Rudens tradīcija

Ja pavasarī ir tradīcija- pieneņu medus, tad nu man rudenī būs ik gadēja tradīcija piedeva zupām... recepti pirmo reizi izmēģināju un par to šeit rakstīju pagājušajā rudenī, un šoziem atzinu par ļooti labu esam :)) tāpēc šoruden atkal...

Recepte-

1kg tomātu,

1kg sīpolu,

1kg burkānu,

700gr sāls,

dilles

Tomātus, sīpolus sagriezu, burkānus sarīvēju.. .. piegriezu dilles.. visu sajaucu ar sāli.. stundu paturēju lai viss kopā sadziedas un mazliet atsulojas, tad burkās iekšā un viss.. glabāju ledusskapī... 

 piedeva zupām ļooti aromātiska.. piebildīšu, ka lūdzu šo aromātiskos salātus negaršot gatavošanas laikā.. Luīze to pērn izdarīja :))) šogad atkal pielīda pie bļodas, bet atausa atmiņā kaut kas pazīstams :)))

Noteikti, noteikti pagatavo arī tu ;)

 

-zupai-

Nezinu kur- atzīstos, bet es izlasīju par piedevu zupai, ar kuru var aizstāt vegetu un tamlīdzīgās...

 Recepte-

1kg tomātu,

1kg sīpolu,

1kg burkānu,

700gr sāls,

dilles,

pētersīļi (pēc vēlmes)

 Tomātus, sīpolus sagriezu, burkānus sarīvēju.. .. piegriezu dilles.. visu sajaucu ar sāli.. kādas 20 minūtes paturēju lai viss kopā sadziedas un mazliet atsulojas, tad burkās iekšā un viss.. glabāšu ledusskapī...  gribēju velreiz palasīt un uzjautāt receptes autorei, bet nu nevaru atrast iekš cāļa to tēmu :(  nu nezinu, kā būs, to ziņošu vēlāk... šo es izmēģinu pirmo reizi... ak jā.. atceros ka lasīju, ka sāli tad zupām vispār nevajagot likt, pietiek tik ar šo...  man kopā sanāca 6 puslitra burciņas un vel mazliet.. ja būs viss ok.. par ko man patiesībā šaubu nav :)) tad kāda burka noteikti būs arī ziemassvētku grozā savējiem :)) un kāpec gan ne!?

Bet varbūt tev šī ir zināma recepte??- pastāsti ;)