Csokis minifánkok - paleo

Húsvétra készültek ezek a kis mini fánkok, nekem összesen 18 db lett belőle, szóval igazán kiadós.

Hozzávalók:

1 cs. Paleolit Éléskamra Farsangi Fánk lisztkeverék,

3 L-es méretű tojás,

50 ml hideg víz,

olvasztott étcsokoládé, zsiradék, és a nyújtáshoz liszt, díszítéshez eper

Elkészítés:

Mivel nekem L-es méretű tojásaim voltak itthon, ezért eltértem a csomagoláson szereplő recepttől, de csak annyiban, hogy nagyobb tojásokat használtam és nem raktam hozzá plusz sárgáját.

A tojásokat a vízzel alaposan összedolgoztam, majd hozzáadtam a lisztkeveréket, jól kikevertem, és hagytam állni pár percet. Alaposan lisztezett felületen kinyújtottam, és retró kávéspoharak aljával korongokat szaggattam belőlük, majd forró zsiradékban oldalanként 2-2 perc alatt kisütöttem a fánkokat. Végül olvasztott csokival megkentem, és eperrel díszítettem.

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

Egyszerű piskótatekercs - paleo

Gyorsan, édeset, és nagyon finomat volt a mai mottó. Így készült el ez a nagyon finom, szaftos piskótatekercs, egyszerűen csak lekvárral töltve, por állagú édesítővel megszórva.

Hozzávalók:

60 g Paleolit Éléskamra Omós Piskóta lisztkeverék,

3 tojás,

2-2 tk. por állagú édesítő,

3 ek. víz,

2 ek. olvasztott kókuszsír

Elkészítés:

A tojásfehérjét habbá verjük egy csipet sóval és 2 tk. édesítővel, majd a tojás sárgáját a másik 2 tk. édesítővel habosra keverjük, és hozzáadjuk a vizet, az olvasztott kókuszzsírt és a lisztet. A tojáshabot óvatosan adagoljuk a tésztához, majd szilikonos sütőlapra kenjük a masszát, kb. 20x25 cm-es téglalapban.

Előmelegített sütőben 180 fokon 10-12 perc alatt készre sütjük. Majd még melegen! konyharuha segítségével feltekerjük a piskótát. Ezt követően pedig megkenjük ízlés szerinti lekvárral, és újra feltekerjük. Tálaláskor por állagú édesítővel szórjuk meg.

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

Kakaós virágkalács - paleo

Csak úgy rohannak a hónapok észrevétlenül. Eddig nem igazán volt időm posztokat írni, mivel mindig csak valami pár perces ebédet dobtam össze, mindig amire a Domonkos alvás idejébe belefért. Nem mondom, hogy most több időt töltök a konyhában, de azért hiányzik, hogy egy-egy jól sikerült ötletet nektek is megmutassak.

Lehetőségem nyílt kipróbálni a Paleolit Éléskamra új keltes élmény lisztkeverékét, így gondoltam valami igazán tavaszias, Húsvétra tökéletesen alkalmas receptet dobok össze belőle. A tésztával nagyon könnyű dolgozni, így nem nagy munka egy ilyen virágkalácsot sem elkészíteni.

Hozzávalók:

170 g Paleolit Éléskamra Keltes Élmény lisztkeverék,

2 kisebb tojás,

1 tojássárgája,

30 g lágy kókuszzsír,

50 ml víz,

20 ml citromlé,
15 g 4x-es édesítő

Töltelék:

paleolaj, kakaópor, 4x édesítő (vagy más por alapú édesítőszer)

Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd a tésztát 10 percet pihentetjük. Lisztezett felületen átgyúrjuk, ketté vesszük a tésztát. Egyenként két db 26 cm-es kört nyújtunk belőlük.

Az egyiket rátesszük egy szilikonos sütőlapra, megkenjük olajjal, megszórjuk kakaóval, majd az édesítővel, és rátesszük a másik lapot.

A tészta közepére egy kisebb vizespoharat helyezünk, majd a pohár szélétől kifelé elvágjuk a tésztát, úgy hogy először négybe, majd az osztott részek között még kétfelé.

Két-két egymás melletti részt egymás felé kétszer megfordítjuk, és így kapjuk meg a virágformánkat.

A tetejét végül megkenjük tojásfehérjével, és 180 fokos légkeveréses sütőben 25 perc alatt készre sütjük. 

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

Piskótatekercs - paleo

Ezt az ötletet Anitánál találtam, és nem is értem, hogy eddig miért vártam az elkészítésével. Gyorsan elkészül, és a végtelenségig variálható.

Hozzávalók:

50 g darált mandula,

5 tojás,

50 g eritrit,

cukormentes baracklekvár,

cukormentes magas kakaótartalmú csokoládé

Elkészítés:

A mandulát az eritrittel és a tojássárgájával alaposan kikeverjük, majd a fehérjét habbá verjük. Először a hab felét adjuk hozzá a mandulás részhez, majd a maradék habot nagyon óvatosan keverjük bele, hogy ne törjön össze.

Egy gáztepsibe szilikon lapot raktam és arra kentem szét a masszát, kb. 30x35 cm-es téglalapban.

180 fokon 10 perc alatt megsütjük. Még melegen megkentem lekvárral, majd óvatosan feltekertem, és amikor kihűlt a csokival megkentem a tetejét.

Forrás: TücsökBogár konyhája

Túrós pogácsa - paleo

Nagyon szeretem a túrós pogácsát, többféle változatban szerepel már itt a blogon is. Nagyon jó akár főzelékek mellé, akár csak magában nassolás gyanánt.

Hozzávalók:

100 g Anyasüti Omlós Házi Pogácsa Lisztkeverék,

3 tojássárgája,

100 g totu/nem paleózóknak- túró/,

2 ek. totukrém /nem paleózóknak -tejföl/,

1 mk. só

Elkészítés:

Az összes hozzávalót alaposan összedolgozzuk, majd kb. diónyi darabokat veszünk a masszából, golyókat formázunk, majd szilikonos sütőlapra tesszük, és lelapítjuk őket. Tetejüket megszórjuk chiamaggal, majd 180 fokos előmelegített sütőben 20perc alatt készre sütjük. 

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

Csokipuding és mézeskalács ízű forró csokoládé

A hideg téli napokon sokszor vágyunk valami forró italra, de legalább is egy jó kis meleg pudingra, amivel az ember lelke is felmelegszik. Ez a csokipuding tökéletesen megfelel erre a célra.

Készíthető bármilyen gyümölccsel ami gyermekünk életkorának is megfelel.

A forró csokoládé pedig bármilyen ízesítéssel, de nekem ezzel a fűszerrel még mindig olyan, mintha karácsony lenne.

Csokipuding:

Hozzávalók:

1/2 cs. Anyasüti krémcsokoládé pudingpor,

250 ml növényi tej,

3 ek. eritrit,

1 marék bogyós gyümölcs (kisebb gyerekek esetén másféle gyümölcsöt válasszunk),

2-3 db paleo keksz (pl: az itt található háztartási keksz)

Elkészítés:

A pudingport 100 ml tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet, és forrásig melegítjük a tűzhelyen, folyamatos keverés mellett. Ha besűrűsödött akkor lehúzzuk a tűzről, és beleadagoljuk tálkákba. A tetejét apróra morzsolt keksszel és gyümölccsel díszítjük.

Forró csokoládé:

Hozzávalók:

1/2 cs. Anyasüti krémcsokoládé pudingpor,

350 ml növényi tej,

3 ek. eritrit,

késhegynyi mézsekalács fűszer

Elkészítés:

A pudingport 100 ml tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet, és forrásig melegítjük a tűzhelyen, folyamatos keverés mellett. Ezt követően poharakba adagoljuk és már fogyaszthatjuk is a finom forró csokinkat.

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt

Zserbó ízű bejgli - paleo

Már napok óta készültem rá, hogy elkészítem ezt a bejglit, de valahogy eddig nem került rá sor. Bár így talán jobb is, mert akkor nem biztos, hogy maradna karácsonyig belőle.

igazi zserbó ízvilág: dió, baracklekvár, csoki.

Ebből a lisztkeverékből két rúd jön ki, nálam csak az egyik lett ilyen ízű. A másikat délután hozom.

Hozzávalók:

1 cs. Paleolit Éléskamra bejgli lisztkeverék,

4 nagyobb tojás,

30 ml citromlé,

40 ml víz,

60 g kókuszolaj

Töltelék (1 rúdhoz):

150 g darált dió,

3 ek lekvár,

reszelt csoki

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit a liszten kívül összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket is, és alaposan összedolgozzuk. Negyed órát hűtőben pihentetjük, majd szilikon sütőlapon kb. 5 mm vastagságú téglalapra nyújtjuk.

A töltelékhez a diót összedolgozzuk a lekvárral (nálam egy éjszakát pihent a hűtőben) és ha túl lágy vagy túl masszív lett az állaga akkor egy kis diót, vagy egy kis lekvárt adjunk még hozzá.

Megkenjük a tésztát, majd reszelt csokival megszórjuk, és a sütőlap segítségével feltekerjük, úgy, hogy a két szélét kicsit visszahajtjuk.

A tetejét előbb tojássárgájával, majd fehérjével lekenjük és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt

Aszalt szilvával töltött mézespuszedli - paleo

Az előző mézeskalács emberkék receptje alapján készült. Pontosabban én a fele adag tésztából készítettem őket, de annyira jól sikerültek, hogy ajánlom mindenkinek próbálja ki.

Hozzávalók:

1 cs. Paleolit Éléskamra Mézeskalács lisztkeverék,

1 L-es méretű tojás,

2 ek. 4x édesítő,

3 ek. folyékony méz,

50 ml víz,

10 ml citromlé,

40 g kókuszolaj,

50 g étcsokoládé, 5-6 db aszalt szilva feldarabolva 

Elkészítés:

A vizet összekeverjük a citromlével, ebben pedig feloldjuk az édesítőt. Ezt követően hozzáadjuk a tojást, majd a lisztkeveréket, végül pedig a mézet és a kókuszolajat is.

Alaposan összedolgozzuk a masszát, és 10 percig hűtőben pihentetjük.

Diónyi darabokat tépkedünk a masszából, kezünkben szétlapítjuk. Mindegyikbe teszünk egy darabka aszalt szilvát, majd golyókat gyúrunk belőlük.

160 fokra előmelegített (légkeveréses) sütőben 12-13 perc alatt készre sütjük.

Ha kihűltek csokiba forgatjuk őket.

Ebből a lisztkeverékből készült: http://megfozlek.blogspot.hu/2016/12/mezeskalacs-emberkek-paleo.html

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

Mézeskalács emberkék - paleo

Egy sokoldalúan felhasználható receptet hozok most. Az első verzióban kis Mézi figurák készültek ebből a lisztkeverékből. Holnap pedig mutatok belőle egy aszalt szilvával töltött mézes puszedlit csokiba mártva.

Hozzávalók:

1 cs. Paleolit Éléskamra Mézeskalács lisztkeverék,

1 L-es méretű tojás,

2 ek. 4x édesítő,

3 ek. folyékony méz,

50 ml víz,

10 ml citromlé,

40 g kókuszolaj,

nyújtáshoz valamilyen paleolit lisztféle

Elkészítés:

A vizet összekeverjük a citromlével, ebben pedig feloldjuk az édesítőt. Ezt követően hozzáadjuk a tojást, majd a lisztkeveréket, végül pedig a mézet és a kókuszolajat is.

Alaposan összedolgozzuk a masszát, és 10 percig hűtőben pihentetjük.

Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk (nem kell túl vékonyra), majd kiszaggatjuk a figurákat.

160 fokra előmelegített (légkeveréses) sütőben 12-13 perc alatt készre sütjük.

A díszítésnek pedig csak a fantáziánk szab határt. (A képen lévőkön nem paleos máz van)

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

Karácsonyi fűszeres csokis keksz - paleo (tojásmentes)

Karácsony közeledtével szeretem a kekszes dobozokat feltölteni mindenféle finomsággal, hogy legyen mire "rájárni" az ünnepek alatt.

Igyekszem egyszerűen elkészíthető gyors finomságokat hozni az elkövetkező napokban.

Az első ilyen ez a karácsony illatú keksz.

Hozzávalók:

120 g Anyasüti Sütemény Variációk lisztkeverék,
170 g reszelt alma,
120 g lágy kókuszzsír,
1 csipet vanília,

1 mk. fahéj,

1 csipet kardamom,

50 g apróra vágott étcsokoládé

Elkészítés:

Minden hozzávalót összegyúrunk, majd diónyi darabokat tépkedünk a tésztából, és a kezünkben ellapítjuk őket, szép vékonyra.

Szilikonos sütőlapra helyezzük őket, majd 180 fokon (légkeveréses) 10 perc alatt készre sütjük a kekszeket.

Nekem ebből 48 db keksz készült, szóval hatalmas adag.

Az étcsokit elhagyva már egész korán adható gyermekeknek is, és ráadásul tojásmentes. Igazi csemege. Egy dobozban, vagy szalaggal átkötve, és celofánba csomagolva is tökéletes ajándék lehet.

Ebből a lisztkeverékből még ezeket készítettem, amik szintén megállják a helyüket a karácsonyi asztalnál:

Háztartási keksz

Keksztekercs, és kekszgolyó

Kókuszdió

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

Túrós palacsinta gránátalmával - paleo

Egy újabb palacsinta ötlet. Nem tehetek róla, imádom :)

Hozzávalók:

40g Anyasüti Babapalacsinta keverék,

1 M-es tojás,

80 ml ásványvíz,

2 ek. folyékony kókuszolaj,

1 tk. 4x-es édesítő

Töltelék: 

120 g totu (nem paleo: túró),

2 ek. totukrém extra (nem paleo: tejföl),

1 tk. 4x-es édesítő,

1 tk. citromlé

1 marék gránátalma mag

Elkészítés:

A tojást a vízzel és a kókuszolajjal alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket,  és homogén állapotúvá keverjük. Felforrósított kókuszzsíros palacsintasütőben 3 db nagy méretű vékony palacsintát sütünk belőle. 

A túrókrém hozzávalóit összeturmixoljuk, majd beletöltjük a palacsintába,  megszórjuk a magokkal és már kínálhatjuk is.

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

Vaníliapudingos kakaós palacsinta - paleo

Egy kisebb kihagyás után hoztam egy újabb gyors palacsinta receptet, amit egy három hetes kislegény mellett is el tudok készíteni reggelire. 

A palacsinta Anyasüti lisztkeverékből készült, és nekem továbbra is a kedvencem, ha paleo palacsintáról van szó. 

Hozzávalók:

  30g Anyasüti Babapalacsinta keverék,

1 ek. kakaó,

1 M-es tojás,

70 ml víz,

2 ek. folyékony kókuszolaj,

1 tk. 4x-es édesítő

Töltelék:  vaníliapuding (paleo)

 

 

Elkészítés: 

A tojást a vízzel és a kókuszolajjal alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket, és a kakaót, majd homogén állapotúvá keverjük. Felforrósított kókuszzsíros palacsintasütőben 3 db nagy méretű vékony palacsintát sütünk belőle. 

Megkenjük őket a pudinggal, és már kínálhatjuk is. A narancs nagyon illik hozzá.

TIPP: Az Anyasüti új terméke a Bourbon vaníliás krémpuding tökéletes választás a palacsintához.

 

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

Mini palacsinta torony - paleo

Ma reggelire ismét palacsintát készítettem, mindhárman imádjuk mindenféle töltelékkel. Patinak már tegnap este is készült, 4-et meg is evett belőle.

Az én reggeli palacsinta tornyom Anyasüti Babapalacsinta lisztkeverékéből készült. Eddig nekem a legkedvesebb Anyasüti lisztem :)

 Hozzávalók:

45 g Anyasüti Babapalacsinta keverék,

1 M-es tojás,

50 ml kókusztej

2 ek. folyékony kókuszolaj

Töltelék:  házi eperlekvár (cukor nélkül)

 

 

Elkészítés:

A tojást a tejjel és a kókuszolajjal alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket, és homogén állapotúvá keverjük. Felforrósított kókuszzsíros palacsintasütőben 4 db kisebb méretű vastag palacsintát sütünk belőle. 

Megkenjük őket a lekvárral, és egymásra pakoljuk őket. tetejére chia magot szórunk.

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

 

Gyors kakaós csiga - kelesztés nélkül

Már többször készítettem el ezt a csigát, de normális fénykép most készült róla először. Nagyon sokan próbálták már, de aki még nem, az feltétlenül tegye meg, mert mosogatással együtt 30 perc alatt elkészül, és utána már langyosan lehet is falatozni belőle. 

Nálunk ma reggelire készült, és nem kell, hogy mondjam mindenki örült neki :)

Hozzávalók:

100 g porcukor,

250 g krémes állagú túró,

250 g liszt, 

1 tasak sütőpor,

5 ek. olaj, 

50 ml tej

Töltelék: 

3 ek. olaj, 

2 ek. cukrozatlan kakaópor,

4 ek. porcukor

 Elkészítés:

A túrót a porcukorral krémes állagúvá dolgozzuk, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat, legvégül a sütőporral elkevert lisztet is hozzászitáljuk. Összedolgozzuk a tésztát, és egy szilikonos sütőlapon kinyújtjuk téglalap alakúvá. Megkenjük az olajjal, majd a kakaóporral összedolgozott porcukorral.

Szorosan feltekerjük, és kb. 2 cm-es vastag darabokat vágunk belőle. 

180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük. Porcukorral tálaljuk.

Fontos, hogy ne süssük tovább, mert könnyen kiszárad. Így egy könnyed lágy tésztájú kakaós csigát kapunk, amely másnap is pontosan ugyanolyan puha tésztájú marad, mint frissen. (Bár általában nem marad belőle.)

Forrás: Gesztenye receptjei

Kókuszdió - paleo

Anitánál találtam a recept ötletét és egyből tudtam, hogy ki kell próbálnom. 

Én az alaphoz ismét az Anyasüti Sütemény variációk lisztkeverékből készült kekszet használtam. Amit korábban már több receptben is felhasználtam, és mindegyikben sikeresen vizsgázott. 

Hozzávalók:

Barna részhez:

180 g darált házi háztartási keksz (recept ITT),

20 g kakaó,

70 g baracklekvár,

2 ek. 4x erősségű édesítő,

annyi magtej (nem paleo-tehéntej) amennyit felvesz még 

Fehér részhez:

100 g ToTu (nem paleo-túró),

50 g kókuszreszelék,

3 ek. 4x erősségű édesítő,

annyi magtejszín (nem paleo tejföl)amennyit felvesz

Elkészítés:

A két masszát külön-külön jól összedolgozzuk, majd a fehér részből  apró golyókat formálunk, míg a barna masszából annyi adagot lapítunk ki a kezünkkel, amennyivel körbe tudjuk fogni a fehér részt. Ha elkészültek kókuszreszelékbe forgatjuk a golyókat. 

Nekem a fehér részből maradt meg, ezért azokat pedig szőlővel töltöttem meg, és szintén kókuszreszelékbe forgattam. 

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

Receptötlet: TücsökBogár

Szilvás-kakaós palacsinta

Ma reggelire palacsintát készítettem a családnak. Szeretjük, mert általában minden hozzávaló van itthon, így ha éppen semmilyen pékáru sincs, akkor is max fél óra alatt kész a reggeli. 

Most az Anyasüti Babapalacsinta lisztkeverékéből készült pár darab. Amint már írtam a tortilla receptnél is, ennek a palacsintatésztának egy minimális nem hagyományos palacsinta íze sincs. 

Tényleg pár perc alatt elkészül. Most a kedvenc töltelékemmel készült üstben készült szilvalekvár és kakaópor került bele. Szerintem a babák is élvezni fogják ;)

 Hozzávalók:

4 lapos ek. Anyasüti Babapalacsinta keverék,

1 M-es tojás,

kb. 80 ml víz,

2 ek. folyékony kókuszolaj

Töltelék: Darabonként egy tk. házi szilvalekvár (cukor nélkül), és 1 mk. kakaópor

Elkészítés:

A tojást a vízzel és a kókuszolajjal alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket, és homogén állapotúvá keverjük. Felforrósított kókuszzsíros palacsintasütőben 5 db közepes méretű palacsintát sütünk belőle. 

Megkenjük őket a lekvárral, majd megszórjuk a kakaóval és feltekerjük őket.  

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

 

Kekszgolyó, keksztekercs (2 az egyben) - paleo

Mint már mondtam az Anyasüti Sütemény Variációk lisztkeverékből készült alapkeksz igen sokrétűen felhasználható. 

Nálam kekszgolyó és tekercs is készült belőle. Tökéletes nasi gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. 

Hozzávalók:

200 g darált házi háztartási keksz (recept ITT),

3 ek. cukormentes házi szilvalekvár,

2 ek. 4x-es erősségű édesítő (vagy eritrit),

2 ek. kakaópor,

2 ek. magtej (kókusz, mandula, stb.)

Keksztekercshez ehhez még 60 g vaj/ghee, és 20 g eritrit

Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd a kétfelé vesszük a kapott masszát. Az egyik feléből diónyi golyókat gyúrunk és mehetnek a hűtőbe (esetleg kókuszreszelékbe forgatjuk), a másik felét pedig 2 folpack között kinyújtjuk, majd leszedjük a felső folpackot.

A vajat/gheet a por állagú eritrittel alaposan kihabosítjuk, és a kekszmasszára simítjuk. Az alsó folpack segítségével feltekerjük a tésztát, és szorosan becsomagoljuk. Hűtőbe rakjuk, és pihentetjük. Tálaláskor ferdén szeleteljük.

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.