En esta ocasión elaboré una tarta muy especial para sorprender a una novia que adora los bombones Ferrero Rocher, en el que seguramente será uno de los días más importantes de su vida. 

Un dulce regalo que surgió de la mano de su encantadora prima Virginia, a la que agradezco muy mucho la confianza que siempre deposita en mí.

¡¡Hola Amigo@!!
Hoy quiero compartir con vosotr@s este atractivo pastel que complementa la mesa familiar en el día de la Resurrección.

¡Hola amig@s!

Hoy quiero compartir una bonita forma de decorar huevos con colorante natural para acompañar un atractivo pastel que complementará la mesa familiar en estos días de Semana Santa.

El modo de hacerlo lo aprendí de Esbieta, que siempre nos ofrece recetas y trucos de cocina maravillosos, aunque yo hice algunos cambios y quedaron diferente a los de ella.
¿Te animas a prepararlos?

El mijo es un cereal muy energético, que aporta gran cantidad de minerales, por lo que fortalece los huesos, el pelo, los dientes... y además está riquísimo.
Os dejo con la receta de estas hamburguesas tan sanas.

Hoy preparé unos profiteroles como postre, para compartir con los compañeros.

Varios años ya con ganas de hacer estas preciosas galletas y ésta Navidad ha sido posible gracias a mi buena amiga Susana del blog "Al Calor de los Fogones", que me regaló todo lo necesario para ponerme manos a la obra.

¿Y diréis que por qué tanta preparación y previsión para hacer unas galletas? ... Y es que hacer las galletas Springerle no es cualquier cosa, requiere una técnica que no se puede obviar ni cambiar, si no todo el trabajo hecho será perdido, sin hablar de la paciencia que hay que emplear, ya que una vez se consigue el grabado tan espectacular en la masa, tendremos que dejarlas secar entre 24 y 48 horas antes de hornearlas.

El viernes pasado, cuando fui a preparar pizza, como hago cada viernes, no tenía en casa levadura fresca, así que hice la masa con levadura seca en grano, (deshidratada o liofilizada) y salió una masa muy buena.

Así que por si algún día te pasa a ti lo mismo o no quieres usar la levadura fresca, te dejo la receta de masa para pizza básica con levadura seca o fresca, según te convenga en ese momento, ya que el procedimiento al principio de la elaboración es un poco diferente según la que uses.

Pensando en mi preciosa Eva y en tantas otras personas que tienen alergia al huevo, esta Navidad he preparado unas galletas aptas para ellos y que están buenísimas.

Uno de los cafés más buenos que probado, económico, fácil de hacer y lo mejor de todo es que lo puedes conservar en el congelador hasta 3 meses, para poder disfrutarlo en cualquier momento.

Este es uno de los mejores bizochos que hemos degustado, y bizcochos he hecho unos cuantos ya...
La receta nos la facilitó Ana, compañera de trabajo de mi marido, y por algunas recetas de ella que hemos probado, os puedo asegurar que es una estupenda repostera.
¡¡Gracias Ana!! Nos hemos dado una gran merienda a tu salud.

La combinación de la cereza, la mermelada, la nata y el chocolate hace de esta tarta una tentación.

Es una tarta típica y de las más preciadas en la cocina alemana, compuesta por varias capas de bizcochuelo de chocolate bañado en Kirsch e intercaladas con nata y mermelada de cerezas.

Kirsch es un licor incoloro elaborado por destilación del jugo de una especie de cerezas silvestres producidas en la Selva Negra de Alemania, que yo he sustituido por almíbar con la intención de que fuera para todos los públicos.

En alemán, Schwarzwälder Kirschtorte significa “Torta de cerezas de la Selva Negra”.

Hoy es un día perfecto para sorprender y agradar a tu pareja y al paladar. 
Con este pastelito de hojaldre, de elaboración muy fácil, el éxito está asegurado.

Hoy vamos a elaborar un lomo de cerdo curado en 4 días.

Os aseguro que merece la pena, SI o SI, es un lujo poder disfrutar en casa de un fiambre elaborado por ti, tan delicioso como queda este, además de lo sano que resulta… Pues ya veis los poquitos ingredientes que lleva.

Estos mejillones con bechamel, en realidad son unas croquetas que se sirven dentro de las conchas del mejillón, un plato rápido, vistoso y fácil de preparar, perfecto para servir como aperitivo o entrante en estos días de fiesta.

Estos son los panecillos caseros más tiernos, suaves y esponjosos que hemos comido nunca.

¡¡Serán éxito asegurado, no dejes de probarlos!!

El pan de muerto es un tipo de bollo especial que se prepara en México. 

No es un pan de consumo cotidiano, puesto que está asociado íntimamente a la celebración del Día de los Difuntos.

Azucarado y muy apetecible, en casa nos ha encantado su textura el delicioso sabor que tiene  este bollito de pan.

¡Toma nota de los ingredientes y anímate a prepararlo en cualquier ocasión¡

Estas son unas galletas con sorpresa en su interior.

De ahí el nombre de Galletas Piñata, quedan muy bonitas y sin duda serán muy divertidas para nuestros peques, deseando de romperlas para descubrir que caramelitos llevan dentro.

¿Que, te animas con ellas?

Y pensando en los pequeños de la casa... ¿Que te parece si preparamos con ellos una merienda especial, divertida y golosa?

Esta es una buena forma de invitarles a entrar en la cocina, y ellos siempre estarán encantados de comer lo que preparan con los papas.

Hoy como entrante especial vamos a preparar unos huevos de dragón que no dejaran indiferentes a nadie.

¡Toma nota! Verás a tus peques encantad@s a la hora de ir a la mesa.

Hoy con la llegada de septiembre preparamos una rosca de hojaldre rellena, muy sencilla y rica. Toma nota.