2MALZEMELİ KURABİYE+KREM ŞANTİLİ KURABİYE+MARGARİNSİZ KURABİYE

elimizde yağ ve şeker varsa tamamdır nefisss kurabiyeleriniz olacak

çok inandırıcı gelmiyor ama inanın harika oluyorlar

blogcu abla blogcu abla

şekerin varmı 

var var

yağın varmı 

var var

ne duruyorsunnnn

neyapayım ?

kurabiye yapsana 

kurabiye yapsana  :)

buda Mahmut Tuncerin şarkısının blogcuya uyarlanmış versiyonu:)

malzemeler:

 1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
aldığı kadar un
bu temeldeki kurabiye hamurumuz
buna istediğiniz aromayı ekleyip değişik kurabiyeler yapabilirsiniz
ben bu kez malzemmein içine kakaolukremşanti ekledim böylece bol çikolata aromalı kurabiyelerim oldu
 bu daha önce yaptığım sade kurabiye
bu portakal aromalı ve portakal jöleli
bu ise 2008de eklediğim un kurabiyelerim ve sadece sıvı yağlı
çok çabuk pişiyor ben soğuk fırına veriyorum üzerleri çatladığı anda fırından alın yarım saat kadar beklesin kendini tamamen çekecektir sonrasında bayatlamayan nefiss,hafif,kurabiyelerimiz olacak
ben bunu sevgili pasasofram.a yumurtasız ve sütsüz tarifler etkinliğine gönderiyorum

DAMLASAKIZLI MUHALLEBİLİ BONİBONLU KURABİYE

Malzemeler;

125 gr  tereyağı
1 yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 fincan pudraşekeri
1 paketdamla sakızlı muhallebi
1,5 su bardağı nişasta
aldığı kadar  un1paket kabartma tozu
üzerine bonibon 

hamuru yoğurup şekil veriyoruz

üzerine dilediğiniz kadar bonibon şekerleri hafifçe bastırıyoruz

fırına gönderip pişmesini bekliyor ve mutfağı saran o missgibi kokunun tadını çıkartıyoruz :)

damlasakızının kokusu muhteşemmm . hemen kurabiyeler fırındayken çayıda hazırlayın 

afiyetle kalın

ÇEŞİT ÇEŞİT KURABİYELER

beni takip edenler bilirler kurabiyeleri çok severim benim için başkadır her an evde bulunması lazım
sabah kahvenin yanına bitane
akşam çayın yanına bitane
bahanesi çok
bunlarda günlerim için hazırladığım kurabiye tabaklarımdan ikisi

bu tabakta

SUSAMLI NEFİS KURABİYE

FINDIKLI UN KURABİYESİ(tamamen kendi eserim  çakma kavaladır)

MISIR GEVREKLİ ÇİÇEK KURABİYE

bu tabakta ise

MISIR GEVREKLİ KURABİYE

MANTAR KURABİYE

ÇİKOLATALI FINDIK EZMELİ KURABİYE

ÇİLEK MARMELATLI KURABİYE

ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE

EN SÜSLÜ ELMALI PASTA

elmalı kurabiye yapıp malzemem artınca böyle bir şeye dönüştü

tamamen doğaçlama uydurma ortaya çıktı

tarifi diğer postta gelecek elmalı kurabiyede 

oda benim kendi uydurmam olan bi kurabiye

çocuklar ben mutfağa girince sorarlar anneee ne yapıyorsun

benden cevap şuan belli değil zamanla belli olacak

seviyorum mutfakta uğraşmayı 

bu arada sevgili FATOŞ ilgi ve alakan için teşekür ediyorum.sevgiler gönderiyorum 

 eğer kalıplarınız yoksa size elimizdeki klasik kalp kalıpla nasıl yaprak yapacağımızı göstereyim
kalp kalıpla kesip kalbi ortadan ikiye ayırıyoruz
sonra bıçakla kesikler atıp onu bi yaprağa çeviriyoruz
kalp ortadan ayrılınca aşk acısından hazan bir sonbahar yaprağına dönüşüyor:)
bu arada en sevdiğim mevsimdir sonbahar(biliyorum konuyla alakası yok )

 çok sıcakken pudra şekerini eledim oda eridi:)

ÇİKOLATALI YILDIZ KUKİ LER

güzel günler diliyorum sevgili ziyaretçilerim

bu gün size yine çoook sevimli çok leziz kurabiyelerim var

çayın yanına kahveye bitki çayıyla şöyle ağıza  atımlık lokmalık ama tadı müthişşş kurabiyeler
                                                                          MALZEMELER:

150gr tereyağı

3-4yemek kaşığı dolusu fındık ezmesi

1yumurta

1çay bardağı pudra şekeri

1çay kaşığı karbonat

aldığı kadar un

üzerine eritilmiş çikolata+2yemek kaşığı fındık ezmesi

hamuru yoğurup unlanmış zeminde inceltiyoruz

kalıplarla kesip pembe şekilde pişiriyoruz

Çikolatayı benmaride eritip soğuyan kurabiyelerimizi çikolataya batırıp çıkarıyoruz

en son kalan çikolataya fındık ezmesi ekleyip şanti pompasıyla üzerlerine şekiller yapıyoruz

tarifimi sevgili http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ ye  73.HAFTA PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ  için  gönderiyorum

diğer KURABİYELERİME bakmak istermisiniz

SIVI YAĞLI PORTAKAL JÖLELİ KURABİYE

 çook seviyorum bu kurabiyenin kıvamını
sıvı yağlı olmasından dolayı yerken içime daha çok siniyor
birde o pastanelerdeki un kurabiyesiyle aynı kıvamda oluyor
ben bu kez içine bir tüm portakal kabuğu rendeledim
üzerinede portakal suyuyla jöle yaptım

malzemeler:

1su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri,

1 portakal kabuğu rendesialdığı kadar un

hepsi bu kadar

 yoğurun şekil verip fırına
çatlar çatlamaz hemen fırından alın kızarmadan beyaz pişmesi lazım
harika bi lezzet 

jölesi

1çay bardağı portakal suyu

1çay kaşığı tart jölesi

pişirip soğuyan kurabiyelerin üzerine istediğiniz gibi dökün

ben şeker eklemedim portakal suyu yeterince tatlıydı

daha önceki kurabiyem

SIVI YAĞLI ÇATLAK KURABİYE

tarifimi yarın etkinliğe başlayan arkadaşım gelibolu 17 ye gönderiyorum

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 73.Hafta 

http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

             

ÇİKOLATA KAPLI FINDIK EZMELİ KURABİYELER

150gr tereyağı

3-4yemek kaşığı dolusu fındık ezmesi

1yumurta

1çay bardağı pudra şekeri

1çay kaşığı karbonat

aldığı kadar un

üzerine eritilmiş çikolata+2yemek kaşığı fındık ezmesi

hamuru yoğurup unlanmış zeminde inceltiyoruz

kalıplarla kesip pembe şekilde pişiriyoruz

Çikolatayı benmaride eritip soğuyan kurabiyelerimizi çikolataya batırıp çıkarıyoruz

en son kalan çikolataya fındık ezmesi ekleyip şanti pompasıyla üzerlerine şekiller yapıyoruz

afiyetle çayın ,kahvenin ,bitki çayının yanına sunabilirsiniz

yada mutfak masasına bırakıp gelen giden atsın ağzına :)

tarifimi sevgili güloanneme    veee elif arkadaşıma  gönderiyorum

SIVI YAĞLI NİŞASTALI KURABİYE

margarin kullanmak istemiyorsanız size süpper bi kurabiye tarifim var

içinde margarin var zannedeceksiniz onun verdiği kıtırlık kıvam herşey aynı

ben bunu lise1den beri yaparım 

sıvıyağlı temel kurabiye hamuruna eklemelerle yüzlerce kurabiye yapabilirsiniz

SIVI YAĞLI TEMEL KURABİYE HAMURU:

2yumurta

1su bardağı pudra şekeri

1su bardağı sıvı yağ

2yemek kaşığı süt(daha fazla sakın koymayın)

1paket kabartma tozu

1paket vanilya

1,5su bardağı un

aldığı kadar mısır nişastası

hamuru yoğurup yuvarlıyoruz

fırında hafif pembe pişirip pudra şekerine buluyoruz

  ben bu kurabiyelerin içine hamurun bir kısmını ayırıp ceviz,kakao ekledim

ortalarına şekillendirirken cevizli parçadan koydum

üzerlerine bıçakla artı yaptım pişerken çatladılar ve iç malzemeleri oradan göründü

afiyet olsun

SEVGİLİLER GÜNÜ İÇİN KURABİYE

Malzeme Listesi :
ROAYL ICING İÇİN:
1 adet yumurta akı
250gr pudra şekeri
1/4 limon suyu kürdanın ucuyla toz gıda boyası
kurabiye için
200gr tereyağı
1su bardağı pudra şekeri
1yumurta
1çay kaşığı silme karbonat
1çay kaşığı zencefil
aldığı kadar un
Yapılışı :
oda ısısndaki margarin ve şekeri karıştırıp diğer malzemeleride ilave ederek kıvamlı çok sert olmayan ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.nişasta serptiğimiz zeminde yarım cm kadar açıp kalıplarla kesiyoruz.190cde pişirip soğumaya bırakıyoruz diğer yanda ıcıngi hazırlıyoruz.bunun için Yumurta akları ile pudra şekerini birlikte çırpıyoruz. Limonun suyunu da ilave edip krem şanti kıvamında bir karışım elde edinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz. Renklendirmek istersek bu aşamadan sonra çok az boya ilave edip çok az daha çırpıyouz. sıkma torbasına yoksa yağlı kağıttan yaptığımız külah şeklindeki kalıplara alıp kurabiyeleri dilediğimiz gibi boyuyoruz:)en zevkli aşama bu olsa gerek afiyet olsun

PASTANE KURABİYESİ TADINDA FINDIK EZMELİ TIRTIL KURABİYELER

me

yine yeni tarif yine kurabiye

vazgeçemediğim lezzetlerden dir kurabiyeler

kahvaltı sofrasında şık görünümlü kurabiye tabaklarını çok seviyorum

kahvelerin yanında şöyle tadımlık,beş çayına akşam eşimle çay veya kahvenin yanına ....

bu liste uzayıp gidecek velhasıl biz çok seviyoruz

bu kurabiyemide çok beğendiler saolsunlar

özellikle yengem çok güzel hazırmı pastanadenmi diyince benmi dedim :)

para vermem zira pastanelere veya hazır kurabiyelere

şükürler olsun Rabbime verdiği yetenek ve yapabilme gücü için

geçelim tarifime

MALZEMELER:

150 gr tereyağı

1yumurta

1kahve fincanı sıvı yağ

1su bardağı pudra şekeri

1-2damla vanilya ekstresi veya1paket vanilya

1çay kaşığı kabartma tozu

aldığı kadar un

ara katına fındık ezmesi

hamuru yoğurup tırtıl kalıpla çiçek şekilleri yapıyoruz

pembe pembe pişirip

pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra aralarına fındık ezmesi sürüp yapıştırıyoruz

sonrası size kalmış afiyetle tüketin

sağlıcakla kalın

tarifimi http://tombultarifler.blogspot.com/ ye gönderiyorum

MEŞHUR PERİŞAN KURABİYELERİM

kurabiyelerim meşhur oldular bilboardlara afiş oldular öyle böyle değil yani:)))

yiyen bidaha istiyor(kendimi biraz şımartmam lazım arada gerekiyor)

efendiimm şaka biyana bu kurabiyeleri herkes çok beğendi

eminim hepinizin bildiği bi kurabiye ama bu kez hamuru benim klasik 

UN KURABİYESİ 

içine damla çikolata

kuru üzüm 

mısır gevreği

portakal kabuğu rendesi

üzerine benmaride eritilmiş çikolata hımmmm çok keyifli lezzetli bir kurabiye tavsiye ederim

BUDA HERZAMAN YAPTIĞIM PERİŞANLAR

ÇİKOLATA KAPLI KUKİLER

benim klasik bir un kurabiyem var o hamurla hazırladım
minik misketler yapıp soğuduktan sonra alt yüzeyine kürdan batırıp benmaride eritilmiş çikolataya buladım kürdanları çikolata elime bulaşmasın diye yaptım .daha sonra kürdanları çıkartıp kukilerimin çikolatasının donmasını bekledim
kalan çikolatayı yağlı kağıttan yaptığım kürdana döküp kukilerimi süsledim
bir ölçü kurabiyeye1paket bitter
1paket sütlü çükolata erittim
Burada  UN KURABİYESİ tıklayabilirsiniz
tarifimi http://anneminkiziyim.blogspot.com/ arkadaşıma çay kahve bahane etkinliği için gönderiyorum

MELİSA COOKİES YAYINDA

Tarifimi vereyim artık
malzemeler:
150gr margarin veya tereyağı
1kahve fincanı sıvı yağ
2kahve fincanı pudra şekeri
1yumurta
1paket kabartma tozu
aldığı kadar un
hamur normal kurabiye hamuru iç komak biraz zor ama pişince kıvamı benim istediğim tarzda
isterseniz hamura2-3kaşık süt ekleyebilirsiniz şekil aşamasında daha kolay olsun isterseniz
iç malzemesi:
2 paket kakaolu fındıklı kek
3yemek kaşığı damla çikolata
3yemek kaşığı ufalanmış ceviz
2kaşık süt
üzerine dr oetker bitter glazür
ben çok beğendim

n

hamuru yoğuruyoruz
iç malzemesi içinde keki ufalayıp içine ceviz ve çikolatayı ekliyoruz
sütü döküp şöyle elimizle hafif hafif harmanlıyoruz
iç malzeme hamur olmasın sütle sadece birazcık tutsun istiyorum
hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp inceltiyoruz ortasına 1tatlı kaşığı doluca iç koyup kenralarını topladığımız hamuru tepsiye alıyoruz
hafif pembe pişen kurabiyemizi glazürlede süsledikten sonra dinlendiriyoruz
afiyetle kalın
BİRDAHAKİ SEFERE HAMURU KAKAOLU İÇ MALZEMEYİ MEYVELİ KEK VE MEYVE PARÇALARI İLE YAPACAĞIM
umarım beğenirsinizi
sağlıcakla  kalın Allaha emanet olun inşlh

KAKAOLU SANDWİCH KURABİYE

daha önce yaptığım çikolatalı sandwich kurabiye ile aynı hamur malzemeleri
farklılık olarak içine bu kez kabartma tozu değilde 1çay kaşığı karbonat ekledim
iç kreması ise pastacı kreması
çok acele bir zamanda yaptığım için istediğim olmadı dışını tamamen çikolatalı sosa bulamak istemiştim
artık başka sefere kaldı
krema mutfaksırları nilaydan ama ben yumurta sarısını bir tane koyuyorum çok yumurtayla aram iyi değildir
pastacı kreması:

Sade Pastacı kreması:

3 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker

Yağlı Pastacı kreması

3 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1-2 yemek kaşığı tereyağı

afiyetle kalın

Allaha emanet olun inşlh

TOZ PUDİNGLİ BONİBONLU KURABİYE

kahvenin yanına yenilsin diye hazırladığım bi kurabiye

malzemeler

250gr tereyağı veya margarin

1/2kahve fincanı sıvı yağ

3-4yemek kaşığı pudra şekeri

1paket toz puding(muzlu kullandım)

1paket kabartma tozu

aldığı kadar un

üzerine bonibon

beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz

ÇATLAK KURABİYE(SIVI YAĞLI UN KURABİYESİ)

1su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
aldığı kadar un

hepsi bu kadar

 yoğurun şekil verip fırına
çatlar çatlamaz hemen fırından alın kızarmadan beyaz pişmesi lazım
harika bi lezzet 
içine toz pudingleri ekleyerek aroma ve tad konusunda çeşitlilik yapabilirsiniz
sevgili arkadaşım komşum  www.nanemaydonoz.blogspot.com  gülün  tarifi
aslında ben bunu bikaç yıl önce yapmış bloğa koyup yayınlamışım
sonra unutup kalmıştı
bu aşağıdaki 
http://mutfaknotlari.blogspot.com/2008/11/sivi-yali-un-kurabiyesi.html 
gülümün sayesinde bu kurabiyeye yeniden aşık oldum 
hele onun elinden harika oluyor
bişeyi itiraf edeyim ben onun kadar güzel yapamadım

FINDIKLI UN KURABİYESİ-KAVALA KURABİYESİ

kendini kavala zanneden un kurabiyesi olacakken son anda değişime uğrayanböyle kendi halinde bol fındıklı,ağızda dağılan içindeki un sayesinde farklı bi aromaya kavuşan ilginç leziz bir kurabiye
aslında hikayesi uzun
un kurabiyesi yapmaya karar vermişken aklıma kavala kurabiyesi düştü
baktım badem yok
un kurabiyesi malzemeleride karıştırma kabında karıştı
eeeeeeeee
ne yapsam üzerine kavaladan kopya çekip 1su bardağı un ve1/2 su bardağı ufalanmış fındığı ekledim
hamur dağılmasın diye 1yumurta
e yumurta girince kuru olmasın azıcıkta kabarsın diye bir kabartma tozu
derken bu çıktı
mutlaka deneyin ben çok sevdim
tekrar denenecek kısmet olursa
tam tarifi yazıyorum artık farkındayım dağıttım iyice
malzemeler:
1paket margarin
1çay bardağı sıvı yağ
3yemek kaşığı pudra şekeri
4yemek kaşığı nişasta
aldığı kadar un
buraya kadar benim klasik un kurabiyem
ek malzemeler:
1yumurta
1paket kabartma tozu
1bardak un+1/2 bardak fındık(tavada unu pembeleştirmeden kokusu çıkana kadar kavrulacak)
bu üçlüyüde diğer malzemeye ekleyip yoğuruyoruz
uzun rulolar yapıp çay bardağının ağzıyla yarım yarım keserek ay şekli çıkarıyoruz
çakma kavala oluyorlar böylece
fırında hafif pembe pişirip ılıkken üzerine pudra şekeri eliyoruz
afiyetle kalın
A.e.olun

ÇİKOLATA PUDİNGLİ KURABİYE

Malzemeler

150 gr margarin
1 paket kakaolu puding(arzuya göre)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 kabartma tozu

4yemek kaşığı pudra şekeri(az şekerli seviyorsanız eklemeyebilirsiniz)
yeteri kadar un

malzemeyi yoğurup uzun rulolar yapıyoruz istediğimiz uzunlukta kesip fırına gönderiyoruz.

pişip soğuyan kurabiyelerin üzerini benmari usulu eritilmiş çikolata ile süslüyoruz

sonrası afiyetle yiyoruz

NAL VEYA AY KURABİYE&TÜRK KAHVESİ SUNUMU

kurabiyemizi biskrem kurabiye hamurunun yarısını bölüp hazırlamıştım
şekil verip pişen kurabiyemizi sosa batırdım


gelelim şu nefisss miss gibi kokan kahvemize
kahveyi çok severim ,çok tüketirim
ben şekersiz kahveyle birlikte çikolata veya güllü lokum yemeye bayılırım

http://www.uzmantv.com/ isimli bir site var orayı sık sık takip ederim
dün kahve sunumu,hazırlanışı ile ilgili videoları izledim
onlarda ben gibi lokumla sunum yapıyorlar
minik lokumları kürdana batırıp fincanların yanında

kalkıp bende hazırladım hemen
ama bu görüntü bana yetmez ben birfincan kahve yanında büyük bir çikolata veya bir kase lokum:))



afiyetla kalın

CEVİZLİ ÇİKOLATALI PERİŞAN KURABİYE

son günlerde yapımının kolaylığındanmıdır nedir bilmem ama favori kurabiyemiz oldu

çocuklar çok sevdilerakşam çay veya kahveylede bitane çok leziz oluyor

malzemeler:
150gr margarin veya tereyağı (oda ısısında )
1yumurta
1çay bardağı sıvı yağ
1su bardağı toz şeker
1kabartma tozu
1portakal kabuğu rendesi
istenilen miktarda ceviz ve damla çikolata
aldığı kadar un

hazırlanşı önce yağ ve şeker ekleyip diğer malzemeleride sırasıyla ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz
hamuru şöyle gelişi güzel koparıp tepsiye sıralıyoruz
fırınlayıp pişiriyoruz
içine üzümde çok yakışıyor ama benim çocuklar çok sevmiyorlar

afiyetle kalın