mini buñuelos de bacalao maheso en cecofry

Ya que pronto estaremos en semana santa os voy ha hablar de los mini buñuelos de bacalao maheso,son geniales para un picoteo,así que si estos dias teneis invitados o os los quereis comer en la terracita con un refresco o cervecita están estupendos!Yo los hice en la cecofry,así evitamos freirlos y son muchisimas menos calorias y podemos disfrutar de comerlos!
Son impresionantes de sabor y en el envase vienen muchisimos!

Aquí no hay ni una cuarta parte del envase

nugguets maheso con patatas onduladas en la cecofry

Hoy es Sant Medir y en nuestra ciudad es festivo así que no hay cole! y que les gusta a las peques pues como no los nugguets  de pollo de Maheso! Y no sé si os he contado que me he vuelto una adicta a Aliexpres,si lo confieso publicamente!hola me llamo eli y soy adicta...jajaja
Pues vi en un grupo de facebook este cuchillo para hacer las patatas y verduras onduladas y las galletas..y tenía que ser miooooo mi tesoroooo y por 1 euro lo és!!jejejej Es una pasada y ellas no son mucho de patatas fritas (que raras me han salido) pero desde que las corto onduladas les encantan y bueno con sus nugguets maheso ya hemos triunfado como la coca cola! Los nugguets lo he hecho en la  cecofry y las patatas hoy han sido fritas porque estaban en plan reyerta on!
La verdad que me encanta tener en el fondo de congelador nugguets maheso,porque algún domingo que no vamos de restaurante y nos vamos rollo picnic los hago y con la nevera que compramos hace años que te mantiene la comida como recien hecha

Semillas ecoriginal y ensalada con sesámo de canela

Cuántos días sin publicar! hemos tenido el cumpleaños de Xènia,sant valentín...he ido cocinando pero ponerme a publicar con Xènia aveces resulta una misión imposible!Está todo el día mami mami mami y cuándo Georgina viene del cole estan en plan reyerta...

Así que aprovecho estos momentos para publicar y contaros que me mandaron el otro dia! bueno bueno tremendo! Como ya sábeis que estoy a dieta pues yo me hago mi verdurita,mis ensaladas..Así que como Semillas Ecoriginal me mando un par de sus sesamos me hice una ensalada,aunque tengo pensando hacer galletitas saladas.En casa aparte de mi marido y yo nadie quiere ensalada nunca,pero ese dia me la hice para mi,juro y perjuro que en cuánto me senté a la mesa ( y eso que está en la cocina) quedaba menos de la mitad!!Os lo aconsejo 100%,por varios motivos,porque es saludable y principalmente y hablando claro está tremendo! si quereis saber más sobre sus productos,ya que tienen más de 35 variedades a cual más buena...ecoriginal

Y podéis ver todas las propiedades que tienen ,que no son pocas! entre ellas que tienen 10 veces más calcio que la leche,reducen el colesterol,ayudan a perder peso,son ricas en omega 3 y 6,revitalizan y van bien para evitar la flacidez!

Aquí teneis la ensalada que desapareció por arte de mágia!llevaba sesámo sabor canela,atún al natural y anchoas,con pan de molde de cereales

Frankfurts on line de Casa Vallès

Hace días que no publico pero es que los virus han vuelto!!!grrrr hemos caido todos y con todas las itis posibles!!

La empresa de la que os hablo hoy es de Casa Vallès fué el primer franfurt que se hizo por la zona de Terrrassa y uno de los primero fastfood en Catalunya.Sus productos los podemos encontrar en el famoso franfurt Pedralbes de Barcelona.Si quereis comprar sus famosos frankfurts on line  pòdeis hacerlo en la página de Salsicheros.com,tienen una gran variedad de productos,nosotros hemos probado los frankfurts,hamburguesas y butifarra puedo deciros que son espectaculares y si teneis niños son geniales,no quedan para nada duras,son supertiernecitas y se lo comen genial.Genialespara todos los dias,pero disfrutarlo un fin de semana con una buena peli es una gozada!!
Las que soys madres y no teneis con quien dejar a vuestros hijos un viernes o sábado por la noche entendereis que comerse un frankfurt o una hamburguesa y mirar una peli desde el sofá es una gozada.Si os apetece un fin de semana de sofalling y peli os dejo el enlace para que pódais disfrutarlo!! frankfurts on line

Flan de chufas sin azúcar

Como os comentaba en mi anterior entrada prodilevan tuvo la gentileza de mandarme su bebida de chufas y decidí hacer un flan,tengo otra receta pensanda a ver que tal sale...jajjaj lo que si puedo confirmar es que este flan está tremendoooo.

Ingredientes:

400ml de nata light o 10 quesitos light
2 sobres de cuajada
2 vasos de prodilevan ( 4 cucharadas del concetrado y 400 de agua)
1 chorrito de sacarina líquida

Preparación:

Yo lo he hecho en la multidelice de tefal,pero no es muy complicado para hacerlo de manera tradicional o con thermomix.Yo lo he batido todo con la batidora manual,lo he puesto en los botes de la tefal,menú 3 10 minutos.Dejamos enfriar y a la nevera.

este es el mio,sin nada de azúcar

el de mi marido con azúcar

el de mis hijas! pero a todos nos ha encantado!

Prodilevan

Hoy os vengo ha hablar de una bebida de chufas sin azúcar de la empresa Prodilevan.Los que llevais tiempo siguiendo mi blog ya sábeis que llevo 6 años con problemas de insulina,en mi familia la mayoria son diábeticos y recientemente otro de mis hermanos ha sido diagnosticado con Diabetes.Yo todavia no me pincho insulina pero si tomo medicamento cada día.cuido bastante mi alimentación y hago ejercicio.La empresa prodilevan ha contado con mi blog para que podais conocer sus beneficios,tanto si teneis problemas de azúcar como si estais a dieta este producto os va ha encantar!

Es una empresa que comercializa y distribuye productos naturales,dietéticos y complementos de la dieta.LLevan dos decadas trabajando en este sector,gracias a esa experiencia tienen en el mercado productos propios como la bebida de chufa de la que os hablo hoy.Esta bebida es un concentrado de hufas sin azúcar añadido y que se puede tomar,frio,caliente con agua,zumo o con otra bebida,es totalmente saludable y muy  nutritivo.
En la siguiente entrada os enseñaré la receta que hemos tomado hoy de postre.

churros rellenos maheso

Estas navidades en casa han disfrutado de los desayunos con los churros rellenos maheso,desde que maheso contó con nosotros para probarlos en casa solemos tener,para alguna merienda o desayuno.Son geniales porque podemos hacerlos fritos,o si no queremos comer mucha grasa horneados en la freidora sin aceite.Y ahora que hace frio son geniales para comerlos calentitos en casa!

miel luna de miel

hace unos dias recibí por parte de luna de miel un bote de su miel suave que he hecho servir para hacer el roscón de reyes,no toda eh !! una cucharada.Todavia estais a tiempo de hacer el roscón de Sant Antonio que és el próximo día 17.Los que no esteis a dieta claro...este año creo que el mal está en nuestra contra,acabamos navidades y ya estamos con carnaval,los bunyols del empordà i de vent...mmmm esto no puede ser!!Que quiero perder unos 7-8 kilos antes de mayo grrrrrrrrrr
En la anterior entrada teneis la receta del roscón (el enlace  del año pasado) y si estos dias teneis tos,ya sabéis un poco de leche con miel y mano de santo!

Mission wraps

En casa desde que empecé la dieta y descubrimos los wraps estamos encantados no,lo siguiente.Yo empecé hacerme las pizzas con wraps porque como ya sabeis sigo la dieta de los puntos,yo me hice la mia y las pequeñas bruitres y el gran bruite que viven conmigo me dejaron sin sniff sniff,total que ahora no quieren masa de pizza,tienen que ser con wraps y es que estan de muerte y no engordan!! os prometo que he perdido 27 kg y me he puesto de comer wrapspizza...:P

Pues bien hace unos dias Mission wraps contó con mi blog y he tenido que esconder los paquetes!Son muy fáciles de hacer y el vuestro supermercado los encontrareis en la sección panaderia.
Y si ahora quereis poneros divinos y divinas de la muerte,teneis mil maneras de hacerlos,dulces,salados...

Nosotros hicimos con salmón,lechuga,mahonesa light...Teneis mil combinaciones.En los proximos dias os pondré como hacemos en casa las wrapizzas.Y tambien podeis hacer las que hacen unas cadenas de hamburguesas muy conocidas pero casi sin grasas.mmmmm ya estoy salivando!!

 Podeis escoger entre multicereales/normal o espelta...

chocolates la plata

Chocolates la Plata tuvo la gentileza de mandarme sus productos para probarlos y darlos a conocer,ya sabeis que estoy a dieta,pero he pecado y de que forma!! madre del amor hermoso!! pero que ricoooo y eso que yo no soy muy de chocolatito caliente,pero madre mia!! llego a serlo y dejo el envase temblando! jajajaja.Con el chocolate a la taza lo hemos acompañado de un pannetone casero y con el chocolate puro jejejej caeran más recetas navipeich!!  os dejo la receta del pannetone,este año he hecho el de las recetas de mj,muy muy muy rico. Y si lo acompañais de un chocolate a la taza facebook chocolates 

Para el prefermento:
100 g de harina de fuerza
30 g de levadura fresca
20 g de azúcar
70 g de agua tibia

Para la masa:
Todo el prefermento
5 huevos (a temperatura ambiente)
150 g de mantequilla blanda y cortada en trozos (a temperatura ambiente)
170 g de azúcar
Ralladura de la piel de una naranja
Ralladura de la piel de una limón
600 g de harina de fuerza
Una pizca de sal

Para el relleno:
130 g de pepitas de chocolate
12 rodajas de naranja confitadaPREPARACIÓN:

Primero vamos a preparar el prefermento o masa madre. Desmenuzamos la levadura sobre el agua tibia. Nos ayudamos con un tenedor para deshacerla totalmente. En un bol echamos la harina y el azúcar, agregamos el agua con la levadura ya disuelta y mezclamos. Una vez bien integrados todos los ingredientes tapamos con film y dejamos reposar hasta que doble su volumen, aproximadamente 30 minutos. Yo lo dejo dentro del horno apagado y así no hay corrientes de aire.

En el bol de la batidora cascamos los huevos y batimos ligeramente. Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, la ralladura de naranja y limón, y un pellizco de sal. Incorporamos el prefermento, una vez haya doblado su tamaño. Y por último, toda la harina. Amasamos a velocidad baja hasta que se incorpore toda la harina. Una vez incorporada, podemos poner a velocidad media. Yo he amasado durante 20 minutos, el tiempo dependerá de vuestro robot o batidora, o de si lo hacéis a mano. Esta masa debe quedar ligeramente pegajosa pero elástica. Pintamos un bol grande ligeramente con aceite, echamos la masa y aplanamos ligeramente. Tapamos con film transparente y dejamos levar un mínimo de 2 horas. La masa debe llegar a tocar el film.

Dependiendo del tamaño del molde saldrá para 1 o 2 panettones. Ponemos la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Y extendemos con ayuda de un rodillo. No hace falta que nos quede una forma perfecta. Esparcimos las pepitas de chocolate por toda la superficie y la naranja confitada cortada en trocitos pequeños. Enrollamos y juntamos los dos extremos. Introducimos en el molde con la parte de la unión hacía abajo. Hacemos lo mismo con la otra mitad de masa. Si no tenéis los moldes que se ven el vídeo, podéis utilizar una lata de tomate de 1 kg bien limpia y sin papel. Dejamos levar nuevamente hasta que la masa llegue al borde del molde,podeis pintarlo con huevo batido y quedará más brillante.

quebox noviembre

Hace unos dias recibí por parte de la empresa quepuedocomer su caja de noviembre.Quebox es una empresa que cada mes envia una caja de productos sin lactosa y sin gluten y que por el pequeño precio de 19,95 podemos probar 10 productos.El valor en el mercado es superior y podéis ahorraros un 50%.A mi me ha encantado la idea,ya que conozco varias personas con alguna intolerancia.En la que boz de noviembre ivan los siguientes productos

mahesitos de jamón iberico

Ayer hicimos un tapeo en casa con mahesitos de jamón ibérico de maheso,creo que son geniales de cara a las navidades para hacer un aperitivo,en casa vuelan! son tan gustosos como dicen en casa,saben a lo que tienen que saber!
En un momento están hechos y como apertitivo son estupendos!

Tomates Paso doble

El viernes recibí por parte de tomateshttp://pasodoble.org/ dos cajas con sus estupendos tomátes,yo he de decir una cosa,me cuesta mucho pero mucho comer tomáte,pero esta vez no me ha costado nada,es más creo que me estoy comiendo yo solita todos,jajaja.No es broma no.Como ya sábeis llevo desde mayo a dieta,he perdido más de 25 kg y da gusto hacer dieta y poderme comer un tomatito con su aceito (1 cucharadita) unas anchoas o un atún sin aceite,pero que ricoooo
Hay varias cosas que me han gustado?mmm no encantado! de esta empresa la primera es que los tomates son recien cogidos de la mata a tu mesa y lo que más me ha gustado es que de cada caja que se compra,la empresa dona otra para una familia necesitada.
Los tomátes son riquisimos! jugosos a no poder! a Georgina le han encantado y ya os digo a mi que me cuesta horrores comer tomátes no puedo parar!!

canelones de carne maheso

Ya estoy haciendo pruebas navipeich y hoy han tocado canelones de carne maheso y de postre pastas caseras tipo reglero.En casa les encantan los canelones y cuándo yo no tengo tiempo de hacerlos confío en Maheso.Si estas navidades no quereis pasaros horas y horas en la cocina os los recomiendo,tiene una variedas estupenda,de carne,de marisco,de setas..Así podéis tener contentos a todos vuestros invitados,estar más relajadas y disfrutar más de la familia!!

postres goshua

Por finnnn puedo actualizar el blog,llevo unos dias en que las niñas están malas y estamos de médicos,pruebas varias...Y como cada mes de noviembre se estropea algo,esta vez el móvil y el pc a la vez!!grrrr

Hace unos dias postres goshua tuvo la gentileza de mandarme un lote de sus productos para probarlos y darlos a conocer,probarlos no me ha dado ni tiempo casi!! en casa tengo 3 fieras! quería hacer una receta y el día que fuí a la nevera a buscarlo ohhhh myyy good,habían volado!! estoy pensando en poner algún tipo de alambrada en la nevera :P

Y direis y porque son tannn ricos? pues porque están situados en una valle al norte de Navarra donde el ganado pasta a sus anchas con total tranquilidad sin el ruido y el estres de la ciudad.Producen una leche tan buenas que es ideal para poder fabricar sus postres y cuajadas.En casa han encantado,mi marido dice que son el sabor de antes...mis hijas (georgina de 8 años es que mamaaaa estánnn tremendosss) ( xénia de 2 años y medio es dameeee másss y yo diciendo no hoy no mañana...) y lo último es porque no me hábéis dejado unooo para elaborar recetaaaaaaa!!! :( pues por eso,porque están muy ricos!!

Pan recondo

Hacía días que no actualizaba el blog,pero  Xènia ha estado ingresada de nuevo,esta vez con bronquitis.Y ahora que está mejor y dormidita aprovecho para actualizar,que tengo mucho trabajo atrasado!!

Ya sabéis que estoy a dieta,llevo casi 25 kg perdidos,estoy contentísima!! y ahora disfruto comprando ropa!Desde este blog os recomiendo comer de todo y sano,vuestra salud os lo agradecerá.Yo estoy siguiendo la dieta de los puntos y es la que mejor me funciona y con la que no paso ni pizca de hambre ya que como de todo! Esta noche tenemos pizza,hecha en fajitas pero está tremenda!!

Y sábeis tambien como pódeis cuidaros? con Recondo,para desayunar,meriendas,la comida,cena..es que es tan vérsatil y tan rico que lo podeis comer con lo que más os guste,dulce,salado..y sin engordar!En casa soy la única que está a dieta pero he tenido que esconder los paquetes que tan amablemente me hizo llegarhttp://www.briochepasquier.es/ .
Como embutidos,pero son de pavo y mi desayuno de esta mañana han sido biscottes recondo con mortadela de pavo,riquisimo si no lo hábeis probado!

tarta de galletas angulo

Y aquí teneís la receta de la tarta de galletas!!Es de Mari Orellana.Yo la he tuneado un poco debido a la dieta.

Necesitamos:

600ml de nata
200 de leche
galletas Angulo
un sobre de cuajada
azúcar liquido (el de los flanes)
edulcorante

Es fácil y rica no lo siguiente,ponemos todos los ingredientes menos las galletas y el caramelo.5 minutos,velocidad 4, 90 grados.Dejamos templar un poquito.Ponemos en un molde el caramelo liquido y cubrimos con las galletas,en mi caso eran sin azúcar añadido.Ponemos la mezcla que hemos hecho,podemos ayudarnos con una cuchara,para que no caiga tan directo el chorro,una capade galletas y otra de mezcla.Esperamos que se ponga tibio y a la nevera un mínimo de 4 o 5 horas.Desmoldamos y a disfrutar!

galletas angunlo

Como van las vacaciones? yo genial! hoy quiero hablaros de galletas Angulo,una empresa  de más de 60 años creada por Fernando Angulo García y Mercedes Antón García,una empresa en la que trabajaban 2 matrimonios y 3 empleados se ha convertido en una empresa que está en los 5 continentes.
Sus galletas son espectaculares,en casa se las toman con el desayuno o en las caminatas que hacemos estas tardes de verano.Y por la noche que lo sé yo!! jejejeje

Yo pesé a la dieta he podido comer,ya que entre sus galletas también podemos encontrar sin azúcar añadido.
Con pepitas de chocolate,(estoy pensando en hacer un helado)
las clásicas,con las que he hecho una tarta que os pondré en la siguiente entrada.
El otro dia las vimos en hipermercados Carrefour.

http://www.galletasangulo.com/

ciruelas recien cogidas

Este año la empresa recién cogidas ha vuelto a contar con mi blog para probar la variedad fortune

,de verdad os lo digo son las mejores ciruelas que he probado y eso que mi suegro cuándo tiene me da,pero estas son tan dulces y tan jugositas que mmmm.En casa nos encantan!! Tienen muchas propiedades y aportan mucha fibra,como ya sabéis estoy a dieta,desde diciembre del año pasado he perdido 20 kg y desde el 10 de  mayo 10.Y con estás ciruelas pódeis adelgazar perfectamente,podéis hacer tarta de ciruelas sin azúcar,smothie como he hecho yo,helado de ciruela sin azúcar,mermeladas...
Yo me hice un smothie a media mañana y tuve que volverlo hacer,porque mis niñas se lo tomaron en un santiamén.Para ir a la playa son geniales,te las llevas fresquitas y a disfrutar de la playa!

Aquí va mi receta de smothie!

Zumo de una naranja
2 ciruelas variedad fortune de http://www.reciencogidas.com/
hielo

Ponemos todo en nuestra mycook,thermomix o batidora,batimos bien y ya  veréis que rico!!!

productos Esgir y tarta de queso light

Ya estoy aquí!! me he ido unos días de vacaciones,vengo hipermegarelajadisima!! Georgina y yo hemos estado en el balneario de Marina D´or mientras mi marido hacía de canguro con Xénia.
Hace unos días recibí un lote de productos de la marca http://www.esgir.net/,en casa han triunfado y lo mejor de todo es que yo con la dieta los he podido comer!!yupiiiiiii!!! porque están riquisimos!!
Lo bueno de estos productos es que son aptos para celiacos,nosotros hemos hecho varias recetas,con los picatostes una crema de calabacín del huerto de mi suegro que estaba mmmm,de postre una tarta dietetica de muerte lenta! y unas croquetas y unos libritos con sus rebozados que estaban ohhhhhhh y ohhhhh y otra vez ohhhhhhhhhh

Esta es la tarta dietética que hice,riquisima! si hacéis la dieta de los puntos,cada porción tiene 2pp y las bolas que lleva encima no puntuan (por el peso,si ponéis más si eh)
Ingredientes:
1 tarrina de queso untable yo puse del lidl
3 yogures 0%
3 huevos
2 cucharadas de maizena
edulcorante en mi caso del lild,no ténia estevia,1/2 taponcito

Preparación:

Batimos todo bien,engrasamos con un poco de margarina (poquita y con un pincel) la cubeta,menú pasteles 30 minutos,también lo podéis hacer en el horno eh.
Yo lo he decorado con mermelada de melocotón light y bolitas Esgir ,de muerte lenta y súper saludable!

las croquetas y los libritos quedan de muerte con el rebozado