Feliz Año 2010 !!!!

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Muffins de Zanahorias

A pesar de la cantidad tan grande de turrones que comemos durante las Navidades siempre es más divertido preparar algo en nuestra cocina . Estos muffins de zanahoria son mis favoritos y

son muy sencillos de preparar. Anímense !!!!

Ingredientes:

250 gramos de harina , 80 ml de aceite , 2 huevos , 1 cucharadita de canela ,1 de nuez moscada y 1 de levadura , 180 gramos de zanahoria rallada , 1 /2 cucharadita de bicarbonato sódico , 95 gramos de azúcar moreno y nueces en trocitos .

Mezclar la harina , el bicarbonato , la canela y la levadura por un lado y por otro los demás ingredientes. Unirlos y añadirles las nueces en trocitos . Poner en el molde y hornear durante 30 minutos aproximadamente , a horno medio ( unos 180º ).

Las Hadas de Navidad y la lavanda

Aunque por estas fechas es casi imposible coger la aguja , avancé otro poco más de estas Hadas de Navidad . Asimismo parece imposible que crezcan lavandas en invierno pero aquí ya ven que no lo es . Y desprenden tan buen olor !!!!!

Feliz Nochebuena!!!!

Las galletas de Miss Campbell

Desde hace muchos años siempre hago por Navidad estas galletas que desaparecen rápidamente de mi cocina . Espero que les gusten !!!

Ingredientes ;

1 bote de crema de cacahuete , 250 gramos de mantequilla , 1 taza de azúcar y media taza de azúcar moreno , 1 taza y media de harina , 3 huevos , 1 taza de coco rallado , 1 taza de copos de avena, 1 cucharadita de polvos Royal , 1 cucharadita de vainilla líquida , 1/2 cucharadita de sal y nueces y pasas .

Batir la crema de cacahuete con la mantequilla y la vainilla . Unir los ingredientes secos . Mezclar con la crema y añadir los huevos batidos. Dejar reposar una hora y formar pequeñas bolas . Meter al horno medio hasta que tomen color . Sobre unos 180º grados de temperatura durante unos 10 o 12 minutos.

Muchos Papá Noel...

Todos los años en Navidad me gusta trabajar un Papá Noel de " The Prairie Schooler " . Tengo ya una pequeña colección en mi mesa . El que voy a comenzar ahora es del año 1999.

Felicidades Agafia !!!

Hoy es el cumpleaños de mi hija Agafia y desde hace tres años la felicito con una labor de aniversario. Esta es la de este año.

Felicidades Agafia !!!!

Flores Blancas y pequeño avance..

Cuando en mi jardín se vuelve todo blanco... de flores , es que se acerca la Navidad.

Feliz Dia de Santa Lucía !!!

Un regalo para los profesores .

Esta semana preparé estos pequeños adornos para regalar a los dos profesores de mi hija. Están sacados del precioso libro " Broderie & Cartonnage " de " Sylvie Castellano & Sophie Delaborde " . Los gráficos son de " Perrette Samouiloff " y los hilos son DMC .

Buen fin de Semana !!!

Adornando el cole!!!

Esta labor es de las primeras cosas que hice a punto de cruz en tela Aída que ya no utilizo , ahora me ha servido para hacer entre mi hija y yo este reloj Navideño para el cole.

Mermelada de Papaya

La Papaya es una fruta tropical que por mi tierra se come mucho. Es una de las frutas más beneficiosas para nuestra salud , sobre todo contiene una enzima llamada Papaina que ayuda

durante la digestión . Aconsejo que la prueben mezclada con yogur griego . Está deliciosa !!!!

Ingredientes:

1 kilo de Papaya

1 kilo de azúcar

El jugo y la cáscara de 1 limón

y 1/2 vaina de canela.

Cortar en trozos la papaya , añadir el resto de ingredientes y dejar macerar unas horas. Cocinar

durante una hora a fuego medio y pasar por último por la batidora.