bu çok sevdiğim ,şık kolay,leziz,harika,muhteşemmm,hafif bir tatlı
türk lokumu
arşivimde vardı ama tekrar yapıp sevgili gelibolu17 arkadaşıma gönderiyorum
birde nuraya gönderiyorum
malzemeler
3su bardağı süt
3su bardağı su
1,5 su bardağı un
1,5su bardağı şeker
5yemek kaşığı kakao
(süt miktarı istenirse2bardak süt-4bardak su olarakta eklenebilir)
arasına: şanti
tabanı için: bolca hindistan cevizi
arası için ceviz,fındık,fıstık,damla çikolata,meyve parçaları
hazırlanışı
muhallebi malzemesini bir tencerede karıştırıp ocakta kaynamaya alıyoruz
karıştıra karıştıra muhallebimizi kaynatıyoruz
muhallebiyi dökeceğimiz tepsinin tabanını hindistan cevizi ile kaplıyoruz
muhallebiyi yavaş yavaş heryerine döküp kaşıkla düzeltiyoruz
dolaba alıp soğumaya bırakıyoruz
soğuyan muhallebinin üzerine şantiyi hazırlayıp yayıyoruz
üzerine istenilen malzeme eklenip tekrar dolaba gönderiyoruz
servisten hemen önce resimdeki gibi enine şeritler çıkarıp bıcakla yavaşça rulo sarıyoruz
* ben çay tepsisine dökmüştüm kalın olacağı düşüncesiyle bir kısmını başka yere döktüm
kalın olursa rulo yaparken rulomuz çatlayacaktır
birdahaki sefere mini fırın tepsisine almayı düşünüyorum sanırım o tepsinin büyüklüğü ideal olacaktır*
afiyetler olsun
sağlıcakla kalın