Ingredients:
- 1 pâte à pizza
- 8 rondelles d' andouille de Guémené
- 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de confit d'oignons
- 1 bûchette de chèvre
- 1 oignon
- 1 pomme
- De l' emmental
- Du sel
- Du poivre
Instructions:
- Préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8).
- Étalez votre pâte à pizza sur votre plan de travail au préalablement fariné.
- Émincez l'oignon en fines lamelles et découpez la pomme en fines tranches.
- Faites revenir et dorer les lamelles dans une poêle avec un peu d'huile, puis les tranches de pomme.
- Badigeonnez la pâte de crème fraîche et parsemez-la d'emmental râpé.
- Sur toute la surface, mettez les lamelles d'oignons, les tranches d'andouilles, de chèvre et de pomme et un peu de confit d'oignon puis un peu de sel et de poivre.
- Déposez la pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire la pizza au four pendant 1/4 d'heure (surveillez quand même la cuisson).