Biscuits au chocolat Blanc

Préparation: 10 minutes plus la réfrigération
Cuisson: 12 minutes
Donne environ 4 douzaine de biscuit

Il te faut
5 carrés de chocolat mi-sucré Bakers
½ tasse (125ml) de beurre ou de margarine
1 oeuf
½ tasse (125ml) de sucre
½ tasse (125ml) de cassonade tassée
1 c.à thé (5ml) de vanille
1 2/3 tasse (400ml) de farine tout usage
½ c.à thé (2ml) de bicarbonate de soude
½ c.à thé (2ml) de poudre à pâte
½ c.à thé (2ml) de sel
¼ tasse (50ml) de crème sure
1 paquet (225g) de grains de chocolat blanc Bakers (moi grain de caramel)

Comment faire

1. Faire fondre le chocolat mi-sucré et le beurre à feu doux ou au micro-ondes à HAUTE intensité, 2 minutes.
2. Battre l'oeuf avec le sucre, la cassonade et la vanille jusqu'à ce que la mélange soit lisse. Ajouter le chocolat en battant. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la crème sure; bien mélanger.Incorporer les grains de chocolat.
3. Réfrigérer la pâte au moins 30 minutes pour qu'elle durcisse et pour empêcher les biscuits de trop s'étaler.
4. Préchauffer le four à 350 f (180c).
5. Déposer la pâte par grosses cuillerées à thé sur des plaques à biscuits non graissées. à environ 2 po (5cm) d'intervalle.
6. Faire cuire au four de 10 à 12 minutes. le centre des biscuits doit demeurer moelleux. laisser refroidir 2 minutes sur les plaques à biscuits; laisser ensuite refroidir sur une grille.

        Verdict; Bon mes sucré. mon mangeur de biscuits William les à beaucoup aimé. moi j'ai mis de grains de caramel. William adore. mes la prochaine fois je vais mêtres chocolat blanc.

         Source; Livre Baker's le chocolat à son meilleur

Poulet en sauce barbecue

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 38  minutes
Portions : 4

Il te faut

2 c.à soupe d'huile, divisées
4 poitrines de poulet désossées et sans peau (1lb / 500g)
1 paquet (225g) de champignons tranchés (moi un ½ paquet)
1 petit oignon, tranché, séparé en rondelles
½  tasse de crème sure
2 c.à soupe de sauce BarBQ originale Kraft
1 c.à thé de persil frais haché

Comment Faire

Chauffer 1 c.à soupe d'huile  dans une grande poêle, à feu mi-vif. Ajouter le poulet et couvrir: cuire 10 minutes par coté, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (température interne de 170 f) transférer le poulet dans un plat de service et couvrir: laisser les jus de cuisson dans la poêle.

Ajouter aux jus de cuisson 1 c.à soupe d'huile, les champignons et l'oignon: cuire en remuant 5 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient tout juste croquants. Réduire le feu à doux.

Ajouter la crème sure et la sauce barbecue à la poêle: bien mélanger. Cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude, en remuant de temps à autre. Verser sur le poulet et garnir de persil.

Verdict: moi je dit 1 paquet de champignons est trop. aux moin de faire double sauce. déjà il na pas beaucoup de sauce.
Source:Kraft Canada