akşam yemeğine güzel bir mercimek çorbasıyla başlanır
mercimek biraz tuzla pişirilir, ezilmeye yakın tereyağı ve 1 kaşık salçası eklenir en son nanede koyulup afiyetle yenilir. Ben bu şekilde yapılmasının daha sağlıklı olduğunu düşünüyorum. Yağı salçayla yakmıyorsunuz, mercimeği haşlayıp süzgeçten geçirip besin değerini azaltmıyorsunuz...
marul, maydanoz, nane karışımı kocaman salata
Akçaabat köftesi resimde görüldüğü gibi yarım kilo kıyma bayat ekmek, tuz, karabiber, 2-3 diş sarmısak iyice yoğrulup köfteler yapılır ve tavada güzelce kızartılır
ardından elticeğizimin elleriyle yaptığı laz böreği afiyetle yenilir
bi ara tarifini alırım ama yine ona yaptırırım :)