Cottage cheese et godt alternativ…

Januar er godt i gang, og det samme er jeg med mat og helse igjen, etter julens utskeielser… Tilbake til hverdagen og vanlig mat igjen… Jeg har aldri egentlig vært så glad i cottage cheese, men når man ikke lengre kan spise vanlig brød så er det utrolig hvor langt man strekker seg for å prøve noe annet – også ting man aldri har likt, eller smakt før…

Jeg bruker å spise cottage cheese innimellom for å få litt forandring til å bare spise knekkebrød, og bruker å spise dette som frokost eller lunsj. Her har jeg laget meg en cottage cheese med valnøtter, hasselnøtter, rosiner og litt honning over – og det smaker veldig godt ღ

Det er også veldig godt med eplebiter og kanel, og noen ganger bruker jeg jordbærsyltetøy – da blir det nesten som en dessert… Cottage cheese er svært proteinrik og ikke tilsatt noe sukker! Et godt alternativ som frokost eller mellommåltid uansett om man trener eller ikke…

Ha en fin, fin kveld videre og uke… 

Klem fra Mette 

Serviett fra Jeanne D'Arc Living og skål fra Black Design