Przegląd lodówki

Składniki:
jeżyny, banan, nektarynka, odrobina serka naturalnego, garść płatków owsianych, 3 suszone morele, ekspandowane nasiona amarantusa (dla zagęszczenia konsystencji, choć i dla własności odżywczych także)

Przygotowanie: 
zmiksować:)

Efekt końcowy:

Tak to się kończą urlopy - trzeba kombinować co by tu dać dziecku i tworzyć coś z niczego. W najbliższym czasie obiecuję posta na temat BLWu w podróży:)

Słodkie kulki

Składniki:
kasza manna, tahini (pasta sezamowa), rodzynki, suszone śliwki, morele, gałka muszkatołowa, cynamon
dodatkowo jabłko i suszona śliwka

Przygotowanie:
Zalać kaszę manną wrzątkiem tak aby konsystencja była gęsta, dodać 2-3 łyżeczki tahini, garść posiekanych suszonych owoców. Wymieszać, dodać przyprawy i uformować kulki. Pasta sezamowa daje fajną konsystencję i lekko słodki posmak.

Pasta z awokado

Składniki:
awokado, oliwa z oliwek, jajko, cebula


Przygotowanie:
Zmiksować dojrzałe awokado z jajkiem ugotowanym na twardo. Dodać odrobinę oliwy i pokrojoną na drobno 1/3 cebuli.
Do jedzenia palcami lub na kanapkę:)

Porzeczkowy koktajl

Składniki:
biała i czerwona porzeczka, banan, mleko ryżowe, jogurt

Przygotowanie:
Zmiksować wszystkie składniki, proporcje na oko - w zależności jaki efekt chcemy uzyskać. Jeśli koktajl ma być wypity - dać więcej mleka, mniej banana. Jeśli ma być zjedzony łyżeczką - mniej mleka, więcej banana:)

Kasza jaglana na słodko

Składniki:
kasza jaglana, jogurt naturalny, ananas
banan

Przygotowanie:
Kaszę wypłukać a następnie gotować około 20minut (proporcje 1 część kaszy: 2 części wody).  Dodać jogurt i drobno pokrojony ananas. Kolejne danie do ćwiczenia jedzenia łyżką gotowe!

Pasta do chleba

Składniki:
resztki z wczorajszego obiadu czyli ugotowane różyczki brokuła, łosoś pieczony i 1 żółtko
domowy chleb robiony w maszynie do pieczenia chleba (2 i 1/3 szklanki mąki pszennej, szklanka mąki żytniej, 1 i 1/3 szklanki wody, łyżeczka soli, łyżeczka cukru, 2 łyżeczki drożdży w proszku, łyżka oleju)


Przygotowanie:
Brokuły, łososia i żółtko rozgnieść widelcem na jednolitą masę. Pastą można smarować chleb, wafle ryżowe lub podawać dziecku na łyżeczce (a konkretnie - podawać napełnioną łyżeczkę do ręki)

Bananowy jogurt

Składniki:
pół jogurtu naturalnego, pół dojrzałego banana, garść ekspandowanych nasion amarantusa

Przygotowanie:
Rozgnieść widelcem banana, dodać jogurt i amarantusa. Wymieszać. Idealne do nauki obsługi łyżeczki: najlepiej podawać napełnioną łyżeczkę do ręki, ewentualnie raz pomóc dziecku trafić nią do ust.

Placuszki jabłkowe na kefirze

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej ( ja robię pół na pół z razową), 1 jajko, 1 kefir - 350 g, 2 jabłka


Przygotowanie:
Mąkę połączyć z kefirem i jajkiem i wymieszać na gładką masę (ciasto musi być gęste) ew. dodać więcej mąki jeśli kefir jest bardzo wodnisty. Jabłka zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Połączyć razem. Piec na teflonowej patelni natartej oliwą. Jeśli jabłka były kwaśne po usmażeniu posypać cukrem pudrem. Mniam :)

Przepis od Emilii:)

Omlety z piernika

Składniki:
1 jajko, odrobina wody gazowanej, łyżka mąki (ja użyłam z amarantusa), zioła prowansalskie
rzodkiewka dla smaku


Przygotowanie:
Rozbełtać jajko z wodą, mąką i ziołami. Na patelnię posmarowaną oliwą położyć foremki do pierników i wlać w nie masę jajeczną. Na małym ogniu i pod przykrywką podpiekać póki masa się nie zetnie.

Malinowe kulki

Składniki: 
kasza manna, maliny


Przygotowanie:
Kaszę  manną zalać wrzątkiem i wymieszać  (proporcje zachować takie aby konsystencja była bardzo kleista). Do papki dodać maliny. Wymieszać i skulkować.

Przepis jest bardzo podobny do tego więc już więcej jego wariacji pokazywać tu nie będę. Tak naprawdę możliwości jest wiele:)

Pancakes

Składniki:
maliny, syrop klonowy, 1 jajko, szklanka mleka, łyżka cukru pudru, łyżeczka proszku do pieczenia, 3/4 szklanki mąki


Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto zmiksować na gładką masę, smażyć na patelni posmarowanej oliwą, na średnim ogniu. Jeden placek to 2 łyżki ciasta, przewracać gdy na placku zaczną się pojawiać  bąbelki. Polać syropem klonowym i podać z owocami.

Słodkie kulki

Składniki:
kasza manna, suszona śliwka, suszona morela (niesiarkowana), garść ekspandowanych nasion z amarantusa, cynamon
ćwiartka jabłka
do picia woda


Przygotowanie:
Kaszę  manną zalać wrzątkiem i wymieszać  (proporcje zachować takie aby konsystencja była bardzo kleista). Do papki dodać pokrojone suszone owoce (drobno), oprószyć cynamonem i wrzucić garść amarantusa. Na koniec można dodać kroplę oliwy z oliwek. Wymieszać i skulkować.
Ćwiartka jabłka umyta i wydrążona z gniazda.

Jajecznica + warzywa

Składniki:
1 jajko, szczypiorek, pomidor, rzodkiewka, ogórek
do picia woda


Przygotowanie:
jajecznica zrobiona na parze bez użycia tłuszczu (garnek z gotującą się wodą i na to patelnia teflonowa), posypana szczypiorkiem - uwaga aby kawałki nie był zbyt małe!
warzywa surowe, przygotowane do wzięcia w łapkę