SUSAM VE HAŞHAŞ MANTOLU ŞEKERPARE-ISLAK KURABİYE

ismi çok uzun hem şekerpare hem ıslak kurabiye gibi bir tatlım var
ama inanın nefisss bişey
akşam balkon keyfi yaparken kahveyle harikaydılar

 malzemeler:
150gr tereyağı
2yumurta(birinin akı ayrılacak)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı kakao
kabartma tozu
aldığı kadar un
bulamak için haşhaş tohumları ve susam
şerbeti:
2bardak şeker
2bardak su
kaynatıp soğumasını bekleyin
diğer tarafta oda ısısındaki tereyağı ,yumurta(birinin akını ayır),şeker,sıvıyağ,irmik,kabartma tozu ve kakaoyla hamurumuzu normal kurabiye hamuru gibi yoğuruyoruz.hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlıyoruz.önce yumurta akına sonra susam ve haşhaşa bulayıp fırınlıyoruz.pişen kurabiyeleri ılıkken soğuk şerbete batırıp çıkarıyoruz.önümüz mübarek ramazan iftar sonrasında dondurma eşliğinde hafif bir tatlı olarak tercih edilebilir
afiyetle kalın

susamlı parmak tatlısı

Malzeme Listesi :
2yumurta(birinin beyazını ayır)

200gr margarin

yarım su bardağı tozşeker

1paket kabartma tozu

aldığı kadar un(4su bardağı kadar)

şerbeti:4,5su bardağı su 4su bardağı toz şeker
Yapılışı :
şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz malzemeden kıvamlı bi hamur yapıp ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz hurma şeklinde biçimlendiriyoruz önce yumurta beyazına sonra bolca susama buluyoruz fırın tepsisine alıyoruz180cde pişiriyoruz tepsiyi fırından alıp soğuk şerbeti döküyoruz şerbetriçekinceservise hazırdır afiyet olsun NOT: yumurta beyazına bulandığı için susamlarda dökülme olmuyor