Minas quente na bisnaga para 1 pessoa

Este sanduíche, ou lanche, ou como você quiser chamar, é um clássico no café da manhã dos campeões. Tradicional nas padarias paulistanas, lhes apresendo a receita de Minas Quente na bisnaga, aqui, substituída pelo clássico egg sponge.

Na versão para 1 pessoa, ele fica totalmente simplificado e fácil de fazer, transformando seu simplório café da manhã em um momento de eterna celebração (?!?!)



Ingredientes
- q.b. de fatias de queijo minas
- bisnaga

Modo de fazer
'Fatie generosas fatias' de queijo minas e coloque nem uma frigideira. Vá virando até que ambos os lados estejam quase que entrando naquele estado queimado, porém já meio mole.
Fatie a bisnaga, coloque as fatias na bisnaga, pressione com a mão e comece seu dia de campeão.

Receita de Ovos mexidos

Senhores, não confundam ovos mexidos com omelete. Pra fazer omelete, vocês mexem o ovo, mas uma coisa, não é, necessariamente, a outra, e vice,-,versa. Ao contrário do avesso.

Essa receita faz parte da mesma refeição da receita anterior.



Ingredientes:
- 1 colher de pau de manteiga
- 4 ovos
- um pouquinho de leite
- sal q.b. (kakakakakakakakakkakakakakakaaka é meu troco)

Modo de fazer:
Derreta a manteiga na frigideira levemente. Utilize a dança da manteiga que você achar mais conveniente. Não pode derreter de forma pesada, tem que ser leve. Faltando 8% pra derreter, comece a lançar os ovos na frigideira com muito carinho. Não pode ser com raiva. Tem que ser com carinho. E fogo baixo! Baixo.
Mexa os ovos (dai o nome 'ovos mexidos') seguindo algum padrão da natureza. Eu, particularmente, utilizo movimentos demi-circulares.
Adicione o leite e não pare com o movimento, tem que ser contínuo.
Antes de virar uma gororoba, retire e boa, man!

Vou te falar, viu... foi o melhor ovo mexido que comi.... melhor que qualquer hotel do mundo.

Receita de panqueca de café da manhã / american breakfast

De volta à realidade...

Domingão... acordei empolgado... abri uma cerveja e resolvi fazer um café decente. Daqueles de hotel e tal... coisa très-chiquetê... fina!

Na verdade não teve nada demais... só umas panquecas e um ovo mexido... que é bem diferente desse omeletão que vocês estão acostumados a comer. Mas não se empolguem... o ovo mexido será o próximo post. Video longo, mas vídeo bom!



Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 ovo
- 1 1/2 xicara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador até ficar um creme homogêneo. Deixa descançar por uns 5-10 minutos...
Lança na frigideira e boa.

Ficou muito boa... e o lance é ter vários acompanhamentos pra se esbaldar!!!!

Estava tão epolgado que fiz umas 300 panquecas... só dando show, obviamente... confiram:

Pizza do dia seguinte (full water requented version)

A primeira versão da pizza do dia seguinte, você já viu aqui.

Agora ela volta numa versão que eu denominei 'full water requented version', pois o processo de requentura dela eu denominei 'full water requented'. Porque esse nome? Só assistindo ao vídeo pra descobrir.



Fala sério! Alguém imaginava que uma pizza poderia ser requentada dessa forma?

Culinária Solteira Saudável

Bom... o vídeo abaixo só é video porque é pro Mesa pra 1... porque, na verdade, era uma foto... mas como aqui o que predomina são os vídeos... resolvi filmar a foto...

E o resultado é essa belezura da culinária saudável dos solteiros de plantão: uma bela lata e cerveja e um belo sado de pururuca, torresmo, porcolino, sejá qual for o nome que esta gostosura leva.



Mesmo porque, como dizia o Mestre Lagreca (Hermes e Renato): "... uma das minhas comidas favoritas é um torresminho e uma cachacinha, né..."



Por favor, REPITAM isso em casa.

Pizza do dia seguinte

Você, você e você... e você ai também... não adiante se esconder: todos mundo já comeu a já tradicional pizza do dia seguinte!

Seja requentada, seja fria, seja com catchup, seja com mostarda... seja com café, seja com coca-cola... existem relatos de pessoas que pedem a pizza hoje só pra guardar na geladeira e comê-la todinha amanhã.

A pizza do dia seguinte já faz parte da mais requintada e chique cozinha contemporânea cosmpolita mundial.



Deixem comentários informando qual sabor fica melhor no dia seguinte.

Café da manhã americano

ingredientes:

-2 ovos
-queijo
-presunto
-manteiga
-pão

Pizza de geladeira adormecida

Eu sei... eu sei... eu sei q estava demorando, mas veio!
O já tradicional café da manhã feito de um belo copo de coca-cola e uma pizza de calabresa da noite anterior... direto da geladeira.
Esta receita requer tempo, pois deve ser iniciada na noite anterior ao café da manhã.
Vamos lá:

Ingredientes:
- 1 pedaço de pizza de calabresa (a qtde e o sabor podem variar)
- 1 copo de coca-cola (ou outro refrigerante gaseificado qquer)

Modo de fazer:
Na noite anterior à manhã em q se deseja saborear o café da manhã, peça uma pizza em qquer disk-pizza e compre o refrigerante gaseificado de sua preferência.
Enfim... faça o q vc quiser com a pizza adquirida e com o refrigerante e, o q sobrar, reserve.
Coloque os ingredientes na geladeira.
Na manhã seguinte, ao acordar, retire os ingredientes da geladeira e PRONTO!!!!! Basta comer e beber... Detalhe: NÃO PRECISA ESQUENTAR!!!!!!

Crunch caçulinha cereal c/ leite

Depois de anos luzes sem postar, reflexo de 8 dias de treinamento de noite... Bazzan, viajando... notebook quebrado e máquina foográfica sem bateria... enfim... uma série de intempéries... mas acredito q udo em breve se resolva... de qquer forma a receita de hj é mais para comprovar o espírito 'solteiro' do blog... o espírito 'pra 1'... Simples e cumpre seu papel...

Ingredientes:
- 1 saquinho de crunch cereal 30g
- leite, o qto desejar

Coloque os ingredientes em um recipiente e misture.

Pão com requeijão

essa é meio idiota, mas é o aproveitamento do pão sírio que eu usei pra comer o kibe cru, com requeijão fica uma delícia

Pão c/ manteiga no tostex

O famoso `tostecão`... o segundo pão, tostado twice, fica mais crocante!

Pão na chapa

fica o desafio pro Véio agora ensinar o drink com danup, pros alcólatras poderem tomar um drink matutino