SNOWY CHEEZY SLICE CAKE

Snowy Cheezy Slice Cake

Resepi : Sherry mz@MyR
Bahan-Bahan

6 biji telur ayam (mama guna 5 jer putihnya)
100 gram gula halus
100 gram tepung hong kong - mama guna tepung pau..
60 gram tepung jagung
50 gram air sejuk
1 sudu teh baking powder
2 sudu makan ovalette
75 gram mentega cair

UNTUK SAPUAN ATAS

1 kotak cream cheese philadelphia
1/2 tin susu pekat manis-
Putar kedua-dua bahan sehingga gebu.

UTK TABURAN

1/2 kotak kraft cheddar cheese (parutkan)

CARA-CARA MEMBUAT

Masukkan semua bahan2 kecuali mentega cair dan putar sehingga pekat dan putih gebu. Pelahankan putaran dan masukkan mentega cair. Kaup balik dengan spatula sehingga mentega cair sebati dengan adunan.

Tuang ke dalam acuan 9 atau 10 inci yang telah digris/alas dan bakar sehingga kek kekuningan dan masak. (masa dan suhu ikut oven masing-masing)

Boleh potong potong kek menjadi dua lapis dan sapu krim cheese ditengah2 dan lapik.

Sapukan krim selebihnya sekeliling kek dan parutkan cheddar cheese tadi sebagai hiasan.

Taraaaaaaa.. Siap dah..

BIRTHDAY CAKE

Boring dengan typical kek for birthdays.. chocolate, cheese, sponge, butter.. apa kata kita tukar kek kita dari kena buat kek guna tepung.. kita guna biskut tawar jerr.. hehehe....sekali sekala kannn.. kita buat dia.. bukan dia buat kita.. jemu betul ngan kek.. kek.. kek..kalau buat utk orang takpe lagi.. kalau dijamu kat kita jugak.. hmmmmmmmm

Buat ni pun untuk birthday boss mama.. kami ni dah boring makan kek for the past weeks.. kek kawen, kek birthday.. jadi mama kata apa kata kita tukar laaa.. something different.. boleh gak nak telan nanti.. haha.. so as usual collection tetap collection.. cuma kali ni.. mama buat.. hehe





Diadaptasi dari resipi

CHEESE LAYERED CREAM CRACKERS
Resipi Asal Sumbangan - Allahyarham Susan Jafri (Al-Fatihah)

250 gm of cream cheese
65 gm of butter
1/2 cup of sugar

(Like Susan, mama like a bit of strawberry jam too)

Cream Crackers biscuits
Fresh Milk


Blend the cream cheese, butter and sugar until thoroughly mixed and fluffy.

Prepare a container which we can arrange the biscuits, if you want, you can lined the contained with aluminium foil. I have been looking for a pan or container which can fit the size of the biscuits wihtout having to break it...

First, dip the biscuit into the Fresh Milk, not too soggy please, just dip it until fully immersed and arranged it on the pan. Then spread a layer of the cheese mixed, followed by another layer of biscuits. Cheese again, and this time my biscuits, mama spread some strawberry jam before dipping it into the milk. Do the same thing until you finish the cheesed mixture. Put it in the fridged. Nice eaten when it is cold.


Lenkali mama nak try salut semua dengan cheese plak. hahaha.. biar tak nampak terus biskut tu.. amacam agaknya ekkk.. hehehe

CHEESECAKE SLICE

Cheesecake Slice
- Periplus Mini Cookbook

1 cwn tepung gandum
2 cam besar serbuk kastad
(mama guna tepung jagung.. sebab kastad dah abis)
1/4 cawan gula aising
125 gm mentega.

Inti
250 gm cream cheese
1/4 cawang krim masam
(mama guna whip krim sebab krim mama tak masam.. hehehe
boleh jugak kalau nak guna yogurt ikut hati kita lerrr.. muahahah)
2 biji telur ayam
1 sudu teh esen vanila
1/4 cwn gula kastor
dan mama tambah 2 sudu besar air lemon

100 gm cooking chocolate (double boil untuk cairkan

COTTON CHEESECAKE