Idag blir fortsätttning på igår. Tanken från början igår var att receptet på brödet skulle varit med men jag slänger ju bara i lite i en bunke så jag gav upp, dessutom var jag lite för trött.
Men idag är en ny dag så här kommer receptet:
Det blir 2 limpor som ska gräddas i formar.
6,5 dl filmjölk
2 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1,5 dl brödsirap
0,5 dl linfrön
0,5 dl krossade linfrön
0,5 dl solrosfrön
0,5 dl kross
0,5 dl rågfingor el havregryn
8 - 10 dl rågsikt
Blanda filmjölk med bikarbonat och bakpulver. Häll i sirapen och de torra ingredienserna. Man ska kunna klicka i degen inte hälla.
Lägg i formar (smöra och bröa eller klä med bakplåtspapper) och grädda längst ner i ugnen på 150 grader i 1,5 h.
När jag bakar dessa bröd mäter jag aldrig de torra ingredienserna. Just denna varianten är nedskriven när en kompis frågade hur jag gör och inte nöjde sig med att jag tar lite sånt plus lite sånt...
Tänk bara på att ta mindre mjöl när du ökar på nåt annat.
Hoppas att det blir gott!
Kram Maria!