kurbandan kalan ciğerler tencereye konur kendi suyunu çekene kadar pişirilir sonra ister sıvıyağ, ister katıyağ, istenirse her ikisiyle soğan eşliğinde biraz sotelenip, yeşil biber, domates, tuz, baharat eklenerek pişirilir. Afiyet olsun..
ve beşamel soslu makarna
bu günkü menünüz tamamlandı :)