilerim

bu gün size yine çoook sevimli çok leziz kurabiyelerim var

çayın yanına kahveye bitki çayıyla şöyle ağıza  atımlık lokmalık ama tadı müthişşş kurabiyeler
                                                                          MALZEMELER:

150gr tereyağı

3-4yemek kaşığı dolusu fındık ezmesi

1yumurta

1çay bardağı pudra şekeri

1çay kaşığı karbonat

aldığı kadar un

üzerine eritilmiş çikolata+2yemek kaşığı fındık ezmesi

hamuru yoğurup unlanmış zeminde inceltiyoruz

kalıplarla kesip pembe şekilde pişiriyoruz

Çikolatayı benmaride eritip soğuyan kurabiyelerimizi çikolataya batırıp çıkarıyoruz

en son kalan çikolataya fındık ezmesi ekleyip şanti pompasıyla üzerlerine şekiller yapıyoruz

tarifimi sevgili http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ ye  73.HAFTA PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ  için  gönderiyorum

diğer KURABİYELERİME bakmak istermisiniz

ÇİKOLATA SOSLU FINDIKLI MUFFİN

Malzeme Listesi :
2 yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)

3kahve fincanı tozşeker

2 kahve fincanı sıvı yağı (mümkünse mısır özü)

2 kahve fincanı yoğurt

6 kahve fincanı un

1 paket kabartma tozu

1/2çay bardağı fındık

2 yemek kaşığı antep fıstığı toz halde

1 paket çikolata sosu
Yapılışı :
Yumurtalarımızı ve şekerimizi mikser ile iyice rengi beyazlaşana kadar mikser ile çırpalım. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip 1 dakika daha çırpalım. Üzerine un,kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Hepsini mikser ile homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpalım. En son fındık ve fıstığıda ekleyip tahta bir kaşıkla karıştıralım. Muffin kalıplarımıza muffin kağıtcıkları yerleştirip karışımımızı eşit miktarda dağıtalım. muffinler güzelce kabarıp kızarana kadar pişsinler muffinler soğuduktan sonra üzerlerine çikolata sosla servis yapalım

KIRMIZI BEYAZ ROYAL ICINGLİ MEYVELİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI

bu oğluma hazırladığım bi pastaydı yayına vermemişim nasıl atladım bilmiyorum:)

malzemeler:

5yumurta

1su bardağı toz şeker

1,5su bardağı un

1paket vanilya

1paket kabartma tozu

2paketçikolatalı cremole

1poşet şanti

süslemek için meyveler

ilk olarak ben pandispanyayı hazırladım

yumurta beyazlarını önce birfiske tuz atıp bembeyaz olana kadar çırptım diğer tarafta sarılarla şekeri karıştırıp yavaş yavaş beyazlara ekledim.diğer yanda eleğe unu kabartma tozunu ve vanilyayı koyup eleyerek sıvı karışıma ekledim bu aşamada sadece kaşıkla karıştırdım.yağlıkağıt koyulmuş yuvarlak kalıpta 185cde pişirdim

pişen keki 2ye vaya üçe bölüp hazırladığım cremoleyi sürdüm .üstüste katları koyup en üstünü şantiylekapladım

şanti ve meyvelerle süsledim

kırmızı olanlar royalıcıng hazırladım onunla süsledim dilerseniz şantiyi renklendiripte kulanabilirsiniz

afiyetle kalın

ÇİKOLATA KAPLI FINDIK EZMELİ KURABİYELER

150gr tereyağı

3-4yemek kaşığı dolusu fındık ezmesi

1yumurta

1çay bardağı pudra şekeri

1çay kaşığı karbonat

aldığı kadar un

üzerine eritilmiş çikolata+2yemek kaşığı fındık ezmesi

hamuru yoğurup unlanmış zeminde inceltiyoruz

kalıplarla kesip pembe şekilde pişiriyoruz

Çikolatayı benmaride eritip soğuyan kurabiyelerimizi çikolataya batırıp çıkarıyoruz

en son kalan çikolataya fındık ezmesi ekleyip şanti pompasıyla üzerlerine şekiller yapıyoruz

afiyetle çayın ,kahvenin ,bitki çayının yanına sunabilirsiniz

yada mutfak masasına bırakıp gelen giden atsın ağzına :)

tarifimi sevgili güloanneme    veee elif arkadaşıma  gönderiyorum

MİSSGİBİ PORTAKALLI ÇİKOLATALI KEK

PORTAKAL VE ÇİKOLATA muhteşem iki lezzetin birlikteliğini sevmeyen varmı

bende kekimde yine birleştirdim 

MALZEMELER:

3yumurta

1su bardağı toz şeker

1su bardağından 2parmak eksik sıvı yağ

1su bardağı portakal suyu

1portakal kabuğu rendesi

1paket kabartma tozu

2-2,5su bardağı kadar un

üzerine benmaride eritilmiş sütlü çikolata

HAZIRLANIŞI:Yumurta ve toz şekeri mikser ile karıştırın.Sıvı yağ,portakal suyu,rendesini hep birlikte karıştırın Un ve kabartma tozunu karıştırın sıvı malzemeye ekleyin Tahta bir kaşıkla hafifçe karıştırın  yağlanmış kek kalıbına boşaltın..180cde pişirin

keki soğutup üzerine eritilmiş çikolata gezdirin

keyfinize kalmış isterseniz tamamen bulayın laf aramızda hiç sevmem çikolatayı:))

afiyetle kalın

ÇİKOLATA KAPLI KUKİLER

benim klasik bir un kurabiyem var o hamurla hazırladım
minik misketler yapıp soğuduktan sonra alt yüzeyine kürdan batırıp benmaride eritilmiş çikolataya buladım kürdanları çikolata elime bulaşmasın diye yaptım .daha sonra kürdanları çıkartıp kukilerimin çikolatasının donmasını bekledim
kalan çikolatayı yağlı kağıttan yaptığım kürdana döküp kukilerimi süsledim
bir ölçü kurabiyeye1paket bitter
1paket sütlü çükolata erittim
Burada  UN KURABİYESİ tıklayabilirsiniz
tarifimi http://anneminkiziyim.blogspot.com/ arkadaşıma çay kahve bahane etkinliği için gönderiyorum

MELİSA COOKİES YAYINDA

Tarifimi vereyim artık
malzemeler:
150gr margarin veya tereyağı
1kahve fincanı sıvı yağ
2kahve fincanı pudra şekeri
1yumurta
1paket kabartma tozu
aldığı kadar un
hamur normal kurabiye hamuru iç komak biraz zor ama pişince kıvamı benim istediğim tarzda
isterseniz hamura2-3kaşık süt ekleyebilirsiniz şekil aşamasında daha kolay olsun isterseniz
iç malzemesi:
2 paket kakaolu fındıklı kek
3yemek kaşığı damla çikolata
3yemek kaşığı ufalanmış ceviz
2kaşık süt
üzerine dr oetker bitter glazür
ben çok beğendim

n

hamuru yoğuruyoruz
iç malzemesi içinde keki ufalayıp içine ceviz ve çikolatayı ekliyoruz
sütü döküp şöyle elimizle hafif hafif harmanlıyoruz
iç malzeme hamur olmasın sütle sadece birazcık tutsun istiyorum
hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp inceltiyoruz ortasına 1tatlı kaşığı doluca iç koyup kenralarını topladığımız hamuru tepsiye alıyoruz
hafif pembe pişen kurabiyemizi glazürlede süsledikten sonra dinlendiriyoruz
afiyetle kalın
BİRDAHAKİ SEFERE HAMURU KAKAOLU İÇ MALZEMEYİ MEYVELİ KEK VE MEYVE PARÇALARI İLE YAPACAĞIM
umarım beğenirsinizi
sağlıcakla  kalın Allaha emanet olun inşlh

BUMBADA COCOSTAR

malzemeler

hamur malzemeleri

• 250 gr oda ısısında margarin(tercihen tereyağı)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

      İç malzemesi-1 

• 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 fincan süt

      Tüm malzemeler karıştırılıp hafif pişirilir. Vakit varsa 1 gece kapalı kapta dolapta bekletilir.

      İç malzemesi-2

• 1 orta boy taze hindistan cevizi
• 1 çay bardağı toz şeker

      Hindistan cevizinin iç kısmı ayrılır ve toz şekerle birlikte robottan geçirilir.

      Üzerine

• Fırından çıkınca üzerine dökmek için şekerli su(3 su bardağı şekere çözünene kadar su ekledim)
• Benmari usulü eritilmiş çikolata

      YAPILIŞI:  Yoğurduğunuz hamurdan parçalar koparıp içini açın ve hindistan cevizli harçtan doldurun. Kapatıp elinizle şekil verin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip  pişirin. Fırından çıkınca üzerine soğuk şekerli suyu dökün. Biraz bekletip eritilmiş çikolata ile kaplayın.

ben iç harcı kuru hindistan cevizi ile hazırladım

1çay bardağı toz şeker

1su bardağı hindistan cevizi

1çay bardağı su

afiyetle ve sağlıcakla kalın

Allah'a emanet olun

ÇİKOLATA PUDİNGLİ KURABİYE

Malzemeler

150 gr margarin
1 paket kakaolu puding(arzuya göre)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 kabartma tozu

4yemek kaşığı pudra şekeri(az şekerli seviyorsanız eklemeyebilirsiniz)
yeteri kadar un

malzemeyi yoğurup uzun rulolar yapıyoruz istediğimiz uzunlukta kesip fırına gönderiyoruz.

pişip soğuyan kurabiyelerin üzerini benmari usulu eritilmiş çikolata ile süslüyoruz

sonrası afiyetle yiyoruz

MISIR GEVREKLİ İNCİRLİ CEVİZLİ KURABİYE

 Uzuunnnn zamandır bloğu kendi haline bıraktım
yavaş yavaş canlandırsam diyorum sonra bişeyler çıkıyor bahaneler
inşlh bundan sonra daha düzenli güncelleme yapabilirim
bu kurabiyeyi karşı komşum yapmış saolsun
laf aramızda pek hamarat
dün onda yedim sonra tarifini isteyince saolsun şeker komşum   tabağa koymuş gelmiş
valla çaylada nefis oldu
tarifi yazayım hemen daha fazla merak etmeyin
MALZEMELER:
1paket margarin
1çay bardağı  sıvı yağ
1yumurta(beyazı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı pudra şekeri
1paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
1/2 su bardağı ceviz
1/2su bardağı damla çikolata
5-6tane minik doğranmış incir
bulamak için mısır gevreği

hamuru yoğurup şekil veriyoruz
önce yumurta akına sonra mısır gevreğine bulayıp tepsiye sıralıyoruz.
sonrasında harika kurabiyeleriniz oluyor
afiyetle kalın efendim

NAL VEYA AY KURABİYE&TÜRK KAHVESİ SUNUMU

kurabiyemizi biskrem kurabiye hamurunun yarısını bölüp hazırlamıştım
şekil verip pişen kurabiyemizi sosa batırdım


gelelim şu nefisss miss gibi kokan kahvemize
kahveyi çok severim ,çok tüketirim
ben şekersiz kahveyle birlikte çikolata veya güllü lokum yemeye bayılırım

http://www.uzmantv.com/ isimli bir site var orayı sık sık takip ederim
dün kahve sunumu,hazırlanışı ile ilgili videoları izledim
onlarda ben gibi lokumla sunum yapıyorlar
minik lokumları kürdana batırıp fincanların yanında

kalkıp bende hazırladım hemen
ama bu görüntü bana yetmez ben birfincan kahve yanında büyük bir çikolata veya bir kase lokum:))



afiyetla kalın

CEVİZLİ ÇİKOLATALI PERİŞAN KURABİYE

son günlerde yapımının kolaylığındanmıdır nedir bilmem ama favori kurabiyemiz oldu

çocuklar çok sevdilerakşam çay veya kahveylede bitane çok leziz oluyor

malzemeler:
150gr margarin veya tereyağı (oda ısısında )
1yumurta
1çay bardağı sıvı yağ
1su bardağı toz şeker
1kabartma tozu
1portakal kabuğu rendesi
istenilen miktarda ceviz ve damla çikolata
aldığı kadar un

hazırlanşı önce yağ ve şeker ekleyip diğer malzemeleride sırasıyla ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz
hamuru şöyle gelişi güzel koparıp tepsiye sıralıyoruz
fırınlayıp pişiriyoruz
içine üzümde çok yakışıyor ama benim çocuklar çok sevmiyorlar

afiyetle kalın

ÇİLEK-ÇİKOLATA=PASTA

http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ için ikinci pastam
birden fazla tarifle katılabiliyormuyuz bilmiyorum
ben hazırladığım tarifleri yayınlıyorum
tek tarif geçerli ise sevgili sevil birini seçecektir yarışma için

PANDİSPANYA:
5yumurta
1su bardağı toz şeker
1,5su bardağı un
1kabartma tozu
2yemek kaşığı sıvı yağ
3yemek kaşığı kaynar su

arasına:çikolatalı cremole

üzerine çilekli krem şanti
çikolata rendesi
gıda boyası ile renklendirilmiş hindistan cevizi
dr oetker pasta süsü




nilüfer kalıp



pandispanyamızı hazırlayıp kalıbıma döktüm
pişen kekimi şekerli sütle ıslattım ara katına çikolatalı cremole
üst katınıda sade şantiyle kapladım
çilekli şantiylede süsleyip çikolata rendesi ve renkli hindistancevizleri ile süsleme yaptım
afiyetle kalın

ÇİKOLATALI LOKMACIK KEK

malzemeler :
1yumurta1türk kahve fincanı şeker
1fincan sıvı yağ1fincan süt(soda ve yoğurtlada denedim onlarda harika oldular)
1paket vanilya
1/2 kabartma tozu(2 silme tatlı kaşığı geliyor bir paket)
2,5fincan un

üzerleri için benmaride eritilmiş çikolata
bulamak için
1fincan süt
1fincan şeker
yeteri kadar kakao(ölçmemişim)

sosu şeker eriyene kadar ocakta karıştırıp kapatıyoruz kaynatmaya gerek yok


hamuru hazırlayıp soft bowl papatya kalıbıma eşitçe döktüm

fırına verip pişirdim
kalıptan kolayca çıkan keklerimi ılınınca hazır olan sosa sonrada hindistan cevizine buluyoruz
üzerine eritilmiş çikolata gezidiriyoruz
dolapta soğuyup dinlendikten sonra servise hazır
afiyetle kalın

ÇİKOLATALI TART

geçenlerde Ertuğrul'um annne pasta istiyorum yapalımmı diyince,üzmek istemedim
yemekten sonra birlikte hazırladık
çayın yanına yetiştirdik
afiyetle yediler
tarifimiz
KİVİLİ TART malzemesiden yanlızca hamurumuz kakaolu
üzerine 1paket şanti hazırladım
en üstede bolca çikolata rendesi ve fındık rendesi
afiyetle kalın