Gnocchis au fromage crémeux, aux champignons et au bacon

Préparation: 10 minutes   Cuisson: 15 minutes   Portions: 4

Il te faut

• 1 paquet de 500g de gnocchis du commerce
• 5 tranches de bacon, coupées en lardons
• 227g (8oz) de champignons blanc tranchés
• ¾ de tasse (180ml) de bouillon poulet
• ½ fromage Caprice des Dieux, sans la croûte et coupé en morceaux (ou 65g / 2oz de fromage brie double crème) (moi j'ai pris le Caprice des Dieux)

Comment Faire

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les gnocchis jusqu'à ce qu'il remontent à la surface. Égoutter.
2. Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre le bacon. Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce que le bacon et les champignons soient dorée. Ajouter les gnocchis cuits et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soient légèrement dorés. Déglacer avec le bouillon et porter à ébullition.
3. Retirer la poêle du feu et ajouter le fromage. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Saler et poivrer.

Source: Site Ricardo

 

Gnocchis grillés

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Il te faut

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

1 paquet de 450 g (1 lb) de gnocchis emballés sous vide

1 gousse d’ail émincée finement

Fleur de sel (moi sel)

Comment faire

Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif.

Ajouter les gnocchis et griller 10 minutes ou jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés et croustillants. Remuer à plusieurs reprises pour griller tous les côtés.

Ajouter l’ail 5 minutes avant la fin de la cuisson. Saupoudrer de sel et servir en accompagnement d’une grillade.

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Verdict: j'ai vraiment aimé cette accompagnement. sa doit être très bon comme patate à déjeuner. je vais les refaire très souvent.

Source: Émission Cuisine Futée

Gnocchis au fromage crémeux, aux champignons et bacon

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Il te faut
1 paquet de 500g de gnocchis du commerce (moi des pennes)
5 tranches de bacon, coupées en lardons
227g (8oz) de champignons blanc tranchés
¾ tasse (180ml)  bouillon de poulet
½ fromage caprice des Dieux, sans la croûte et coupé en morceaux (ou 65g/2oz) de fromage brie double crème) (moi caprice des Dieux)
poivre

Comment Faire

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les gnocchis jusqu'à ce qu'il remontent à la surface. Égoutter.
2. Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre le bacon. Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce que le bacon et les champignons soient dorés. Ajouter les gnocchis cuits et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Déglacer avec le bouillon de poulet et porter à ébullition.
3. Retirer la poêle du feu et ajouter le fromage. remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
4. Saler et poivrer

Verdict: très bon. moi je trouve que sa goute les pâte Carbonara. j'ai mis des pennes parceque j'aime pas vraiment les gnocchis.
Source: Ricardo spécial manger en famille