yine karşınıza kurabiye ile geldim :)
ne yapayım çok seviyorum kurabiyeleri
daha önceki yazılarımda bahsetmiştim gördüğüm herşey bana pasta kurabiye çağrıştırıyor
markete girince ,manavın önünden geçerken pazarda ........herşey kurabiye,kek ve pastalar için sonsuz malzeme
şükürler olsun nekadar fazla nimet var bizler için
nanemaydonozum karşımdayken onunla birliktede hep elimize ne alırsak o anda kurabiye çeşitleri canlanırdı gözümüzde şöyle yapalım şunu ekleyelim içine bunu katalım vs.....
beni bilenler en çok sevdiğim çikolatanın metro olduğunu bilir
bu aralar yerfıstıklı metroya taktım kafayı
yetmedi kurabiyemin içine koydum
sonuç mükemmelll herkes bayıldı valla
metrolarımı kuşbaşı doğradım :)
hamurları minik bezeler yapıp elimin ortasında bastırıp inceltiyorum ortasına iç koyup kenarlarını büzerek kapatıyorum
tamamen elimin içinde şekil veriyorum tezgahta açmaya çalışınca hamur dağılır ve toparlayamazsınız
elimizle bi taraftan toparlayınca şekilleri düzgün oluyor
malzemeler:
150gr margarin veya tereyağı
1kahve fincanı sıvı yağ
2kahve fincanı pudra şekeri
1yumurta
1paket kabartma tozu
aldığı kadar un
hamur normal kurabiye hamuru iç komak biraz zor ama pişince kıvamı benim istediğim tarzda
isterseniz hamura2-3kaşık süt ekleyebilirsiniz şekil aşamasında daha kolay olsun isterseniz
içi için 4adet yerfıstıklı metro
pişen kurabiyelerimin üzerine eritilmiş çikolata ile palmiye gibi şekiller verdim
bence daha fazla beklemeyin hemen deneyin derim