2-3orta boy kabak
1kase yoğurt
2-3yemek kaşığı mayonez
1_2 dis sarımsak
dereotu
limon
nane yaprakları
zeytinyağı
hazırlanışı:
kabakları rendenin iri yerinden rendeleyip sıvıyağda suyunu çekene kadar çırpıyoruz
diğer yanda yoğurt-mayonez dereotu ve sarımsakları ezip karıştırıyoruz
sotelenen ve soğuyan kabakları yoğurt karışımıyla buluşturuyoruz
içine bolca ceviz ekliyoruz
diğer yanda suyunu sıkıp içlerini boşalttığımız limon kaselerine salatamızı doldurup üzerlerini ceviz ve nane yapraklarıyla süslüyoruz
afiyetle kalın