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Cuisson: 1
heure
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Préparation: 15
minutes
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Portion: 4
portions
Ingrédients
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50 g (1 lb) tofu, en cubes ou émietté
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540 ml (1 boîte 19 oz) tomates en dés
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156 ml (1 boîte 5 1/2 oz) pâte de tomates
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250 ml (1 tasse) d'eau
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1 carotte, râpée
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250 ml ( 1 tasse) champignons tranchés
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1 poivron vert, en morceaux
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1 oignon, haché fin
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1 pincée, poudre d'ail
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1 pincée, thym
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1 pincée, origan
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1 pincée,basilic
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1 ml (1/4 c. à thé) poivre de cayenne
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1 c. à soupe de sucre
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Sel et poivre au goût
Instructions
1 1- Dans
un faitout, mettre tous les ingrédients.
2 2- Couvrir
et cuire à feu moyen-doux 1 heure.
3-Servir avec des pâtes ou de
la courge spaghetti. Verdict: j'ai beaucoup aimer cette sauce.
Source: Site Maya