Piersi z kurczaka w orzechach i słoneczniku ...

Witajcie, dzisiaj mam dla Was propozycję na pyszne i sycące danie, alternatywa dla zwykłych panierowanych kotletów...


Rozbijamy pierś z kurczaka i przyprawiamy do smaku, roztrzepujemy jajko i mieszamy z rozgniecionymi orzechami i słonecznikiem, przyprawiamy solą i pieprzem, kotlety panierujemy w jajku i orzechach... smażymy na oliwie z oliwek z obu stron, na górę możemy polać jeszcze trochę orzechów  jajkiem, wtedy panierka będzie gruba :) mniaaam... uwielbiam takie połączenie... szybko i smacznie :)

a jeśli zostanie nam jajko z orzechami, możemy usmażyć  z tego placuszki i zjeść z dodatkiem pomidora :) mniam ... 

Kurczak Sezamowy z Papryką

Dziś mam dla Was mój autorski przepis, w którym zakochała się cala moja rodzina a do tego bez dodatków jest to przepis dietetyczny :)

Są to piersi z kurczaka o smaku sezamowym.

składniki:

piersi  z kurczaka
trochę sypkiego sezamu
kawałek czerwonej papryki
olej sezamowy Biolevita
papryka suszona


Piersi kroimy na małe kawałki, marynujemy w sypkiej papryce i oleju sezamowym Biolevita, na naczynie żaroodporne wysypujemy trochę sezamu i na to układamy piersi z kurczaka zamarynowane, posypujemy trochę świeżą papryką pokrojoną w kostkę i podlewamy lekko wodą, tak przygotowanego kurczaka wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do ok 180 -200 stopni i pieczemy ok 15-20 minut aż kurczak się lekko zarumieni. Smacznego!!!

Propozycje podania : z  pieczywem, w makaronem, z sałatą i świeżą papryką, z ziemniakami, z ryżem,

 Od producenta:

Olej sezamowy powstaje dzięki tłoczeniu na zimno prażonych nasion sezamu. Zawiera witaminy A, B1 oraz E, która jest naturalnym przeciwutleniaczem. Witaminy A i E wspólnie opóźniają procesy starzenia. Olej tłoczony na zimno zawiera również bardzo dużo wapnia, co sprzyja osobom z nie doborem tego składnika.
Niezwykle cenne w naszej diecie Nienasycone Kwasy Tłuszczowe, współdziałając z innymi składnikami zawartymi w oleju pomagają obniżyć ciśnienie tętnicze krwi.
Stosuje się go głównie w kuchni azjatyckiej. Ostry i wyrazisty smak oleju może podkreślić nie jedną potrawę, która zachwyci niejednego smakosza dobrej kuchni.

Ode mnie:

A teraz trochę o oleju sezamowym który nadaje niesamowity smak kurczakowi. Olej już po otwarciu ma cudowny zapach, i smak nawet na surowo, ( mam już kolejne pomysły na jego użycie, na sałatkę i krewetki - więc spodziewajcie się niebawem)Konsystencja też jest super bo nie jest ani za rzadki ani za gęsty. W smaku jest wyrazisty i za razem delikatny. Świetnie nadaje się do oryginalnych potraw i przepisów.

Oleje w saszetkach znajdziecie tu :

http://biolevita.pl/

Zdecydowanie polecam, urozmaici potrawy w każdej kuchni :)

Qurrito rodem z KFC - przepis + wersja Light

Witajcie :)

Od jakiegoś czasu ( od kiedy wycofali qurrito w kfc ) a było to juz dobre kilka lat temu ... przynajmniej ja się z nim w kfc juz tyle czasu nie spotkałam. Poszukiwałam przepisu na to pyszne danie, było to jedno z naszych ulubionych dań w kfc ...

No i kilka dni temu natknęłam się na moim ulubionym kanale kulinarnym na You Tube paei100
właśnie na przepis na qurrito z kfc.

Uwielbiam jego przepisy, nie jeden już sprawdziłam i dania naprawdę przypominają w smaku te którymi sa inspirowane, a robimy je sami, wiemy z czego itd...

Ale wracając do qurrito ... Marcin od dawna tęsknił już do tego dania jeszcze bardziej niz ja... więc postanowiłam zrobić mu niespodziankę :) Kupiłam co trzeba i na kolację zrobiłam qurrito ...
i ku mojemu zdziwieniu wyszło genialne, nie sądziłam, że może wyjść aż tak dobre i aż tak przypominać oryginalne qurrito z kfc. Z pewnością zrobimy jeszcze nie jedno a ja już mam pomysł z podobne danie z krewetkami :) a kurczaka w tej panierce będe robić zdecydowanie częściej i nie tylko do qurrito bo jest genialna !!!

Jeśli pamiętacie qurrito z kfc koniecznie musicie sobie je zrobić sami a jesli nigdy go nie próbowaliście zdecydowanie warto spróbować.

Uwaga ta wersja jest dość ostra :) dla nas była idealna ale dla niektórych może być zbyt ostra

Idealna przekąska na domową  imprezę. 

pierś z kurczaka
Sos BBQ
Ser mozzarella
tortille pszenne 

marynata:

chilli 

czerwona papryka ostra

czerwona papryka słodka

sos tabasko lub oliwa z oliwek

(ilość w zależności od ilości piersi)

Panierka:
ok 100 g mąki
1/3 łyżeczki majeranku
1/3 łyżeczk1 pieprzu
1/3 łyżeczki chilli
1/3 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/3 łyżeczki oregano
1/3 łyżeczki bazylii
1/6 łyżeczki suszonego imbiru
1/4 łyżeczki kminu rzymskiego
1/4 łyżeczki suszonej kolendry ( ja nie miałam kolendry i i tak było pyszne)
1/2 łyżeczki soli 

Piersi kroimy w dość duże kawałki

Marynujemy kurczaka najlepiej przez kilka godzin 

 

 Mieszamy składniki na panierkę, obtaczamy kawałki kurczaka w mące dobrze ją "wgniatając" w piersi, zamaczamy na sekundę w wodzie i ponownie obtaczamy w mące, znów dobrze wgniatając.

 smażymy piersi na głębokim oleju w temperaturze ok 170 stopni aż do zarumienienia

 Robimy sos BBQ, ja nie miałam czasu robić go od podstaw, nie dostałam też w sklepie gotowego i chyba dobrze bo ten był naprawdę smaczny :) i dość ostry. Jeden taki maleńki starczył nam na 4 Qurrito.

 Mieszamy sos

 Na tortilli układamy upieczone piersi, ser mozarella ( może być w wiórkach lub z "wody" pokrojony w plasterki ) i polewamy sosem.

 składamy tortille na pół

 i wkładamy do opiekacza/ grilla, lub na patelnię

 wyciągamy pyszną pachnącą i chrupiącą :) kroimy w trójkąciki ...

 SMACZNEGO !!!

 Wersja Light :

Przygotowujemy tak samo ale piersi nie obtaczamy w mące, przyprawy dodajemy do marynaty ( jeśli mamy mało piersi to w mniejszych ilościach niż do panierki ) 

 Smażymy na suchej patelni ( do marynaty zamiast sosu tabasco używamy oliwy z oliwek)

kładziemy nie wielką ilość sera a zamiast sosu polewamy lekko ketchupem lub innym sosem dietetycznym. 

I SMACZNEGO :) 

Ja się przyznaje, że tak bardzo tęskniłam do qurrito, że mimo diety zjadłam z sosem i serem i w panierce :) było pyszne :) ale w tym tygodniu codziennie chodzę na halę więc małe odstępstwo od diety na pewno mi nie zaszkodzi ;) 

 

Pierś z piekarnika i Oliwa z Oliwek w codziennej pielęgnacji

Dziś dietetyczny przepis :) na szybkie piersi z kurczaka

Na początek zapowiem Wam, że w najbliższym czasie kilka ciekawych przepisów z użyciem olei z Biolevita

Oleje są tłoczone na zimno i do tego są w saszetkach więc można je ze sobą zabrać i dodać dopiero przed spożyciem ( np. sałatki) lub zabrać w podróż

Dziś prosta i szybka propozycja, bo najbardziej znana czyli oliwa z oliwek :)

najczęściej do sałatek ale ja proponuję Wam dziś piersi z kurczaka, oliwa nada im soczystego smaku i sprawi, że nie będą suche, do tego oliwa jest zdrowa więc dobrze ją spożywać nawet na diecie. A jest to dużo lepszy zamiennik dla oleju, który zdecydowanie do dietetycznych nie należy

Piersi z kurczaka kroimy  i rozbijamy, nacieramy oliwą i przyprawami : papryka , chili, pieprz czarny, maleńko soli, przyprawa do kurczaka i co tylko lubimy, wkładamy piersi do woreczka i pieczemy w piekarniku ok 30-40 minut

Od producenta :

Oliwa z Oliwek Extra Virgin

Oliwa pierwszego tłoczenia, uzyskiwana jest dzięki mechanicznemu tłoczeniu oliwek na zimno. W konsekwencji uzyskujemy olej roślinny o łagodnym smaku i zapachu.

Najlepsze gatunki oliwy spożywczej - extra virgin - pochodzą m.in. z Hiszpanii, którą Państwu proponujemy. Jakość oliwy powoduje że nadaje się wyłącznie do spożywania na zimno, zachowując tym samym swoje naturalne witaminy (A i E ) i minerały (fosfor, potas, żelazo), które wspomagają jej działanie zdrowotne.

Oliwa z oliwek extra virgin bogata jest w tłuszcze jednonienasycone, które obniżają poziom „złego” cholesterolu LDL, a równocześnie podnoszą poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Polecana jest w profilaktyce miażdżycy i chorób serca.

Ponadto oliwa z oliwek ma działanie ochronne na błonę śluzową żołądka i jelit. Pomaga również przy kłopotach z zaparciami.

Dziś króciutki przepisik bo ja chciałam Wam wyjątkowo zaproponować oliwę z oliwek w innym celu niż gotowanie, mianowicie uroda:)

Moja opinia:

Świetne opakowanie, jeśli robimy małe porcje można zamknąć klamerką i użyć do kilku dań, ale można wszędzie je ze sobą zabrać, dla mnie- osoby na walizkach weekendowych - świetne rozwiązanie, ( mieszanka sałat, pomidor, wędzony kurczak, saszetka oliwy i już mam posiłek na wyjeździe :) ) Do tego ma bardzo delikatny i dobry smak,

plusy:

opakowanie

smak

tłoczenie na zimno

uniwersalność

zapach

z pierwszego tłoczenia

minusy :

brak

Kosmetycznie :

oliwa z oliwek ma działanie działanie regenerujące, wygładzające oraz nawilżające, uelastyczniają naszą skórę i poprawiają jej napięcie. 

 

Twarz - maseczka z oliwy z oliwek ( nakładamy średnią ilość na twarz wykonując przy tym masaż i tak zostawiamy na jakiś czas)

Ciało - nakładamy nie wielką ilość  tak jak balsam wklepujemy, wmasowywujemy 

Włosy - wykonujemy olejowanie włosów , można do oliwy z oliwek dodać olej rycynowy, będzie to idealna mieszanka dla naszych włosów, nakładamy taką mieszankę na włosy i skórę głowy i zostawiamy na +- 2h potem kilka razy myjemy szamponem i spłukujemy.

OCM- jako składnik mieszanki do oczyszczania twarzy i zmywania makijażu jak wykonać taką mieszankę: mieszamy ulubione oleje ( rycynowy, oliwę z oliwek, arganowy) i taką mieszanką przemywamy skórę twarzy/ zmywamy makijaż

Oliwa dobrze radzi sobie z suchą skórą i zniszczonymi włosami, pomoże ci także rozprawić się z cellulitem.

A już niebawem spodziewajcie się olejów mniej kosmetycznie a pysznych przepisów :) postaram się aby były jak najbardziej nie codzienne :)

Kurczak ze szpinakiem

Kurczak ze szpinakiem

składniki:

- pierś z kurczaka
-czosnek 1 ząbek
-mleko
-gałka muszkatałowa
-sól
-pieprz
- dwie kostki szpinaku mrożone liście
-oliwa z oliwek
 -jedno jajko

przygotowanie:

 Podduszamy i podsmażamy na patelni szpinak z dodatkiem oliwy i mleka, przyprawiamy gałką i solą i pieprzem dodajemy czosnek posiekany drobno  , kiedy szpinak będzie prawie dobry dodajemy piersi i podsmażamy wszystko razem, wbijamy jajko i wszystko razem mieszamy :) smacznego :) 

Kolejne dni :) - 19 dzień - dietetyczne gofry i jajecznica z kurkami

dziś 19 dzień waga stoi w miejscu albo spada bardzo pomału ale to dlatego że nie dostarczam już tak wiele białka a jem po prostu często mniej i nie jem albo  bardzo ograniczam to czego mi nie wolno :)
ważne że obwód spada i waga też :) a wolę jednak pomału aby mi skóra nie została :)

mam kilka przepisów na to co ostatnio jadłam :)

dzis również 2 raz robiłam sobie body wrapping :) BingoSpa  od firmy naturica.pl o którym pisałam wcześniej i poza tym codziennie minimum raz staram się nim smarować rozstępy, jak na razie po kilku dniach stosowania jestem zachwycona skóra robi się bardzo gładka - mimo pierwszego uczucia że krem się będzie kleić bo po pierwszej chwili posmarowania tak jest już po kilku sekundach skóra się nie klei i jest bardzo gładka, co do widoczności rozstępów to oczywiście poczekamy jeszcze trochę bo kilka tygodni trzeba się smarować / wykonywać body wrapping, do tego staje również na maszynie masującej jak tylko mam chwilę :)

Gofry Dukana

Składniki
- 4 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 8 łyżek otrąb
- słodzik 4 tabletki
- aromat – ulubiony smak
- 150 gram chudego jogurtu naturalnego lub serka hormonizowanego
Sposób przygotowania:
Ubić piankę z białek, zmiksować  pozostałe składniki i na delikatnie połączyć masę z ubitą pianą. Gofry piec w gofrownicy delikatnie przesmarowanej olejem.

Jajecznica z kurkami 

podduszamy i podsmażamy kurki na małej ilości oleju dodajemy roztrzepane i przyprawione jajka z mlekiem i podsmażamy na jajecznicę :)

poza takim pomysłem przygotowywałam również roladki z piersi z kurczaka z kurkami i kawałeczkiem serka - ale nie mam zdjęcia

często ostatnio robię również jedzenie z parowaru :) jest to szybkie zdrowe i dietetyczne :)- polecam

Dzień 8 i 9

:) witajcie :)

ja nadal chora chociaż już trochę lepiej, dziś idę po odbiór wyników więc zobaczymy jak tam z moim organizmem ... bo czuję się strasznie słabo ale to jeszcze zaczęło się zanim zaczęłam dietę

przez ostatnie dwa dni diety sporo chodziłam , a co jadłam , nic specjalnego ... głównie serek wiejski i homogenizowany, a poza tym jajecznicę z łososiem

JAJECZNICA Z ŁOSOSIEM

jajko
łosoś wędzony
pieprz sól
mleko

na patelni rozgrzewamy mleko i wlewamy roztrzepane jajko jak już się zrobi jajecznica dodajemy łososia i mieszamy oraz przyprawiamy :) szybko i smacznie :)

a poza tym na kolację np, piersi z kurczaka pieczone w woreczku z ulubionymi przyprawami :
papryka, słodka i ostra, chilli, pieprz sól , przyprawa do kurczaka :)

mniam :)

 żadnego tłuszczu :) woda i przyprawy a jaki pyszny smak :) uwielbiam piec kurczaka w woreczkach( rękawach)

poza chorowaniem moje samopoczucie super :)

już nie mogę się doczekać poniedziałkowych ćwiczeń

a waga zjechała przez 8 i 9 dzień łącznie równo 1 kg

łącznie zrzuciłam już 4,700 kg :)

od 10 dnia zaczynam wprowadzać naprzemiennie trochę warzyw, nie chcę też za szybko zjechać bo boję się o stan mojej skóry ... nie chcę aby zrobiła się obwisła :)
więc będę się cieszyc jak codziennie będzie mi coś spadać ale nie koniecznie bardzo szybko :)

co do spraw toaletowych to 9 dnia był mały kryzys ale nie piłam regularnie herbatek ... a dziś już jest okej

przygotowuje dla was kilka testów kosmetyków a już niebawem zupełna perełeczka :) pozdrawiam odchudzających się i tych tylko "podglądających" :)