merhabalar cümleten
uzun süre koptum buralardan biliyorum ama elimde değil hevesim kaçtı
yaşadıklarımı ara ara yazdım sizlere
beni merak eden dostlara çok teşekkür ediyorum
saolun canlarım iyiyim şükür
inşlh daha düzenli gelebilirim bloğuma
arşivimden kalan bi tarif çok pratik ve üzerindeki sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağıyla nefisss
eminim herkes biliyor tarifi ama benimde arşivimde yer almalı
biraz ağır olabilir ama abartmadan yersek bişiii olmaz:)
kilo konusunda buradan rakam yazmayacağım sevgili komşum nanemaydonozum öyle bi hata yapıp duyguya yakalandı
neyimiz var canımcım altı üstü bi iki kilo fazla :)
tarifime geçiyorummm geçççttiiimmmm
malzemeler:
yufka
kıyma
kuru soğan
tuz-karabiber-pulbiber
maydonoz
üzerine sarımsaklı yoğurt
tereyağında kızdırılmış pul biber
miktar size kalmış
iç malzeme için soğanı ,kıymayı güzel ce kavurup baharatını ekliyoruz
biraz soğuyunca maydonozu ekleyip karıştırıyoruz
yufkayı tezgaha seerip 4eşit üçgene bölüyoruz
geniş kısma iç harçtan koyup rulo kapatıyoruz
kendi etrafında gül gibi sarıp bi kürdan batırıyoruz
bol yağda heryerini güzelce kızartıp havlu kağıt üzerine alıyoruz
srvis tabağına alıp üzerine yoğurt bolca biberli yağ
hımmm
afiyetler olsun