Poulet teriyaki (mijoteuse)

Cuisson: 4 à 5 heures dans la mijoteuse
Portions; 4

Il te faut
3 livre de poitrine de poulet, désossées, sans peau et couper en cube
¾ tasse de sauce soya
¾ tasse de cassonade
1/3 tasse de vinaigre de riz
2 gousses d'ail, hachées
¾ c.à thé de gingembre moulu
1 c.à thé de fécule de maïs
¼ tasse d'eau chaude
¼ tasse d'oignon vert, haché finement

Comment faire

1. Déposer le poulet  couper en cube dans la mijoteuse.
2. Dans un bol, combiner la sauce soya, la cassonade, le vinaigre de riz, l'ail et le gingembre.
3. verser la sauce sur le poulet.
4. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 4 à 5 heures (moi 4 heures).
5. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau.
6. Après le 4 heures retirer le poulet cuit et ajouter le mélange de fécule de maïs.
7. Laisser la sauce épaissir et ramener le poulet dans la mijoteuse.
8. Mélanger pour bien enrober le poulet.

Verdict: Bon pour les personne qui aime les sauce sucré. moi j'aime les sauce sucré sauf cette sauce est vraiment sucré mes j'ai aimer la recette.
Source: Site Ma fourchette

Cubes de poulet dorés à l'érable

 Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4

Il te faut
3 poitrines de poulet désossées
2 c.à soupe (30ml) de beurre fondu
2 c.à soupe (30ml) de sirop d'érable
3 c.à soupe (45ml) de farine
2 c.à thé (10ml) de paprika
½ c.à thé (2ml) de muscade
poivre du moulin, au goût
3 c.à soupe (45ml) de beurre
Eau chaude, au besoin
Haricots rouge, au goût (facultatif) (moi pas mis)

Comment faire

1. Préchauffer le four à 350f (180c).
2. Couper le poulet en cubes. Réserver.
3. Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu et le sirop d'érable.
4. Dans un autre bol, mélanger la farine, le paprika, la muscade et le poivre. Passer les cubes de poulet dans cette préparation, de la façon à bien les enrober.
5. Faire chauffer le beurre dans une casserole à fond épais allant au four. y faire revenir les cubes de poulet 5 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de toutes parts. Retirer les cubes de poulet de la casserole.
6. Verser dans la casserole la préparation à l'érable et déglacer en raclant bien le fond de celle-ci à l'aide d'une spatule. Remettre le poulet dans la casserole et ajouter un peu d'eau chaude, au goût, pour allonger la sauce. bien mélanger. (moi je rajoute toujours 2 c.à soupe environ de sirop d'érable.).
7. Cuire au four 30 minutes, en arrosant les cubes de poulet à plusieurs reprises, et en les retournant à mi-cuisson.
8. Si désiré, ajouter des haricors rouges 5 minutes avant la fin de la cuisson.

Verdict: trop bon  sa fait longtemps que j'avais pas fait cette recette. elle est tellement bonne et mon garçon adore.
Source: Qu'est-ce qu'on mange 3 page 278

Biscuits tendres aux graines de chocolat au lait chipits

Ingrédients2/3 tasse de beurre fondu 150 mL
2 tasses de cassonade légèrement tassée 500 mL
2 œufs
2 c. à table d'eau chaude 30 mL
2 2/3 tasses de farine tout usage 650 mL
1 c. à thé de poudre à lever 5 mL
1 c. à thé de bicarbonate de soude 5 mL
1/4 c. à thé de sel 1 mL
1 paquet de Grains de chocolat au lait CHIPITS® 270 g


Préparation

1- Préchauffer le four à 375°F (190°C).

2- Dans un grand bol, battre ensemble le beurre fondu, la cassonade, les oeufs et l'eau chaude jusqu'à consistance lisse.

3- Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer dans la préparation au beurre en remuant jusqu'à homogénéité.

4- Ajouter les grains de chocolat au lait. Déposer la pâte par petites cuillerées sur une plaque à biscuits non graissée.

5- Cuire au four de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir 1 minute; transférer sur une grille.

Donne 5 douzaines de biscuits. (moi 3 douzaines)

Verdict: très bon mon garçon mon amateur de biscuit les à beaucoup aimé.

Source: Dans ma Boustifaille