Hiilaritietoisen Omenapaistos

Eilen teki töiden jälkeen mieli tehdä jotain herkkua meidän omista omenoista. Päädyin tekemään omenamurupaistosta muuntelemalla hieman tätä kaurahyveen reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon sopivaksi.

Omenapaistos

Kotimaisia omenoita 

1,5 dl kookoshiutaleita

1,5 dl mantelijauhoa

1 dl pähkinärouhetta

 1 dl karppisokeria

2 rkl kanelia

150g voita

Viipaloi omput ja asettele uunivuokaan. Sirottele päälle kaneli ja sulata voi kattilassa. Lisää kuivat aineet voisulaan ja anna kiehahtaa. Levitä seos omppujen päälle ja paista puolisen tuntia 200 asteisessa uunissa. Tarjoa kermavaahdon kera. 

Herkullista torstaita!

Pehmis-torstai

Heipparallaa rakkaat lukijat!

 Tänään bongasin kaupan hyllyltä uuden tuttavuuden, ja pakkohan sitä oli kokeilla. Mukaan lähti siis purkillinen Arla- Ingmanin suklaanmakuista "Pehmyt Jäätelöä".

Kotiin tultuamme valmistin pehmiksen vatkaamalla seosta ohjeen mukaisesti kuohkeaksi kolmen minuutin ajan. 

Tämän jälkeen laitoin jäätelön pakkaseen kolmeksi tunniksi ja illemmalla nautittiin ihanasta pehmiksestä. Hyvää oli! Tätä herkkua löytyy muuten myös vaniljan ja mansikan makuisena. Pakko kokeilla niitäkin joku kerta.

Pehmikset nautittiin Greengaten " Camille Dusty Blue "-lattekupeista. GG:n latet sopivat mielestäni muutenkin erinomaisesti myös jälkkärikäyttöön.

Herkullista torstain jatkoa teille kaikille! 

❤

- Melissa -