fettucines sauce rosée aux tomates séchées

 

Préparation: 15 minutes    cuisson: 12 minutes    Portions: 4

Il te faut:

• environ ¾ de lb (350g) de fettucines
• 1½ tasse (375ml) sauce alfredo
• 1 tasse (250ml) sauce marinara
• ¼ de tasse (60ml) pesto de tomates séchées du commerce
• ½ tasse (125ml) parmesan
• 1 oignon haché
• Facultatif:
• 3 c.à soupe (45ml) de basilic frais émincé

comment faire

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
2. Dans la même casserole, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire l'oignon 1 minute.
3. Ajouter la sauce Alfredo, la sauce marinara et le pesto de tomates séchées. remuer et porter à ébullition.
4. Remettre les pâtes dans la casserole. Ajouter le parmesan. Poivrer. Chauffer 1 minute.
5. Si désiré, garnir de basilic au moment de servir.

Source: Magazine 5 Ingrédients 15 Minutes avril 2021

Pennes crémeux aux poivrons grillés

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Il te faut
3 tasse (750ml) pennes
2 tasse (500ml) sauce Alfredo
1 tasse (250ml) poivrons grillés égouttés
4 oignons verts émincés
1½ tasse (375ml) mélange de quatre fromages râpés

Comment faire

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
2. Pendant ce temps, porter à ébullition la sauce Alfredo à feu moyen, en utilisant une autre casserole.
3. Ajouter les poivrons grillés. À l'aide d'un mélangeur à main, émulsionner la sauce jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
4. Ajouter les oignons verts et les pâtes égouttées. Remuer.
5. Transférer la préparation dans un plat de cuisson de 13po x 9po (33cm x 23cm) ou dans des plats individuels. Couvrir de fromage.
6. Faire gratiner au four de 3 à 5 minutes à position gril (broil).

Verdict: j'ai beaucoup aimer, le goût des poivrons grillés très bon. un souper vite fait.
Source: Magazine 5 ingrédients 15 minutes vo 4 no 3