Filets de porc demi-glace facile

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Il te faut
2 Filets de porc
1 sachet de soupe à l'oignon
1 sachet de sauce demi-glace de Knorr
1 soupçon de moutarde de dijon (moi 1 c.à thé)

Comment faire

1. Vider le sachet de soupe à l'oignon dans une assiette.
2. Rouler les filets de porc dans le soupe à l'oignon.
3. Mettre ensuite les filet de porc au four environ ½ heure à 350f. (sans y mettre de l'eau à découvert).
4. Pendant ce temps préparer la sauce demi-glace tel qu'indiqué sur le sachet et ajouter la moutarde de dijon dans la sauce.
5. Lorsque les filets de porc sont cuits couper les en rondelles et verser la sauce dessus.

Verdict: très bon, moi j'adore la soupe à l'oignon et comme mon garçon aime le filet de porc il à aimé même si sa goûtais les oignons.

Source: Recette du Québec

Boulettes de boeuf moutarde et miel

Il te faut
1 lb (450g) bœuf haché maigre
¼ tasse (60ml) flocons d'avoine
2 c.à soupe (30ml) moutarde à l'ancienne
1 boite de 284 ml sauce demi-glace
1 c.à soupe (15ml) de miel
½ oignon haché
1 œuf battu
1 c.à soupe (15ml) d'huile d'olive
2 c.à soupe (30ml) de persil haché (facultatif)

Comment faire

1. Dans un bol, mélanger le bœuf haché avec l'oignon, l'œuf, les flocons d'avoine et 1 c.à soupe (15ml) de moutarde. Si désiré, ajouter le persil. Saler et poivrer
2. Façonner 16 boulettes avec environ 3 c.à soupe (45ml) de préparation pour chacune d'elle.
3. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les boulettes 2 minutes.
4. Verser la sauce demi-glace. Incorporer le reste de la moutarde et le miel.
5. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Verdict: ont à beaucoup aimé moi et mon garçon. mon petit William adore les pain de viande et ont trouve que les boulettes goûte un pain de viande que je fait,
Source: magazine 5 ingrédients, 15 minutes vol 1 no 5 page 14