Pudim de cuajada e Oreos

Aqui fica uma sobremesa bem saborosa e até dá para fazer com pouca antecedência...

Ingredientes
14 bolachas oreo (daqueles pacotes compridos de 154g)
500g leite
1 pacote natas
2 pacotes de cuajada
60g açúcar

Preparação
Colocar as bolachas no copo e triturar durante 20seg/vel 5 a 9.
Juntar os restantes ingredientes e programar 8min/90º/vel4.
Deitar numa forma, de preferência de silicone e levar ao frio. Esta é uma sobremesa que solidifica bem rápido, basta fazer duas horas antes ....

Tarte rápida de chocolate branco

Quando se precisa de uma sobremesa rápida, está é uma excelente solução, pois como leva cuajada, solidifica  muito depressa. Vi esta receita num blog espanhol, mas fiz algumas alterações :)
Espero que gostem 

Ingredientes
200g chocolate branco (uso normalmente os belgas do Pingo Doce)
1 pacote de natas
300g leite
200g queijo Philadelphia
100g açúcar
2 pacotes cuajada

Preparação
Colocar o chocolate no copo e dar uns golpes de turbo. Adicionar os restantes ingredientes e programar 10min/90º/vel3.
Colocar de preferência numa tarteira de silicone e levar ao frio.


Quem quiser pode também fazer uma base de bolacha.

Tarte de Snickers com cuajada

Em tempos fiz uma tarte de snickers, mas com folhas de gelatina, mas desta vez apeteceu-me inventar um pouco e saíu esta maravilhosa tarte. Recomendo :)

Ingredientes
200g bolacha Maria
100g margarina
3 snickers partido aos bocados
2 pacotes cuajada
250g leite
1 pacote natas
1 lata leite condensado cozido

Preparação

Colocar as bolachas e a margarina e triturar 20seg/vel5. Forra uma tarteira de fundo amovível. por cima distribuir os snickers, partidos aos bocados.

Forrar a tarteira

Snickers partidos aos quadrinhos

No copo meter as natas, o leite e a cuajada, programar 7min/90º/vel5. Juntar à mistura o leite condensado cozido, programar mais 2min/90º/vel5.

Com cuidado distribuir o preparado na tarteira. Levar ao frigorífico.

A mistura pronta para despejar na tarteira

Bimby - Iogurte/Pudim de chocolate

Assim que vi esta receita na nossa amiga NANI, fiquem com água no bico loool, demorou e demorou a fazê-la... mas aqui está ela :) (isto é o que faz andar a remexer em receitas e ter a encontrado) loool

Eu para mim é mais pudim que propriamente iogurte mas é DIVINAl

Igredientes
70 grs de chocolate preto culinária Nestlé
15 grs de cacau em pó Pantagruel
1/2 litro de natas
120 grs de açúcar
300 ml de leite
2 pacotes de cuajada

Preparação

Pulverizar o chocolate vel 6-7-9. Juntar o resto dos ingredientes e programar 8min/90º/vel4.

****

Estou a aceitar encomendas da Tupperware até ao final da semana ;)

Bimby - Tarte 3 chocolates

Esta é daquelas receitas que por onde passe faz um sucesso enorme. Eu adoro, sempre que me pedem para fazer um docinho, por norma saí este.

Esta receita é do blog La cocina de Auro, com "adpatações" da menina Luísa :D

Ingredientes:

200 g de chocolate negro

200 g de chocolate de leite

200 g de chocolate branco

60 g de açúcar

750 gr de natas

750 gr de leite

3 pacotes de cuajada

Base:

200g bolachas digestivas

50g margarina

1ovo

Preparação:

Para a base:

No copo da BIMBY colocam-se as bolachas .Trituram-se dando uns toques de turbo e programando 30 seg. na vel. 7.

Junta-se a margarina em pedaços e o ovo e mistura-se 5min/70º/vel3. Coloca-se numa forma de aro amovível, calcando bem.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficar dourada.

Para as misturas:

No copo da BIMBY junta-se o chocolate negro, 35 gr. de açúcar, 250 gr. de leite, 250 gr. de natas e um pacote de cuajada.

Programa-se 7 min., temp. 90º, vel. 5.

Convém segurar o copinho da tampa da BIMBY nos primeiros minutos porque a máquina treme bastante.

Quando terminar o tempo deita-se o creme de chocolate negro sobre a base de bolacha.

Leva-se ao frigorífico durante um tempo até que solidifique (15-30 min.).

Quando estiver solidificado fazem-se uns riscos com um garfo para que a próxima camada agarre bem.

Repete-se a mesma operação com o chocolate de leite:

No copo da BIMBY junta-se o chocolate de leite, 15 gr. de açúcar, 250 gr. de leite, 250 gr. de natas e um pacote de cuajada.

Programa-se 7 min., temp. 90º, vel. 5.

Deita-se sobre a camada de chocolate negro já solidificada e vai de novo ao frigorífico.

Por fim o chocolate branco:

No copo da BIMBY junta-se o chocolate branco, 250 gr. de leite, 250 gr. de natas e um pacote de cuajada.

Não coloquei açúcar porque o chocolate branco é mesmo muito doce.

Programa-se 7 min., temp. 90º, vel. 5.

Deita-se a camada de chocolate branco nas restantes camadas e deixa-se no frigorífico até solidificar bem, de preferência a noite inteira.

Na altura de servir desenforma-se e decora-se a gosto.

Bimby - Flan Fresco com Cuajada

Ora aqui fica uma receitinha refrescante, retirei-a do blog Sitio do Sol


Ingredientes:4 ovos
2 copinhos* de açúcar
7 copinhos* de leite
2 pacotes de cuajada

Preparação:
Colocar os ovos e o açúcar no copo, programar 2min/37º/vel.3.
Juntar o leite e a cuajada, marcar 5min/80º/vel.3.
Verter para uma forma caramelizada e levar ao frigorífico até solidificar.

*o copinho é o copo transparente da Bimby

Tarte de Cuajada

Ingredientes:



1 iogurte natural

2 ovos

2 medidas de farinha(copo)

4 medidas de leite (copo)

2 medidas de açucar(copo)

125 gr de manteiga derretida

canela em pó

nota:usei como medida o copo de iogurte



Preparação:

Colocar a manteiga no copo para derreter e programar 2Min.Temp.60ºVel.2De seguida colocar o iogurte misturando na manteiga 10seg.vel.3De seguida adicionar os ovos, o açucar, o leite e a farinha. Programar 1 Min.Vel.3De seguida adicionar 2 pacotes de cuajada e programar 13Mint.Temp.90ºVel.4Entretanto untar uma tarteira e quando terminar o tempo, deitar o preparado, polvilhar com canela a gosto e levar ao forno a 160º até estar cozida.Quando estiver pronta retirar do forno, deixar arrefecer por completo e levar ao frigorifico.