La cuisinière d'Himmler de Franz-Olivier Giesbert

 moyen  - 384 pages

• Editeur : Gallimard (26 avril 2013)Collection : Blanche
• Ceci est l'épopée drolatique d'une cuisinière qui n'a jamais eu peur de rien. Personnage loufoque et truculent, Rose a survécu aux abjections de cet affreux XXe siècle qu'elle a traversé sans rien perdre de sa sensualité ni de sa joie de vivre. Entre deux amours, elle a tout subi : le génocide arménien, les horreurs du nazisme, les délires du maoïsme. Mais, chaque fois, elle a ressuscité pour repartir de l'avant. 
• Grinçant et picaresque, ce livre raconte les aventures extraordinaires d'une centenaire scandaleuse qui a un credo : "Si l'Enfer, c'est l'Histoire, le Paradis, c'est la vie".
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• lecture commencée le 01/07/2013
• moyen - Des passages graves, d'autres franchement amusants, mais trop c'est trop ! pas très  crédible cette Rose.  Se lit bien, nous fait voyager, mais je crains fort d'oublier cette histoire très vite. 
• Un bon point pour les recettes de cuisine de Rose en fin d'ouvrage.

• A cent cinq ans, Rose, propriétaire du restaurant La Petite Provence sur le Vieux-Port de Marseille, est un sacré personnage, qui n'a peur ni des petites « racailles » qu'elle menace de son Glock 17 ni de draguer sur Internet... 

  Son passé l'a dotée d'un culot et d'un courage insensés : née en 1907 près de Trébizonde de parents arméniens, la petite Rouzane voit tous les siens partir à l'abattoir en 1915, se retrouve soumise à l'odieux désir d'un jeune Jeune-Turc puis d'un ignoble armateur... 

  Elle côtoie brièvement le bonheur près de Manosque - elle a fui à Marseille le bateau de son tyran - quand les Lempereur, qui ont perdu leurs fils à la guerre, l'adoptent et lui apprennent l'art de cuisiner. Mais leur mort brutale la renvoie sur les chemins de l'aventure et de la vengeance... 

  Rose traverse les années trente en compagnie de l'homme dont elle s'est éprise, Gabriel Beaucaire, castreur de brebis puis « nègre » d'un penseur d'extrême-droite, et ouvre un restaurant devenu si célèbre que, dès les débuts de l'Occupation, le Reichsführer-S.S. Himmler y prend ses habitudes et s'éprend de la jeune femme. 

  C'est à ce moment que Gabriel, qui s'est découvert juif, et leurs enfants sont arrêtés et déportés. Pour tenter de les sauver, Rose, à Berlin, va fréquenter les hautes sphères du pouvoir nazi...

  
  
  De l'Arménie de 1915 à la Chine de Mao, en passant par l'Allemagne nazie, nous entraîne dans les cuisines du diable. "Amour, rire et vengeance", tels sont les maîtres mots de Rose, dont la liste des haines gonfle au fur et à mesure que s'accroît celle de ses chers disparus, victimes de la fièvre génocidaire : parents arméniens trucidés, premier mari, juif, et enfants déportés, troisième mari, chinois, battu à mort par des gardes rouges lors de la Grande Révolution culturelle... Rose a tout vécu, tout connu, Drumont, Sartre, Beauvoir, jusqu'aux baisers et aux fourneaux de Heinrich Himmler. Quand dissimulation flirte avec compromission... lexpress
  
  
  «Le jour de ma naissance, les trois personnages qui allaient ravager l'humanité étaient déjà de ce monde :Hitler avait dix-huit ans, Staline vingt-huit et Mao treize».

  «Je dois beaucoup au glanage, il m'a donné là ma philosophie de la vie. Mon fatalisme. Mon aptitude à picorer au jour le jour. Mon obsession à tout recycler mes plats, mes déchets, mes joies, mes chagrins.»
  
  
   biographie de Franz-Olivier Giesbert
  
  Né le 18 janvier 1949 à Wilmington (Delaware, États-Unis), Franz-Olivier Giesbert est issu, côté paternel, d'une famille d'origine allemande, écossaise et juive immigrée aux États-Unis à la veille de la Première Guerre mondiale et, côté maternel, d'une famille normande et catholique dirigeant à Elbeuf une importante imprimerie régionale.- wikipédia
  
  
  Entretien : bibliobs

  
  
   ses autres romans :
  • 1982 : Monsieur Adrien
  • 1992 : L'Affreux (Grand prix du roman de l'Académie française)
  • 1995 : La Souille (Prix Interallié)
  • 1998 : Le Sieur Dieu
  • 2002 : Mort d'un Berger
  • 2003 : L'Abatteur
  • 2004 : L'Américain
  • 2007 : L'Immortel (adapté au cinéma en 2010 sous le titre L'Immortel)
  • 2008 : Le Huitième Prophète, éditions Gallimard
  • 2009 : Le Lessiveur
  • 2010 : Un très grand amour, éditions Gallimard (Prix Duménil)
  • 2012 : Dieu, ma mère et moi, éditions Gallimard

  
  

   Le plaki est une entrée qui fait partie des mezzé. (source : minouchig.canalblog.com › 07. Cuisine)

  
  Ingrédients
  
  - 500 g haricots blancs
  - 5 carottes coupées en dés
  - 1 poivron vert haché
  - 1 bouquet de persil haché
  - 1 branche céleri haché
  - 2 grosses tomates mûres coupées en morceaux,
  - 1 cuiller à soupe de sauce tomate
  - sel, poivre, poivre rouge
  - 1/2 tasse à thé d'huile d'olive
  
  
  Préparation
  

  1/ Laisser tremper la veille les haricots.

   2/ Les faire bouillir le lendemain 10 minutes dans l'auto-cuiseur.3/ Ouvrir et jeter l'eau de cuisson, rajouter les carottes, le poivron, l'ail, le céleri, sel, poivre et recouvrir d'eau en y diluant la sauce tomate.
  

  4/Remettre en auto-cuiseur et laisser bouillir environ 4 minutes. 

  5/ Ouvrir à nouveau rajouter les tomates, et laisser cuire à découvert 10 minutes à feu doux sans mélanger..6/ Rajouter l'huile d'olive et le persil 3 minutes avant la fin de la cuisson.
  
  

  
  A déguster plutôt froid.
  
  

  
  

  

  

   

  

  Marseille

   Allemagne nazie - Troisième Reich

  Chine

  Arménie

  
  
  

  1. challenge des 100 livres, chez Mylène
  2. Challenge Destins de femmes, chez Tête de litote
  3. Challenge Ô vieillesse ennemie?, chez Métaphore
  4. challenge "au service de..." chez thefrenchbook
  5.  challenge histoire, chez lynnae 
  6. Mazel : challenge littérature juive
  7. challenge pour l'été, chez Lili Galipette
  8.  Ma PAL fond au soleil géré par Métaphore
  9.  tour du monde en 8 ans, chez Helran
  10. chez Lystig (loiseaulyre) : Challenge " Vivent nos régions ", saison 2,
  11. challenge ich binein berliner, chez Argali
  12. Challenge Dragon chez Catherine

C'est lundi, je lis : Dade City de Laurent Sagalovitsch

je lis et je dors beaucoup, 

 pas assez en forme pour faire les commentaires en ce moment, 

vu la monstrueuse rage de dents qui me tient...

je vous souhaite une bonne semaine

 

Les lectures du lundi sont répertoriées sur le blog de Galléane.

Chez Lili Galipette,  pour l'été avec son Challenge Destination PAL

J'ai lu :  Betty de Arnaldur Indridason, 

236 pages - Editeur : Points (15 novembre 2012)Collection : Points Roman noir

Dans ma cellule je pense à elle, Bettý, si belle, si libre, qui s’avançait vers moi à ce colloque pour me dire son admiration pour ma conférence. Qui aurait pu lui résister. Ensuite, que s’est-il passé ?

Je n’avais pas envie de ce travail, de cette relation. J'aurais dû voir les signaux de danger. J'aurais dû comprendre bien plus tôt ce qui se passait. J'aurais dû… J'aurais dû… J'aurais dû…

Maintenant son mari a été assassiné et c’est moi qu’on accuse. La police ne cherche pas d’autre coupable. Je me remémore toute notre histoire depuis le premier regard et lentement je découvre comment ma culpabilité est indiscutable, mais je sais que je ne suis pas coupable.

Un roman noir écrit avant la série qui fit connaître le commissaire Erlendur.

Pas encore fait de commentaire, gros retard... 

mais grand coup de coeur.

Je lis :  Dade City de Laurent Sagalovitsch

144 pages - Editeur : Actes Sud Editions (6 février 2013)Collection : Babel

• Pour relater ce qui s'est passé à Dade City - imaginaire bourgade assoupie près d'un lac aux eaux miroitantes - l'auteur cède la parole aux protagonistes des " événements ". Presque à brûle-pourpoint, ils racontent ce qu'ils croient savoir. Or c'est là qu'est le piège... Tel un mécanisme inexorable, le malentendu est en marche. 
• La passion coupable de Gary Manckiewicz pour la femme du médecin Jacob Kaufman a peut-être conduit ce dernier à se venger. Contre lui, son propre fils fait une déposition accablante. 
• Dans une pathétique exigence d'expiation, la communauté condamne un des siens. Un homme, au moins, pourrait ramener la raison. Mais pour ce témoin à décharge, qui jadis réchappa aux camps de la mort, la vérité est bien au-delà d'un drame de la jalousie... 
• Sans preuve ni effusion de sang, Dade City nous précipite dans ce qui paraît d'abord une affaire criminelle. Et soudain cette illusion se dissipe. Si sincères qu'ils soient, les récits des différents personnages ont dénaturé la réalité. 
• Dans l'héritage profondément juif de la petite communauté, ils font résonner un atavisme de la " faute ". Plus qu'une version particulièrement perverse du meurtre du père, le roman de Laurent Sagalovitsch se lit dès lors comme une réflexion sur la malédiction d'un peuple, sa confrontation à la culpabilité et plus largement à la falsification de son histoire.
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je lirai :  La cuisinière d' Himmler de Franz-Olivier Giesbert 

384 pages - Editeur : Gallimard (26 avril 2013)Collection : Blanche

• Ceci est l'épopée drolatique d'une cuisinière qui n'a jamais eu peur de rien. Personnage loufoque et truculent, Rose a survécu aux abjections de cet affreux XXe siècle qu'elle a traversé sans rien perdre de sa sensualité ni de sa joie de vivre. Entre deux amours, elle a tout subi : le génocide arménien, les horreurs du nazisme, les délires du maoïsme. Mais, chaque fois, elle a ressuscité pour repartir de l'avant. Grinçant et picaresque, ce livre raconte les aventures extraordinaires d'une centenaire scandaleuse qui a un credo : "Si l'Enfer, c'est l'Histoire, le Paradis, c'est la vie".

• Et vous...  que lisez-vous ?