ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA PİLAKİ :)

Sevmeyen varmıdır ki...

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA PİLAKİ :)

Malzemeler:
Yarım kg barbunya
1 havuç,1 patates,1 kuru soğan,2 domates,1 kaşık biber salçası,1 diş sarımsak,Zeytinyağı,tuz,yarım kesme şeker.3-4 dal maydanoz üzeri için.

YAPILIŞI:
Barbunyalarımızı güzelce yıkadıktan sonra, tencerede 5-6 dakika kadar kaynatıyoruz. Daha sonrasında ise suyunu döküyoruz. Başka bir tencerede zeytinyağı ile birlikte soğanlarımızı kavuruyoruz üzerine Domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğruyoruz. kavurduğumuz soğanlarımızı da ilave ediyoruz. sarımsağımızı ve havuçlarımızı ekliyoruz .küp küp doğradığımız patatesleri ekliyoruz.Domateslerimizin pişmesine yakın biber salçasını ve barbunyalarımızı ilave ediyoruz. Son olarak ise bir bardak su ve kesme şekeri de ilave ederek pişirmeye bırakıyoruz. koyu telveli bir kıvam alınca tamamdır.servis ederken üzerine hop gelsin limon kıyılmış maydonoz ohh misssss:)) afiyet olsun :)