Är väldans mumsigt tycker jag, trots det blev det inga igår. Köpesemlor är ofta onödigt stora och de har på tok för mycket av den mycket hårt vispade grädden. Nää, här blir det andra bullar. Hittade massor med olika recept på semlor på denna sidan men bestämde mig till slut för dessa, men jag gjorde bara en halv sats (får inte plats med hur mycket som helst i frysen):
Recept - mindre semlor
Bullar
- 50 gram jäst (för söta degar)
- 175 gram smör
- 5 dl mjölk
- 2 dl socker
- 2 tsk stött kardemumma
- 1 tsk salt
- ca 1,5 l vetemjöl special
Fyllning
- 200 gram mandelmassa
- 9 dl vispgrädde
- (3 msk socker)
Vinst...
Åh så glad jag blev idag när posten kom, ett paket till mig hihi... Jag hade turen på min sida och vann en utlottning hos Tefrossa i måndags med mumsigt jordgubbste, ett doftljus som doftar så gott så jag vet inte vad och en jättesöt hjärtburk. Tusen tack för denna fina vinst, Lena!
Stort tack till alla söta och uppmuntrande hälsningar, vad vore livet utan er? Ni betyder mer än ni anar... tack, tack, tack!
Sjukskriven...
Fortfarande är jag sjukskriven efter krocken och besväras av min onda nacke. Det går fortfarande åt rätt håll men man önskar ju att det räckte att bara trycka på en knapp för att få det onda att försvinna. Det är inte mycket jag klarar av att göra just nu, utan att nacken blir värre och att jag blir dötrött. Tar det därför mest lugnt och fortsätter med mina övningar jag fått från sjukgymnasten.
Nästa gång vi ses (vilket blir snart), blir det utlottning av biljetter till mässan "Rum & Trädgård".
Ta hand om er tills vi ses igen!