Porady kuchenne- jak ratować przesoloną zupę ?

Ratujemy przesoloną zupę

Aby uratować przesoloną zupę, proponuję wrzucić do niej kilka kromek suchego chleba, najlepsze są piętki. Sól zostanie wchłonięta ,chleb należy wyjąć z zupy. Zupa odzyska dobry smak.

Drugim sposobem na ratowanie przesolonej zupy,jest wkrojenie do niej jabłka pokrojonego na kawałki.Gotujemy ok 10 minut i wyjmujemy jabłko.

Tego sposobu nie sprawdzałam,ale być może równie skuteczny.

PORADY DOMOWE

czysta łazienka

-zażółcone miejsca w wannach,umywalkach,muszlach należy umyć szczotką umoczoną w occie.Plamy zejdą bez śladu.

ręce zniszczone i suche

-szorstkie i zniszczone ręce można doprowadzić do porządnego wyglądu,jeżeli zanurzymy je na kilka minut w ciepłej serwatce lub roztworze soli(3 łyżki na 1 litr wody).Dobre rezultaty daje także masowanie dłoni świeżo ugotowanym,przestudzonym,ale ciepłym rozgniecionym ziemniakiem.

ręce po pracy w ogrodzie

-ręce zabrudzone podczas pracy w polu czy ogrodzie(również poplamione atramentem)świetnie myje się rozgniecionym niedojrzałym pomidorem.Ręce kobiet pracujących( bez rękawic )w polu często są popękane,twarde z czarnymi zaciekami przy paznokciach.Bardzo dobrym sposobem jest wcieranie w dłonie świeżo zerwanych liści szczawiu.Następnie myjemy je w ciepłej wodzie z mydłem,nie używając pumeksu,lecz miękkiej szczoteczki.Na noc smarujemy kremem odżywczym.

wyroby z aluminium i stali nierdzewnej

-wyroby aluminiowe,naczynia,sztućce ze stali nierdzewnej świetnie myje się za pomocą wody z dodatkiem octu.

KUCHNIA-PORADY

jak gotujemy młode jarzynki
-jarzynki płuczemy przed obraniem
-obieramy bardzo cienko
-nie moczymy długo w wodzie
-jeśli to możliwe gotujemy w całości,dopiero potem kroimy
-wrzucamy na wrzątek
-gotujemy krótko na mocnym ogniu
-solimy pod koniec gotowania
-odstawiamy w chłodne miejsce(jeśli mają być podane później)i odgrzewamy przed podaniem

cebula
-jeśli chcemy pozbawić cebulę ostrego smaku i zapachu,w całości wkładamy ją do gorącej a następnie do zimnej wody.Obieramy z łupinki
-przekrojona połowa cebuli nie straci smaku,jeśli przekrojone miejsce posmarujemy tłuszczem(masłem lub margaryną)
-po krojeniu cebuli przecieramy ręce solą,a następnie myjemy(stracą przykry zapach)

Im więcej koszulek otula cebulę,tym sroższa będzie zima.

pieczywo
-aby przedłużyć świeżość pieczywa do pojemnika z chlebem wkładamy surowe jabłko
-chleb świetnie przechowujemy w zamrażarce(wystudzony chleb musi być szczelnie zamknęty w woreczku foliowym).Pieczywo wyciągamy na godzinę przed spożyciem i nie wyjmując z woreczka czekamy,aż się rozmrozi
bułki i chleb możemy odświeżać na parze lub w mikrofali

przypalone danie
-lekko przypalone danie(jeżeli cała potrawa nie przeszła zapachem spalenizny)można uratować.Nie mieszając potrawy,garnek z pokrywką wstawić do zimnej wody.Po kilku minutach wyciągamy garnek i przelewamy lub przekładamy potrawę do drugiego garnka i dalej gotujemy.Przypalona część potrawy pozostanie w pierwszym garnku