KIYMALI FIRIN BÖREĞİ&KIYMALI PİDE

evde iç malzemesini istediğiniz gibi hazırlayıp gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz

sanılanın aksine çokta kolay yapılan bir börek yada pide:)

iç malzemesini ben AĞZI AÇIK PİDELER DEKİ gibi kıymalı hazırladım

ama patatesli peynir+ıspanaklı

sade peynirli

pırasalı

hepsi nefis oluyor

hamurum un ,su tuz,maya ile 

ben ekmek makinasında yoğuruyorum hamurun kıvamına aşık oldum öyle muhteşem bi hamur oluyorki puf puf

zaten hamurunuzun kıvamı güzel olduktan sonra gerisi güzel olur

makinanın teknesine2,su bardağı su

4,5su bardağı un

1tatlı kaşığı tuz

1yemek kaşığı maya

8.programda hamur yoğurmada yoğurtuyorum

diğer aşamaları fotolarda gösterdim

sağlıcakla ve afiyetle kalın

KONYANIN MEŞHUR ETLİEKMEĞİ TADINDA EV YAPIMI AĞZI AÇIK PİDELER

konyalı olupta süpper etliekmeği sevmeyen yoktur herhalde

sadece lokantalarda değil çoğu zaman evde iç malzemeyi hazırlayıp

etliekmek fırınlarına göndeririz

ben bu kez evde hazırlamak istedim

minik pidelerim oldu

bunu peynirli ,sucuklu ve bol kaşarlıda hazırlayabilirsiniz

MALZEMELER:

300gr kadar şekilmiş yağlı kıyma

2-3baş soğan

5-6tane domates

5-6 sivri biber

tuz maydonoz

tüm malzemeyi isterseniz robotta doğrayın ama çok sulanmamalı istersenizde  minik parçalar halinde 

bıçakla doğrayabilirsiniz

etiniz yağlı değilse içine kasaptan yağ ekletebilirsiniz

bunun özelliği etinin yağlı olmasında

hamurumuda un su tuz maya ile yoğurdum mayalanınca bezeler alıp yassılttım

içine harçtan koyup kenarlarını katladım 

fırında güzelce piştikten sonra servise hazır

artık afiyetle bol köpüklü ayran eşliğinde veya EV YAPIMI ŞALGAM SUYU eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz

tarifimi sevgili güloannaye/

PEYNİRLİ KIR PİDESİ

merhaba hayırlı cumalar 

tüm dostlara güzel bir gün olmasını diliyorum

her nekadar bahara girdik desekte havalar malesef daha ısınmadı aksine kışın görmediğimiz soğukları şimdi görüyoruz

bugün sizlere kır pidesi hazırladım.artık parklara ,pikniklere gidilecek

çayla birlikte yanımıza götürebileceğimiz pidelerimiz hazır:)

tarifim daha önce hazırladığım sodalı gül poğaça larımla aynı

buna şeker miktarını azaltarak kullandım 

iç malzeme :

peynir

1kuru soğan

1tutam ıspanak

maydonoz

tuz

pul biber

1 yumurta

sağlıkla ve afiyetle kalın