MUZLU CIKOLATALI KREP RULOSU

YESIL KREP SARMA

2 yumurta

2 su bardagi sut

2 su ardagi un

1 cay kasigi kabartma tozu

bir tutam ispanaktan hazirlanan pure

tuz

tereyagi

kasar rendesi

sos istege bagli

bir tutam ispanak yapraklarini  yikayip uzerine kaynar su ekliyoruz

suyun fazlasini suzup ispanagi robotta pure yapiyoruz

diger tarafta krep malzemelerini karisritip icine pureyide ekliyoruz

isinan tavayi az yaglayip peceteyle fazla yagi siliyoruz

krep hamurundan bir kepce dokup arkali onlu guzelce pisiriyoruz

pisince tereyagiyla yaglayip uzerine kasar rendesi koyup rulo sariyoruz.benbu asamada kendi yaptigim sosumdan surdum acili acili guzel oldu

verev kesip servis ediyoruz

afiyetle kalin

ÇEŞİT ÇEŞİT KREPLER

TARİFLERİ  İÇİN KREP DOSYASI  hazırladım sizlere buyrun bakalım

KAKAOLU ÇEREZLİ KREP KESELERİ

krep için kullanılan klasik ölçü
1yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
bir fiske tuz
1 kahve fincanı pudra şekeri
kakao
2-3 yemek kaşığı su(kakao ve şeker koyu kıvam vermesin diye azıcık su ile açıyorum)
malzemeyi güzelce pürüzsüz halde çırpıyoruz
hamurumuz akıcı halde olacak
krep tavasında pişirip içini hazırlıyoruz
1poşet kremşanti
 donmuş çilek ve vişne
fındık,ceviz ben birde kaju ekledim(fazlaydı içine ekledim)
damla çikolata
hepsi istediğiniz miktarda
iç malzemeden kreplerin ortasına eşitçe yayıp kürdanlarla pile pile yapıp bohçalarımızı tamamlıyoruz
üzerlerine biraz pudra şekeri ile kar yağdırdım
nasıl beğendinizmi ben şekillerini çok sevdim evdekilerde tadını çok beğendiler
tavsiye ederim
sıradaki tuzluları

TAVUKLU SEBZELİ KREP BOHÇA BÖREKLER

klasik krep tarifim
2yumurta
2su bardağı süt(bazan bir su bardağı süt birinide su olarak kullanıyorum oda çok hafif oluyor)
1çay kaşığı tuz
1-1,5su bardağı un
unu hep göz kararı yapıyorum kekten daha akıcı kıvam olacak
tüm malzemeyei karıştırıp teflon tavada pişiriyoruz
ilk dökmede tavayı azıcık yağlarsanız sonrakilere yağlamaya gerek yok
iç malzemesi:
200gr kemiksiz tavuk göğsü
1kase garnitür(evde hazırlıyorum)
1soğan
2-3kaşık tereyağı
1kase kaşar

kreplerimizi hazırlıyoruz
iç malzeme için soğanı  ve tavuğu küp küp doğrayıp yağda soteliyoruz
garnitürü tuzukarabiberi ekleyip  iç harcımızı hazırlıyoruz

kreplerin ortasına iç harçtan koyup bolcakaşar ekliyoruz
krepleri bohça gibi kapatıp maydonoz veya taze soğan dalıyla bağlıyoruz
üzerinede kaşar rendesi döküyoruz
dilerseniz servisten önce fırınlayıp kaşarların erimesini sağlayabiliriz hemde ısınmış olur
iç malzemeye bazen beşamel sosta ekliyorum
çok yakışıyor isteğinize kalmış
sevgiler
afiyetler

DİĞER KREP TARİFLERİM BURADA

tarifim http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ye gidiyor

ACI SOSLU CEVİZLİ MAYDONOZLU KREP

eski ve severek yaptığım bi tarif
bakalım beğenecekmisiniz
Malzeme Listesi :
klasik krep tarifim
2yumurta
2su bardağı süt(bazan bir su bardağı süt birinide su olarak kullanıyorum oda çok hafif oluyor)
1çay kaşığı tuz
1-1,5su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
unu hep göz kararı yapıyorum kekten daha akıcı kıvam olacak
tüm malzemeyei karıştırıp teflon tavada pişiriyoruz
ilk dökmede tavayı azıcık yağlarsanız sonrakilere yağlamaya gerek yok
 YETERİ KADAR SOS(yazdan kış için hazırladığımız sos)

ceviz
Yapılışı :
krep hamurunu karıştırıp pürüzsüz hale gelene kadar çıpalım daha sonra tavada inceince pişirelim ben hamura maydonoz koymayı bu kez unutmuşum maydonuzlu görünümü dahada güzel oluyor .piştikten sonra 2-3tanesini aralarına sos sürerek ve bolca ezilmiş ceviz döküp üst üste koyuyor ve rulo sarıyoruz 2parmak eninde kesip servis tabağına sıralıyoruz üzerine sostan tekrar döküp maydonozla süslüyoruz afiyetler olsun

FIRINDA KIYMALI KREP BÖREK

krep için:
klasik krep
2yumurta
2su bardağı süt(bazan bir su bardağı süt birinide su olarak kullanıyorum oda çok hafif oluyor)
1çay kaşığı tuz
1-1,5su bardağı un
unu hep göz kararı yapıyorum kekten daha akıcı kıvam olacak
tüm malzemeyei karıştırıp teflon tavada pişiriyoruz
ilk dökmede tavayı azıcık yağlarsanız sonrakilere yağlamaya gerek yok

iç malzemesi:yeteri kadar kıyma
1 kuru soğan
tuz- karabiber
sıvı yağ

üzerine kaşar rendesi


kreplerimizi hazırlıyoruz
diğer yanda iç malzememizi kavuruyoruz

yeteri kadar iç koyup krepleri rsimdeki gibi katlıyoruz
fırın tepsisine alıp üzerine kaşar rendeliyoruz
afiyetle kalın
tarifi iftar bereketine sevgili sevile gönderiyorum

KAŞARLI TEREYAĞLI KREP BÖREK&P.D.C.S.E

çocuklar krebe bayılır çok severler

geçen haftasonu kahvaltı için hazırlamıştım benim afacanlara

eşim diyette malum bende az yemeye çalışıyorum

önce krepleri hazırladım aralarına tereyağı sürüp kaşar rendeledim tüm katları böyle sıralayıp dilimleyip çocukların eline verdim:)

bayıla bayıla yediler tabi

görünüm olarak pizzayı andırdığı için oğlum bidahakine aralara kaşarla beraber sucuk ve sosis dilimleride istedi

hadi hayırlısı

krep için:

klasik krep

2yumurta

2su bardağı süt(bazan bir su bardağı sür birinide su olarak kullanıyorum oda çok hafif oluyor)

1çay kaşığı tuz

1-1,5su bardağı un

unu hep göz kararı yapıyorum kekten daha akıcı kıvam olacak

tüm malzemeyei karıştırıp teflon tavada pişiriyoruz

ilk dökmede tavayı azıcık yağlarsanız sonrakilere yağlamaya gerek yok

kolaygelsin

afiyetle ve sağlıcakla kalın

tarifikarabiberin mutfağına yolladık

KAŞARLI KREP DÜRÜM

Malzeme Listesi :
Malzeme Listesi :
klasik krep tarifim
2yumurta
2su bardağı süt(bazan bir su bardağı süt birinide su olarak kullanıyorum oda çok hafif oluyor)
1çay kaşığı tuz
1-1,5su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
unu hep göz kararı yapıyorum kekten daha akıcı kıvam olacak
tüm malzemeyei karıştırıp teflon tavada pişiriyoruz
ilk dökmede tavayı azıcık yağlarsanız sonrakilere yağlamaya gerek yok
Yapılışı :
Unu derin bir kaseye boşaltın, yumurtaları tek tek karıştırın.Yağı tuzu ekleyin, sütle yavaş yavaş sulandırın.Krep hamurunun pütürsüz olması gerekir. Hamurun tüm malzemelerini çatalla çırparak ya da mikserde karıştırın. Krepleri hazırlamadan önce hamurunuzu buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Krepleri mümkünse yapışmaz tavada çok az tereyağında hazırlayın. Tereyağını kizdırdıktan sonra bir kepçe hamuru tavaya boşaltın tavayı hareket ettirinki hamur yayılsın. hamuru çevirerek alt üst pişirin arasına acılı sos sürüp kaşar rendeleyin.rulo sarıp maydonoz veya soğanla bağlayın afiyet olsun

BEŞAMEL SOSLU TAVUKLU KREP

Malzeme Listesi :
klasik krep tarifim
2yumurta
2su bardağı süt(bazan bir su bardağı süt birinide su olarak kullanıyorum oda çok hafif oluyor)
1çay kaşığı tuz
1-1,5su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
unu hep göz kararı yapıyorum kekten daha akıcı kıvam olacak
tüm malzemeyei karıştırıp teflon tavada pişiriyoruz
ilk dökmede tavayı azıcık yağlarsanız sonrakilere yağlamaya gerek yok

tavayı yağlamak için az miktarda sıvıyağ.

Beşamel sos için: : 2 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı tereyağı, 2 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz. karabiber 2adet haşlanmış didiklenmiş tavuk but
Yapılışı :
Krep malzemelerini bir kâsede karıştırıp boza kıvamına getirin. Teflon tavayı kızdırıp çok az sıvıyağ dökün. Karışımdan kepçeyle alıp tavaya yayın. Kreplerinizi arkalı önlü pişirin. diğer taraftayağı eritip unu kavurun çok karartmadan sütü ekleyin pürüzsüz halde pişmesi için sürekli karıştırın.pişen sosa karabiber ve tuzu ekleyip bir kısmını ayırın tenceredeki sosa didiklenen tavukları ekleyin kreplerin ortasına bolca koyup bohça gibi kapatın oluşan bohçaları fırın kabına alın ve ayırdığınız sostan kaşıkla kreplerin üstüne dökün.200cde 10dk pişirin afiyet olsun

ETLİ PİROŞKİ

Malzeme Listesi :
klasik krep tarifim
2yumurta
2su bardağı süt(bazan bir su bardağı süt birinide su olarak kullanıyorum oda çok hafif oluyor)
1çay kaşığı tuz
1-1,5su bardağı un
unu hep göz kararı yapıyorum kekten daha akıcı kıvam olacak
tüm malzemeyei karıştırıp teflon tavada pişiriyoruz
ilk dökmede tavayı azıcık yağlarsanız sonrakilere yağlamaya gerek yok
Zeytinyağ
iç malzemesi
200gr kıyma
1adet kuru soğan
yarım demet maydonoz
çok az muskat rendesi
tuz karabiber
2yemek kaşığı sıvı yağ
pane için 2yumurta ve galeta unu
kızartmak için1su bardağı sıvı yağ
Yapılışı :
Derin bir kaba, önce unu, sütü ve önceden çırpılmış yumurtaları ve yarım çay kaşığı tuz ekleyiniz. Hepsini iyice karıştırın. Üzerine 1 kaşık zeytinyağ ilave edin. iç malzemesinide önce soğanı incedoğrayıp tavada yağla soteleyelim tamamen sotelenmeden kıymayı ekleyelim piştikten sonra maydonozu.ve baharatlarını ilave edelim .krepleri tavada alt üst pişirelim daha sonra iç malzemeden yeteri kadar koyup rulo saralım
ruloları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp yağda kızartalım afiyet olsun