连锁美容企业管理策略要简单化、专业化、标准化

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2012-02-16 14:39:00 来源: 神州加盟网  有1314人参与
  • 经营范围:百援汽车美容
  • 门店数量:400家
  • 单店投资额:10~20
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    美容连锁经营之所以能在激烈的竞争中迅速发展,其内因是它适应社会化大生产的要求,实现了商业活动的简单化、专业化和标准化,从而获得其他商业形式无可比拟的经济效益。

    1.简单化

    即将作业流程尽叮能地“化繁为简”,减少经验因素对经营的影响。连锁经营扩张讲究的是全盘复制,不能凶为门店数量的增加而出现紊乱。连锁系统整体庞大而复杂.必须将财务、货源供求、物流、信息管理等各个子系统简明化,去掉不必要的环节和内容,以提率,使“人人会做、人人能做”。为此,要制订出简明扼要的操作手册,职工按于册操作,各司其职,各尽其责。

    2.专业化

    即将一切工作都尽可能地细分专业,在商品方面突出差异化。这种专业化既表现在总部与各成员店及配送中心的专业分工,也表现在各个环节、岗位、人员的专业分工,使得采购、销售、送货、仓储、商品陈列、橱窗装潢、财务、促销、公共关系、经营决策等各个领域都有专人负责。

    (1)采购的专业化  聘用或培训专业采购人员来采购商招可使连锁店亨有下列好处:对供应商的情况较熟悉,能够选择质优价廉、服务好的供应商作为供货伙伴;了解所采购商品的特点,有很强的采购}义价能力。

    (2)库存的专业化  专业人员负责库存,他们善于合理分配仓库面积,地控制仓储条件,如温度、湿度,善于操作有关仓储的软硬件设备,按照“先进先出”等原则收货发货,防止商品库存过久变质,减少商品占库时间。

    (3)收银的专业化  经过培训的收银员可以迅速地操作收银机,根据商品价格和购买数量完成结算,减少顾客的等待时间。

    (4)商品陈列的专业化  由经过培训的理货员来陈列商品.善于利用商品的特点与货架位置进行布置,能及时调整商品位置,防止缺货或商品在店内积压过久。

    (5)店铺经理在店铺管理上的专业化  店铺经理负责每天店铺营业的正常维持,把握销售情况,向配送中心预订进货,监督管理各类作业人员,处理店内突发事件。

    (6)公关法律事务的专业化  连锁店聘用公关,可以以公众认可的方式与媒体和大众建立合格关系,树立不错的企业形象;而专职律师来处理涉及公司的合同、诉讼等法律事务能确保公司少出法律问题,始终合法经营。

    (7)店铺建筑与装饰的专业化专业的房地产、建筑师、商店装饰的工作,

    把店铺建在合适的地点,采取与消费者购物行为相一致的装饰方式,使购物环境在色彩、亮度、宽敞度、高度方面维持在一个较高的水准。

    (8)经营决策的专业化经理的任用,美容加盟连锁店在店铺形态选择、发展区域、扩张速度等方面均可实现决策专业化,提高/增加决策的高水平。

  (9)信息管理的专业化  建立或采用配送中心物流管理系统,商品、人事管理系统,

    条形码系统,财务系统,店铺开发系统,连锁集团数据库系统等信息系统,及时评价营业状况,准确预测销售动态。

    (]o)财务管理的专业化  任用财务实现连锁店在融资、资金流通、成本控制方面的高水平营运。

    (11)教育培训的专门化  设立培训基地,任用专职培训人员,持续地为连锁店培养高素质的员工。

    3.标准化

    即将一切工作都按规定的标准去做。连锁经营的标准化,表现在两个方面。①是作业标准化。总部、分店及配送中心对商品的订货、采购、配送、销售等各司其职,并且制订规范化规章制度,整个程序严格按照总公司所拟订的流程来完成。②是企业整体形象标准化。商店的开发、设计、设备购置、商品的陈列、广告设计、技术管理等都集中在总部。总部提供连锁店选址、开办前的培训、经营过程中的监督指导和交流等服务,从而提高/增加各连锁店整体形象的一致性。

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萨维尔琨
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