pan chino con yakisoba de maheso

Esta semana hemos tenido menú oriental en casa con maheso que tiene como nuevo producto fideos yakisoba,es rápido de hacer y están muy ricos la verdad.A mi me ha sorprendido ya que no suelo comprarlos nunca hechos,decirme tikismikis pero no sé nunca me había dado por probarlos y mira por donde que los de maheso me han encantado!Y para acompañarlos hemos hecho pan chino que a Georgina le encanta! y a mi tambien pero con esto de la dieta no suelo comerlo.Os paso la receta del pan chino,es igualito al  de los restaurantes,palabrita! esta receta es de Samantha de la página de mycook.

Calentamos el agua y la leche un poquito.

• 40 ml de Leche entera
• 120 ml de Agua
• 1minuto 40º velocidad2
• Añadimos la levadura y mezclamos.
  • 25 g de Levadura de Panadero
  • 30segundos velocidad 5
  • Añadimos el resto de los ingredientes excepto el aceite de freír y amasamos.
    • 300 g de Harina de trigo
    • 20 g de Aceite de oliva
    • 20 g de Azúcar
    • 1 pizca de Sal
    • 2,30 amasado
    • Dejamos reposar hasta que doble su volumen (unos 40min) y entonces dividimos en 6 porciones iguales. Estiramos cada porción haciendo planchas de unos 20x5 cms. Entonces enrollamos desde cada extremos hasta encontrar ambos lados y con ayuda de, por ejemplo, un palo de los de pincho moruno, marcamos por la mitad para que se vean 4 partes pero con cuidado de no separarlo. Dejamos levar otro poco
    • Calentamos 1 litro de agua.
      • 1000 ml de Agua
      • 8minutos,120º velocidad 2
      • Ponemos los panes en la bandeja de vapor, 3 abajo y otros 3 sobre la bandeja para dejarles espacio ya que crecerán.
      • 20seg,120º velocidad 3
      • 
        

Sacamos de la bandeja de vapor y freímos los panes en abundante aceite.

• Aceite para frei

ternera estilo chino

Con que ivamos a comer el pan?,pues con ternera china,(la ternera es de aqui eh) :P

Ingredientes :

bistec de ternera

cebolla

pimiento verde

champiñones

salsa de soja

vasito de caldo knorr

agua

maicena

Preparacion:

Cortamos el bistec a tiras,y lo pasamos por harina,ponemos en una paella,un poco de aceite (sin pasarse eh) 2 cucharadas mas o menos

Cuando tengamos la carne hecha,ponemos la cebolla cortada grandecita,y el pimiento en tiras,cuando la tenemos casi hecha,echamos los champis,cuando esten más o menos hechos,ponemos en un vaso un poco de agua y una cucharada de maicena,echamos primero la salsa de soja,despues el agua con l maicena,y a continuacion el cubito de caldo de pollo knorr,que espese un poco y ya lo tenemos

pan chino

Hoy me ha dado por hacer pan chino,que rico!! (si lo se ,la dieta mmmmm)Pero a mi peque le encanta!

Ingredientes:

300gr de harina

20gr de levadura levital

2 cucharadas de azúcar

1 pizca de sal

120gr de agua

Preparación :desleimos la levadura en el agua,yo lo he hecho en la mycook,todo junto y 1 minuto velocidad amasado.Dejamos levar hasta que duplique el volumen.Cojemos trocitos y los aplanamos,los enrrollamos como si fuera un croissant,y cerramos las puntas.Dejamos que duplique el volumen.Ponemos un vaso de agua en el micro,3 minutos.Ponemos el pan en el micro (apagado) 30 minutos.Ponemos el vaso de la mycook con agua a 120,cuando empiece a hervir,ponemos en la bandeja de vapor el pan,30 minutos.Calentamos aceite de girasol,y freimos los panes.Los ponemos en papel de cocina,para que escurra bien el aceite