mercimek çorbasını bilmeyen yoktur çeşit çeşit yapılır.herkesin yöntemi farklıdır.ama sonucu hep güzeldir.sımsıcacık nefis bir çorba
sofralar çorbasız olmaz özellikle davet ,iftar ve kış günlerinde
buda benim çorbam
tadanlar beğeniyorlar sırrını istiyorlar işte bende paylaşıyorum
mutlaka deneyin derim
malzemeler
1su bardağı mercimek
1soğan
1patates
1etsuyu tableti(evde yapıyorum)
bu gurubu tencereye alıyoruz.tabi mercimekler yıkanmış soğan ve patates soyulup küçük doğranmış olacak
yeteri kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.ben düdüklü tencerede yapıyorum daha güzel pişiyor
pişen mercimeği süzgeçten geçiriyoruz.veya mixerle eziyoruz
diğer yanda
2kaşık tereyağında
1çay kaşığı nane
1çay kaşığı pulbiberi
şöyle bi çevirip içine mercimekli karışımı alıyoruz.tuzunu ve ekşisini ayarlayıp bi taşım kaynatıyoruz
üzerine bol acı inanın nefis oluyor
afiyet olsun tüm deneyecek olanlara