Karácsonyi aprósütik

Vicával megkezdtük a karácsonyi apró sütik sütését.

Próba gyanánt az új Stahl könyvemből a svéd gyömbéres kekszet és a lekváros aprósütivel kezdtük.

Kábé 5 perc alatt felettük 4-en, úgyhogy ha valaki ezeket akarja megsütni, javaslom dupla adagot készítsen egyből belőlük!!!!

 A svéd gyömbéres kekszre jégcukrot tettem kristály helyett,

 ez mutatósabb szerintem ("anya, havas!").

A receptet Stahl Judit oldalán találjátok: link.

Bármivel tölthető muffin :)

Hozzávalók:

30 dkg liszt
12,5 dkg cukor
3 evőkanál olaj
2 evőkanál méz
1 tojás
2 dl tej
5 dkg margarin
fél cs. sütőpor
1 cs. vaníliás cukor

Az egészet jól összekeverem, félig töltöm a masszával a muffinformákat, ráteszek egy kanál mogyorókrémet / keményebb lekvárt / esetleg egy kocka (akár töltött) csokit, aztán rátöltöm a maradék masszát, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm. Ez az adag ügyesen elosztva 12 muffinhoz elég.
A liszt kimérésétől az első falatig elég 45 perc!:D
Ha kihűl, akkor fahéjas porcukorral, vagy olvasztott csokival szépen díszíthető.
Nagyon finom, még másnap is!!!