A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ajánló. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ajánló. Összes bejegyzés megjelenítése

2017. április 13., csütörtök

Csokis minifánkok - paleo

Húsvétra készültek ezek a kis mini fánkok, nekem összesen 18 db lett belőle, szóval igazán kiadós.

Hozzávalók:

3 L-es méretű tojás,
50 ml hideg víz,
olvasztott étcsokoládé, zsiradék, és a nyújtáshoz liszt, díszítéshez eper




Elkészítés:

Mivel nekem L-es méretű tojásaim voltak itthon, ezért eltértem a csomagoláson szereplő recepttől, de csak annyiban, hogy nagyobb tojásokat használtam és nem raktam hozzá plusz sárgáját.

A tojásokat a vízzel alaposan összedolgoztam, majd hozzáadtam a lisztkeveréket, jól kikevertem, és hagytam állni pár percet. Alaposan lisztezett felületen kinyújtottam, és retró kávéspoharak aljával korongokat szaggattam belőlük, majd forró zsiradékban oldalanként 2-2 perc alatt kisütöttem a fánkokat. Végül olvasztott csokival megkentem, és eperrel díszítettem.

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

2017. április 8., szombat

Egyszerű piskótatekercs - paleo

Gyorsan, édeset, és nagyon finomat volt a mai mottó. Így készült el ez a nagyon finom, szaftos piskótatekercs, egyszerűen csak lekvárral töltve, por állagú édesítővel megszórva.

Hozzávalók:

3 tojás,
2-2 tk. por állagú édesítő,
3 ek. víz,
2 ek. olvasztott kókuszsír



Elkészítés:

A tojásfehérjét habbá verjük egy csipet sóval és 2 tk. édesítővel, majd a tojás sárgáját a másik 2 tk. édesítővel habosra keverjük, és hozzáadjuk a vizet, az olvasztott kókuszzsírt és a lisztet. A tojáshabot óvatosan adagoljuk a tésztához, majd szilikonos sütőlapra kenjük a masszát, kb. 20x25 cm-es téglalapban.
Előmelegített sütőben 180 fokon 10-12 perc alatt készre sütjük. Majd még melegen! konyharuha segítségével feltekerjük a piskótát. Ezt követően pedig megkenjük ízlés szerinti lekvárral, és újra feltekerjük. Tálaláskor por állagú édesítővel szórjuk meg.

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

2017. január 11., szerda

Túrós pogácsa - paleo

Nagyon szeretem a túrós pogácsát, többféle változatban szerepel már itt a blogon is. Nagyon jó akár főzelékek mellé, akár csak magában nassolás gyanánt.

Hozzávalók:

3 tojássárgája,
100 g totu/nem paleózóknak- túró/,
2 ek. totukrém /nem paleózóknak -tejföl/,
1 mk. só



Elkészítés:

Az összes hozzávalót alaposan összedolgozzuk, majd kb. diónyi darabokat veszünk a masszából, golyókat formázunk, majd szilikonos sütőlapra tesszük, és lelapítjuk őket. Tetejüket megszórjuk chiamaggal, majd 180 fokos előmelegített sütőben 20perc alatt készre sütjük. 

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

2016. december 7., szerda

Karácsonyi fűszeres csokis keksz - paleo (tojásmentes)

Karácsony közeledtével szeretem a kekszes dobozokat feltölteni mindenféle finomsággal, hogy legyen mire "rájárni" az ünnepek alatt.
Igyekszem egyszerűen elkészíthető gyors finomságokat hozni az elkövetkező napokban.

Az első ilyen ez a karácsony illatú keksz.


Hozzávalók:

120 g Anyasüti Sütemény Variációk lisztkeverék,
170 g reszelt alma,
120 g lágy kókuszzsír,
1 csipet vanília,
1 mk. fahéj,
1 csipet kardamom,
50 g apróra vágott étcsokoládé



Elkészítés:

Minden hozzávalót összegyúrunk, majd diónyi darabokat tépkedünk a tésztából, és a kezünkben ellapítjuk őket, szép vékonyra.
Szilikonos sütőlapra helyezzük őket, majd 180 fokon (légkeveréses) 10 perc alatt készre sütjük a kekszeket.
Nekem ebből 48 db keksz készült, szóval hatalmas adag.

Az étcsokit elhagyva már egész korán adható gyermekeknek is, és ráadásul tojásmentes. Igazi csemege. Egy dobozban, vagy szalaggal átkötve, és celofánba csomagolva is tökéletes ajándék lehet.

Ebből a lisztkeverékből még ezeket készítettem, amik szintén megállják a helyüket a karácsonyi asztalnál:





A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.


2016. november 29., kedd

Túrós palacsinta gránátalmával - paleo

Egy újabb palacsinta ötlet. Nem tehetek róla, imádom :)

Hozzávalók:

1 M-es tojás,
80 ml ásványvíz,
2 ek. folyékony kókuszolaj,
1 tk. 4x-es édesítő

Töltelék: 
120 g totu (nem paleo: túró),
2 ek. totukrém extra (nem paleo: tejföl),
1 tk. 4x-es édesítő,
1 tk. citromlé
1 marék gránátalma mag



Elkészítés:

A tojást a vízzel és a kókuszolajjal alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket,  és homogén állapotúvá keverjük. Felforrósított kókuszzsíros palacsintasütőben 3 db nagy méretű vékony palacsintát sütünk belőle. 
A túrókrém hozzávalóit összeturmixoljuk, majd beletöltjük a palacsintába,  megszórjuk a magokkal és már kínálhatjuk is.

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

2016. november 23., szerda

Vaníliapudingos kakaós palacsinta - paleo

Egy kisebb kihagyás után hoztam egy újabb gyors palacsinta receptet, amit egy három hetes kislegény mellett is el tudok készíteni reggelire. 

A palacsinta Anyasüti lisztkeverékből készült, és nekem továbbra is a kedvencem, ha paleo palacsintáról van szó. 

Hozzávalók:

1 ek. kakaó,
1 M-es tojás,
70 ml víz,
2 ek. folyékony kókuszolaj,
1 tk. 4x-es édesítő
Töltelék:  vaníliapuding (paleo)
 
 

Elkészítés: 

A tojást a vízzel és a kókuszolajjal alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket, és a kakaót, majd homogén állapotúvá keverjük. Felforrósított kókuszzsíros palacsintasütőben 3 db nagy méretű vékony palacsintát sütünk belőle. 
Megkenjük őket a pudinggal, és már kínálhatjuk is. A narancs nagyon illik hozzá.

TIPP: Az Anyasüti új terméke a Bourbon vaníliás krémpuding tökéletes választás a palacsintához.
 
A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

2016. október 8., szombat

Sütőtökös pogácsa - paleo

Egy újabb lisztkeveréket tettem próbára, méghozzá az Anyasüti pogácsa alapját, ami szintén jelesre vizsgázott nálam. 
A kedvenc őszi ételeim közé tartozik a sütőtök, igazából bármekkora mennyiséget képes lennék megenni belőle. Most a sült sütőtök maradéka nem levesbe került, hanem ebbe a finom pogácsába.
Gyerekek és felnőttek egyaránt élvezhetik. Pár perc előkészület után már mehet a sütőbe, és 30 perc múlva már kész is a finom pogácsa.

Hozzávalók:

40 g lágy kókuszzsír,
110 g sült sütőtök,
30 ml víz, 
2 M-es tojás,
1 mk. fokhagymapor,
4 g só



Elkészítés:

A lisztkeveréken kívül minden alapanyagot botmixerrel pürésítünk, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket is és alaposan elkeverjük.
Kb. diónyi darabokat veszünk a masszából, golyókat formázunk, majd szilikonos sütőlapra tesszük, és lelapítjuk őket. Tetejüket bevagdossuk késsel, majd 180 fokos előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. 



A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.


2016. szeptember 6., kedd

Körtepüré babakeksszel - paleo

Előre jelzem nem csak babáknak. Én például ezt vacsoráztam, és jelentem igencsak jól esett. :)

Hozzávalók:


360 g körte,
1 csipet vanília,
1 mk. citromlé, 
1 mk. tápiókaliszt



Elkészítés:

 A körtét meghámozzuk, majd lereszeljük és a többi hozzávalóval (kivéve a keksz) lassú tűzön összefőzzük, hogy ne legyen nagyon leves állaga. Majd rámorzsoljuk a babakekszet, és már ehetjük is. 

Hozzátáplálásnál tökéletes délutáni étel. A gyerekek szerintem imádni fogják. Ami pedig megmarad, az jó lesz anyának vagy apának ;)


A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

2016. augusztus 15., hétfő

Sült csirkemell, batáta, lilahagyma "túrókrémmel" - paleo

Egy gyors ebédötlet. Nekem nagy kedvencem, kevés hozzávaló kell hozzá, és igazából mindennel együtt fél óra alatt elkészül.

Hozzávalók:

2 csontozott csirkemell,
3 nagyobb édesburgonya,
1 nagy fej lilahagyma,
bazsalikom, só, bors, pirospaprika,
1 doboz ToTu (hagyományos étkezésnél: túró),
1 ek. ToTu krém extra (hagyományos étkezésnél: tejföl),




Elkészítés:

A csirkemellet felkockázzuk, majd sózzuk és kevés zsiradékon kisütjük. A hagymát és a batátát megpucoljuk, felkarikázzuk, és egy tepsibe pakoljuk. Fűszerezzük ízlés szerint (nálam só, bors, pirospaprika és bazsalikom került rá), majd kevés zsiradék hozzáadásával 200 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük. 
A túrókrémhez a ToTut, és a ToTu krém extrát alaposan kikeverjük, majd kevés sóval meghintjük.

2016. augusztus 5., péntek

Almás pite - paleo

Nagyon régen írtam már a blogra, de most szép lassan visszatérek és jönnek az újabb bejegyzések. 
Elsőként hoztam nektek egy nagyon finom almás pite receptet. 
Ha hagyományosan készítem, akkor mindig a Horváth Ilona receptes könyvből szoktam készíteni, de most paleo módon készült. Annyit azért hozzá teszek, hogy a Párom is azt mondta rá, hogy ő aztán nem gondolta volna, hogy ez nem hagyományos almás pite, ezért mindenkinek javaslom próbálja ki ;) 

Hozzávalók:

1 cs. Paleolit Éléskamra Magliszt-mentes nyújtható tészta alapliszt (enyhén édes),
4 db M-es méretű tojás,
50 ml víz,
20 ml citromlé,
65 g lágy kókuszzsír

Töltelék: 

600 g alma, 
2 tk. fahéj,
2 ek. eritrit,
1 citrom leve



Elkészítés:

A tésztához a tojásokat a vízzel, citromlével kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztkeveréket, és a kókuszzsírral összedolgozzuk. 20 percet hagyjuk hűtőszekrényben pihenni, addig a tölteléket elkészítjük.  
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, majd a fahéjjal, eritrittel, és a citrom levével megpároljuk. 

A tésztánkat ha letelt az idő, újra összegyúrjuk, majd két felé vesszük. Az egyik felét egy 25x25 cm-es tepsibe kézzel beledolgozzuk, majd megszórjuk útifűmaghéjjal, és ráborítjuk az almát. A másik lapot 25x25 cm-re nyújtjuk egy szilikonlapon, majd ráfordítjuk az almás töltelékre. A tetejét megszurkáljuk, és 40 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütjük. 

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.

2015. július 30., csütörtök

Fokhagymás-magos kenyér

Egy gyorsan elkészíthető, nagyon finom, ropogós héjú, belül puha (de nem nedves) kenyér recept. 

Hozzávalók: 

4 db tojás , 
1 dl víz,
1 ek. olvasztott zsír,
1 csipet fokhagymapor,


Elkészítés:

A folyadékokat, és a tojásokat alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket, és a fokhagymaport. Kb. 10 perc alatt besűrüsödik a massza, és beleadagoljuk egy szilikon kenyérformába, megszórjuk magokkal, majd légkeveréses üzemmódban 10 percig 210 fokon, és további 30 percig 190 fokon sütjük a kenyerünket.

A kenyérlisztben az alábbi hozzávalók vannak:
szezámliszt, tápióka keményítő,  hántolt földi mandulaliszt, lenmagpehely, gluténmentes sütőpor, útifűmaghéj, himalája só, aszkorbinsav

100 g késztermék szénhidrát tartalma kb. 11 g. 


Paleolit termékek nagyon jó áron, és további tippeket és recepteket is találtok: http://paleolitwebshop.hu/

2015. július 18., szombat

Körtés-banános pite

Egy újabb igen sokoldalúan felhasználható lisztkeverékre találtam. Eredetileg azt gondoltam, hogy amolyan hagyományos almás pitét sütök belőle, de aztán meggondoltam magam, és milyen jól tettem :)

Próbáljátok ki, ez az ízkombináció fergeteges.


HOZZÁVALÓK:
 
Pitetészta:
1 csomag Paleolit Éléskamra pitetészta,
3 db tojás, 
1 dl víz, 
1 ek. kókuszzsír

TÖLTELÉK:
1 db apróra vágott banán, 
2 db apróra vágott körte,
1/2 citrom leve,
1 mk. fahéj, 
1 ek. por xilit

ELKÉSZÍTÉS:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és fél órára hűtőbe tesszük, hogy nyújtható legyen. Addig a töltelék hozzávalóit villával alaposan összenyomkodjuk, és összekeverjük. 
Ha a fél óra eltelt, akkor két szilikon sütőpapír között vékony téglalap alakúra nyújtuk a tésztát, majd a felső lapot eltávolítjuk. Megtöltjük a banános-körtés keverékkel, és feltekerjük, mintha rétes lenne. Óvatosan kell vele dolgozni, de szerintem az eredmény még akkor is elég jó lesz, ha kicsit kiszakad itt, ott, mint nekem. 
Sütés:
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180 fok
Sütési mód: alul-felül
Tálalás:
Ha megsült, kihűtjük, és háromszögekre vágjuk, majd fahéjas porxilittel megszórjuk a tetejét. 

2015. június 27., szombat

Egyszerű csokis-meggyes bögrés süti

Végre újra itt, és hoztam is egy végtelenül egyszerű ötletet, olyan háziasszonyoknak, akiknek kevesebb szabadidejük van, mégis szeretnének gyors, finom, és egészséges édességet enni.

Hozzávalók:

1 tojás,
3 ek. víz,
2 ek. kókuszolaj,
1. késhegynyi vaníliapor
6-8 szem meggy,

 

Elkészítés:

Én két adagban készítettem, mivel szerintem bőven elegendő ez a kis tasak két kisebb sütihez, de készítheted a leírás szerint 2,5 dl-es bögrében is.

A tojást, az olajat, a vizet és a vaníliát összekeverjük, majd hozzáadjuk a tasak tartalmát, és alaposan csomómentesre keverjük. Egy 2,5 dl bögrébe, vagy két kisebb szufléformába osztjuk a masszát, és megszórjuk a kimagozott meggyel. 
2 percre 750 Wattra mikróba helyezzük, és készen is vagyunk.

Tökéletes egy nagy bögre kakaó, vagy kávé mellé reggelire, tízóraira, vagy akár uzsonnára is. 

Tápanyag tartalom:
A teljes adagban kb. 228 kcal, 12,5 g fehérje, 17,34 zsír, és 4,36 szénhidrát található.



2015. március 29., vasárnap

Tonhalsaláta 5 perces tojással

 Ez már régebbi fotó, de úgy gondoltam, hogy mindenképpen megéri felrakni a blogra is, mivel egyszerűen zseniális. A tojás ebben a formában szerintem az egyik legfinomabb...

Tonhalsaláta 5 perces tojással:

- 1 doboz tonhalkonzerv,
- 2 db 5 perces tojás,
- 1/2 narancs,
-3-4 szem koktélparadicsom,
- 1 marék vegyes salátakeverék,
- 1-2 szelet sárga kaliforniai paprika


Tojás: forrásban lévő nagyon sós vízbe helyezzük a tojásokat, és 5 percig főzzük őket, majd le is vesszük a tűzről, és akkor ilyen csodás folyós belsejű tojásokat kapunk.

2014. november 26., szerda

Reggeli ötlet -túró gránátalmával,zabbal

Új kedvencem :)

1 adaghoz:

150 gr zsírszegény túró/totu
2 ek. zabpehely
1 tk. citromlé
1 gránátalma magja, és leve
ízlés szerint kevés édesítő 

 Összekeverjük, megesszük :D



2014. május 23., péntek

Torta és Karamell Élményműhely

Újabb fantasztikus élményben volt részem. 
Egy facebookos játék révén újra nyertem egy lehetőséget arra, hogy Lengyel Józsitól tanulhassak. Ezúttal a csodaszép tortázós élményműhelyében egy tortasütő délutánt nyertem. 

A múltkori nagyon jól sikerült blogtalálkozó után már nagyon vártam a szerdai napot, mert tudtam, hogy egy nagyon jó hangulatú esemény fog következni, és ismét rengeteget fogok tőle tanulni.

A Piskóta :)


  
Tejszínes belgacsokis krémlikőrös krém


  
Betöltve :)

Háttérben a csokilapok
 

  

  
Kész a remekmű 

Egy belgacsokis-krémlikőrös tortát készítettünk, csokilapokkal és gyümölccsel díszítve. Minden egyes mozzanata szuper volt. 





Tényleg köszönöm a lehetőséget, hatalmas élményekkel, és sok-sok új tudással lettem gazdagabb. 
Megtanultam igazi piskótát sütni, ami akkora lett, hogy azt hittem kijön a sütőből :D, nekem újdonság volt a csokilapok készítése is, és az igazi "Danette" jellegű krémpuding készítése is. 


Aki szeretne hasonlóan élménydús szuper tortakészítős napot eltölteni, feltétlen keresse Józsi Élményműhelyét, nem fog csalódni. 


Utolsóként pedig még annyi, hogy a hozzám hasonló egyszerű háziasszonyoknak tényleg nem kell félni a torta sütéstől, ezt szerdán végre én is megtapasztaltam. Köszönöm!

Itt olvashattok a 2012 évi blogtalálkozóról:



2014. március 15., szombat

Meggy-alma smoothie

A reggeli smoothie pedig nem maradhat el...

Ezúttal meggy és alma került bele. Nekem házi cukormentes befőttből, de nyugodtan lehet nyers, nem főtt gyümölcsből készíteni.

Hozzávalók:

1 marék meggy (vagy 3 ek. meggybefőtt)
1 nagy alma (vagy 3 ek. almakompót)
1 dl kókusztej (Real thai 85%)
1 dl víz 
1 tk. lenmagliszt/ vagy őrölt lenmag


Elkészítés:

A hozzávalókat turmixgépben vagy botmixerrel pürésítjük.


2014. március 7., péntek

Eper-szilva-kókusz smoothie

Azt hiszem ez eddig a legeslegfinomabb - igen így egybe ;) - smoothie, amit kóstoltam. 

Szofika játékára is ezzel nevezek, mert azt gondolom, hogy az eddigi legextrább, és legselymesebb ízvilágú az összes általam készített turmix közül. 

Szofikánál szebbnél szebb, és finomabbnál finomabb smoothiekat láthattok, én is gyakran merítek tőle ötletet, mert ezek az italok tényleg feldobják az ember napját már kora reggel is :)

A játékot itt olvashatjátok: 

Na és akkor jöjjön az a híres smoothie :)


Hozzávalók:

1 nagy marék eper - nálam fagyasztott, de lassan jön a szezon :)
 2 dl krémesebb kókusztej,
6-7 szem  aszalt szilva - nálam házi, 
1 ek. kókuszchips (vagy reszelék, ha nincs chips),
1/4 citrom leve,
1 mk. méz


Elkészítés:

Az epret félig kiolvasztottam, majd a többi hozzávalóval együtt egy mély edénybe tettem, és botmixerrel összeturmixoltam, majd pohárba töltöttem, és felhörpintettem...:)

Egészségetekre, próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni. 


Tipp: Ez a kókusztej nagyon krémes, jó állagú, 85 % kókusz, és a maradék pedig víz, semmilyen egyéb összetevője nincs. Nagyon finom!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...